एवीओ मास्टर क्लब के 40 वर्ष
एवीओ मास्टर क्लब अपना जन्मदिन मना रहा है! मसाला विशेषज्ञों की लोकप्रिय ग्राहक पत्रिका, "एवीओ मीस्टरक्लब एकटुएल (संक्षेप में एएमसीए)" इस वर्ष 40 वर्ष पुरानी हो गई है। जब 1984 में पहला अंक प्रकाशित हुआ, तब यह अनुमान नहीं था कि पत्रिका एवीओ के क्षेत्र सेवा उपकरण और पूरे जर्मनी में कसाई की दुकानों में लोकप्रिय पठन सामग्री का एक अभिन्न अंग बन जाएगी। ऐसा इसलिए है क्योंकि AMCA न केवल साल में दो बार AVO के नए उत्पाद पेश करता है, बल्कि सर्विस काउंटर पर और घर से बाहर के व्यवसाय में ग्राहकों को लगातार प्रसन्न और आश्चर्यचकित करने के लिए दिलचस्प टिप्स, ट्रिक्स और प्रेरणा भी प्रदान करता है।
एएमसीए के 40वें वर्षगांठ संस्करण में, एवीओ पाठकों को 40 वर्षों के स्वाद और तैयारी के रुझान, तकनीकी नवाचारों और ब्रांड और पोर्टफोलियो विकास में मील के पत्थर की यात्रा पर ले जाता है।
40वां संस्करण और क्या प्रस्तुत करता है वह निम्नलिखित पाठ में पाया जा सकता है।
लाफिनेस रेंज में नई अमेरिकी शैली के मैरिनेड
एवीओ की लोकप्रिय लाफ़िनेस मैरिनेड रेंज में एक नया समावेश हो रहा है जो हर बीबीक्यू प्रशंसक के दिल की धड़कन को तेज़ कर देगा। स्पाइस प्रोफेशनल लाफिनेस काउबॉय बटर और लाफिनेस बीबीक्यू मेपल के साथ लॉन्च हो रहा है 2024 ग्रिलिंग सीज़न के लिए दो नए ट्रेंड मैरिनेड।
लाफ़िन्स काउबॉय बटर यह डिप के रूप में जड़ी-बूटी मक्खन के पूरी तरह से नए, मसालेदार संस्करण का उपयोग करने के इंटरनेट चलन पर आधारित है और यह अपने समृद्ध, हार्दिक स्वाद, सूक्ष्म सरसों और मक्खन नोट्स और बहुत सारी सुगंधित जड़ी-बूटियों से प्रभावित करता है। यह विभिन्न प्रकार के मांस, समुद्री भोजन और रंगीन ग्रिल्ड सब्जियों के साथ पूरी तरह से मेल खाता है।
लाफ़िन्स बीबीक्यू मेपल मेपल सिरप की सुगंधित, मीठी बारीकियों के साथ एक मजबूत, धुएँ के रंग का बारबेक्यू स्वाद को जोड़ता है और एक आकर्षक लाल रंग के साथ प्रभावित करता है। मैरिनेड विशेष रूप से स्टेक, अतिरिक्त पसलियों और पोल्ट्री के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।
सूरज को उगने दो: सन स्पाइस मसाला फ्लैट फिल्में
उपयोग में आसान और सुरक्षित होने के साथ, सन स्पाइस ब्रांड की स्मोकेबल मसाला फिल्मों, सॉसेज और ठीक किए गए उत्पादों को कुछ ही समय में एक विशेष आंख-आकर्षक में बदला जा सकता है जो स्वाद के मामले में भी प्रभावित करता है। नींबू मिर्च से लेकर जंगली लहसुन से लेकर करी तक, हर स्वाद के लिए कुछ न कुछ है।
एवीओ के साथ ईस्टर व्यवसाय में सफल
ईस्टर पर हैं पकाया हुआ मांस कसाई की दुकानों और सेवा काउंटरों पर विशेष रूप से लोकप्रिय। सीज़निंग, स्प्रेइंग एजेंट, अतिरिक्त नमकीन सीज़निंग, जाल, फ़ॉइल और थीम वाले ईस्टर केसिंग की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ, एवीओ आपको अपने ईस्टर व्यवसाय को बिक्री में उच्च बनाने के लिए आवश्यक सभी चीजें प्रदान करता है।
