उत्पादन एवं पशु स्वास्थ्य

एक्वाकल्चर: समुद्र के लिए राहत, लेकिन पर्यावरण पर बोझ?

DBU अधिक स्थायी मछली और समुद्री खाद्य उत्पादन के लिए वित्त पोषण पहल शुरू करता है

सालमन, हेरिंग या टूना, ग्रिल्ड, सुशी में बनाया गया या पिज्जा और सलाद के लिए साइड डिश के रूप में - सीफूड की खासियतें जर्मन उपभोक्ताओं के साथ "इन" हैं। मछली सूचना केंद्र के अनुसार, जर्मन नागरिक प्रति वर्ष औसतन 16 किलोग्राम की खपत करता है, और प्रवृत्ति बढ़ रही है। इसके विपरीत, वैश्विक मछली स्टॉक में एक नाटकीय गिरावट है। एक्वाकल्चर - मछली, मसल्स या केकड़ों का नियंत्रित पालन, क्लासिक जंगली-पकड़ी गई मछली के विकल्प के रूप में अधिक से अधिक महत्वपूर्ण होता जा रहा है और ओवरफाइड पानी को राहत देने में मदद कर सकता है। लेकिन जैसे-जैसे उद्योग बढ़ता है, नई पर्यावरणीय समस्याएं पैदा हो सकती हैं। "दक्षिण पूर्व एशिया में प्रजनन सुविधाओं के लिए मैंग्रोव जंगलों के बड़े क्षेत्रों को साफ किया जाता है। उदाहरण के लिए, मछली की बूंदें और बचे हुए पानी प्रदूषित पानी को खिलाते हैं, बड़ी मात्रा में ताजे पानी की खपत होती है," डॉ। फ्रिट्ज़ ब्रिकवेड, जर्मन संघीय पर्यावरण फाउंडेशन (DBU) के महासचिव। अपनी नई फंडिंग पहल "सस्टेनेबल एक्वाकल्चर" के साथ वह समस्या का समाधान खोजने में मदद करना चाहती है।

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पिगलेट विरोध: मैकडॉनल्ड्स के बाद, बर्गर किंग भी अभिनय कर रहा है

2011 के रूप में, कैटरड बोअर्स से कोई मांस नहीं

मैकडॉनल्ड्स ने घोषणा की थी कि कंपनी अब 2011 से कैस्टरड सूअरों से मांस संसाधित नहीं करेगी, बर्गर किंग भी अब इस लाइन का अनुसरण कर रहा है। पिछले साल से, जर्मन एनिमल वेलफेयर एसोसिएशन "पिगलेट प्रोटेस्ट" अभियान के साथ पिगलेट्स के गैर-संवेदनाहारी संचलन पर ध्यान आकर्षित कर रहा है। एसोसिएशन ने फास्ट फूड चेन बर्गर किंग और मैकडॉनल्ड्स पर हमले के साथ अपने अभियान को और कड़ा कर दिया है। 2011 तक नवीनतम, दोनों कंपनियां अपने उत्पादों के लिए पिगलेट यातना को समाप्त करना चाहती हैं।

"यह पशु कल्याण के लिए एक कदम आगे है, जिसे बर्गर किंग अब ले रहा है। पोर्क उत्पादों के अन्य सभी आपूर्तिकर्ताओं पर दबाव हर दिन बढ़ रहा है। हम सभी आपूर्तिकर्ताओं से आह्वान करते हैं कि वे किसी भी तरह का संकोच न करें और स्पष्ट समय सीमा दें।" वे 2011 से पहले भी हो सकते हैं, विकल्प हैं, "जर्मन एनिमल वेलफेयर एसोसिएशन के अध्यक्ष वोल्फगैंग एपेल ने बर्गर किंग के वर्तमान निर्णय का स्वागत करते हुए कहा।

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डीबीवी का लक्ष्य पूरी तरह से पिगलेट कास्टेशन का त्याग करना है

व्यापार, अनुसंधान, राजनीति और पशु अधिकार कार्यकर्ता एक साथ नए तरीकों की तलाश कर रहे हैं

जर्मन किसान संघ पूरी तरह से गुल्लक की खेती को त्यागने का प्रयास कर रहा है। "जब तक यह छूट संभव है, हम - पशु कल्याण के हितों में - दर्द निवारक पर भरोसा करते हैं और संज्ञाहरण पर नहीं," जर्मन किसान संघ (डीबीवी) के महासचिव, डॉ। हेल्मुट बोर्न, 30 जुलाई, 2009 को प्रसारित होने से पहले राजनीतिक पत्रिका कॉन्ट्रास्ट के साथ एक साक्षात्कार में। डीबीवी ने इस जर्मन तरीके से बाजार में उतारने के लिए फास्ट-फूड चेन का भी आह्वान किया, जो कि एसोसिएशन ऑफ मीट इंडस्ट्री (VDF) द्वारा पिछले साल से साझा किया गया है, मुख्य एसोसिएशन जर्मन खुदरा व्यापार (HDE) और DBV द्वारा पूरी तरह से समर्थित है। उद्देश्य निर्दोष पोर्क और पशु कल्याण में उपभोक्ता के हितों में जल्दी से जल्दी समाधान खोजना होगा।

सूअर के मांस की तैयारी के दौरान अप्रिय सूअर गंध को विकसित होने से रोकने के लिए दुनिया भर में लगभग सभी पुरुष पिगलेट सदियों से डाले गए हैं। जर्मनी और यूरोप में एनेस्थीसिया के बिना जाति पर प्रतिबंध लगाने के लिए पशु कल्याण संगठन नेताओं और खाद्य खुदरा उद्योग पर भारी दबाव बढ़ा रहे हैं। 01 अप्रैल, 2009 से, कास्ट्रेशन के पूर्ण विचलन के संक्रमण चरण में, क्यूएस योजना के भीतर सभी पिगेट केवल दर्द निवारक के साथ डाले जा सकते हैं, क्योंकि कोई व्यावहारिक विकल्प नहीं है।

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INTERREG परियोजना "सेफगार्ड": पहली बार पशु रोगों का सीमा पार नियंत्रण

जर्मन-डच सीमा क्षेत्र में, जानवरों के रोग और ज़ूनोस, यानी संक्रामक रोग जो पशु से दूसरे व्यक्ति और व्यक्ति से पशु तक प्रेषित किए जा सकते हैं, अब व्यवस्थित रूप से सीमाओं पर लड़े जाने चाहिए। अगले साढ़े चार वर्षों में, परियोजना साझेदार GIQS (क्रॉस-बॉर्डर इंटीग्रेटेड क्वालिटी एश्योरेंस ईवी) और विज्