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ रचनात्मक बारबेक्यू विचार
बहुमुखी, बजट-अनुकूल और वास्तव में स्वादिष्ट: कीमा बनाया हुआ मांस का उपयोग 2024 में रचनात्मक ग्रिल्ड विशिष्टताएँ बनाने के लिए किया जा सकता है जो बीबीक्यू विशेषज्ञों और ग्रिलिंग करने वाले नए लोगों को समान रूप से प्रसन्न करेगा। कीमा बनाया हुआ मांस सीज़न करना, आकार देना और समान रूप से पकाना विशेष रूप से आसान है। यह विभिन्न प्रकार की विविधताओं में ग्रिल्ड आनंद के लिए हैक को एकदम सही प्रारंभिक सामग्री बनाता है। यहां तक कि दोस्तों और परिवार के बड़े समूहों के लिए भी, कीमा बनाया हुआ उत्पाद तुरंत तैयार किया जा सकता है और एकदम सही पकने तक ग्रिल किया जा सकता है। इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि आप मांस के शौकीनों को आकर्षित करना चाहते हैं या शाकाहारी लोगों को, क्योंकि एवीओ विभिन्न प्रकार के विकल्प प्रदान करता है कीमा बनाया हुआ मांस मसाला वनस्पति प्रोटीन पर आधारित शाकाहारी कीमा भी, जो अपनी प्रामाणिक स्थिरता और हार्दिक स्वाद से प्रभावित करता है। कीमा बनाया हुआ मांस के साथ काम करते समय स्वादों की विविधता की शायद ही कोई सीमा होती है। चाहे अमेरिकी क्लासिक बर्गर, वैकल्पिक रूप से पनीर, मेडिटेरेनियन बिफ्टेकी या मसालेदार केवपसिसी से भरे हों - एवीओ सभी प्रकार के बीबीक्यू कीमा बनाया हुआ मांस व्यंजनों के लिए बारीक संतुलित, सुगंधित मसाला और रेडी-टू-मिक्स उत्पाद प्रदान करता है।
अप्रतिरोध्य आनंद के लिए गुप्त सामग्री: एवीओ बेसिक क्रीम
ग्रीष्मकालीन बारबेक्यू बुफे में सलाद आवश्यक है। साथ एवीओ बेस क्रीम मांस के साथ या मांस के बिना स्वादिष्ट सलाद कुछ ही समय में बनाया जा सकता है। मांस सलाद के लिए क्लासिक क्रीम और जड़ी-बूटियों के मिश्रण के अलावा, पोर्टफोलियो में बुनियादी क्रीम भी शामिल हैं जो विशेष रूप से बहुमुखी हैं। बेस क्रीम के साथ टोपिको उदाहरण के लिए, फलयुक्त और मसालेदार चिकन सलाद का आविष्कार किया जा सकता है। मूल क्रीम फ्लोरिडा मीठे सलाद के लिए भी उपयुक्त है, जैसे कि फल-ताजा फल सलाद। बेस क्रीम तेज़, मसालेदार आनंद के लिए उपयुक्त है पुजता लाल शिमला मिर्च और थोड़े तीखेपन के साथ। स्वास्थ्य के प्रति जागरूक उपभोक्ता नए, स्वादिष्ट और हल्के का उपयोग कर सकते हैं दही सलाद क्रीम संबोधित किया गया। और जो कोई भी टिकाऊ, पौधे-आधारित आनंद को महत्व देता है, उसे वेगावो रेंज में वह मिलेगा जो वे ढूंढ रहे हैं: शाकाहारी बेस क्रीम बहुत सारी ताजी सब्जियों के साथ या एवीओ के मांस के स्थानापन्न उत्पादों के संयोजन में स्वादिष्ट सलाद बनाने के लिए एकदम सही है।
नए एवीओ स्टार्टर कल्चर के साथ सुरक्षित कच्चे सॉसेज का उत्पादन
फैलाने योग्य कच्चे सॉसेज, जैसे ताजा प्याज सॉसेज, की विशेषता इसकी अचूक सुगंध है। इसके लिए न केवल बारीक मसाले जिम्मेदार हैं, बल्कि तथाकथित स्टार्टर कल्चर भी जिम्मेदार हैं। चूंकि गैर-किण्वित मांस उत्पाद भी एक अत्यधिक संवेदनशील उत्पाद समूह हैं, इसलिए लिस्टेरिया के खिलाफ प्रभावी सुरक्षा विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। नई एमसी स्टार्टर कल्चर ZM साथ ही 50 किलोग्राम एवीओ, विभिन्न कल्चर उपभेदों से मिलकर, बहुत कम तापमान पर भी तुरंत प्रभावी बैक्टीरियोसिन का उत्पादन करता है और इस प्रकार विश्वसनीय लिस्टेरिया सुरक्षा सुनिश्चित करता है और साथ ही एक अच्छी सुगंध भी पैदा करता है। स्टार्टर कल्चर की विशेषता इसके नाइट्रेट और नाइट्राइट को कम करने वाले गुण भी हैं और इसका उपयोग करना आसान और सुरक्षित है। प्याज सॉसेज में लिस्टेरिया मोनोसाइटोजेन्स के साथ एक चुनौती अध्ययन में स्टार्टर कल्चर की प्रभावशीलता साबित हुई थी।
50% रेपसीड तेल, 100% स्वाद: नया एवीओ टार्टर सॉस
बारीक संतुलित जड़ी-बूटियाँ और मसाले, ताज़ा, मसालेदार स्वाद और विशेष रूप से मलाईदार स्थिरता इसे नया बनाती है एवीओ टार्टर सॉस 50% रेपसीड तेल मछली और चिप्स, बैगल्स, सैंडविच और बहुत कुछ के लिए आदर्श साथी। नया उत्पाद कुशलता से स्नैक ट्रेंड को अपनाता है और कसाई की दुकानों, बेकरी, रेस्तरां और घर से बाहर के व्यवसायों के लिए जरूरी है।
पारखी लोगों के लिए शाकाहारी कूसकूस यौगिक
साथ वेगावो कूसकूस मेडिटेरेनियन मिश्रण के लिए तैयार है एवीओ एक नए संपूर्ण मिश्रण के साथ अपनी शाकाहारी रेंज का विस्तार कर रहा है जो पहले से ही अनुभवी है और विशेष रूप से उपयोग में आसान है।
बारीक दाने वाला, नाज़ुक कूसकूस अपने भूमध्यसागरीय स्वादों से प्रभावित करता है। मिर्च, टमाटर, लहसुन, नींबू के छिलके का एक स्पर्श, अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल और चयनित जड़ी-बूटियाँ और मसाले वेगावो कूसकूस को उन सभी के लिए एक कामुक अनुभव बनाते हैं जो सचेत और आनंददायक शाकाहारी जीवन शैली की सराहना करते हैं। कूसकूस को कई तरीकों से परिष्कृत किया जा सकता है और तैयार किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, ताजी सब्जियों और ह्यूमस के साथ एक स्वस्थ कटोरे के रूप में या फल के रूप में, पिस्ता और अनार के बीज के साथ ओरिएंटल सलाद के रूप में - वेगावो के साथ रचनात्मकता की कोई सीमा नहीं है।
त्वरित, सुरक्षित और आसान उत्पादन के लिए एवीओ प्लांट क्रीम
मांस, संकर, शाकाहारी: के साथ एवीओ प्लांट क्रीम इन सभी उत्पादों की गुणवत्ता सर्वोत्तम है। वनस्पति वसा ने सॉसेज मांस की संरचना में सुधार किया और इस प्रकार एक सामंजस्यपूर्ण माउथफिल सुनिश्चित किया। मूल्यवान रेपसीड तेल के कारण, प्लांट क्रीम ओमेगा-3 फैटी एसिड से भी समृद्ध है। नुस्खा के आधार पर, 20 प्रतिशत तक पशु वसा को एवीओ प्लांट क्रीम से बदला जा सकता है - जो हाइब्रिड उत्पादों के उत्पादन के लिए आदर्श है।
मिर्च, पनीर और इसी तरह के अन्य पदार्थों के संयोजन से, रोमांचक नए स्वाद अनुभव निर्मित होते हैं। जो लोग इसे पूरी तरह से मांस-मुक्त पसंद करते हैं, उनके लिए पौधे-आधारित क्रीम आम तौर पर हार्दिक, ठोस स्वाद के साथ शाकाहारी व्यंजन बनाने का अवसर प्रदान करती है।
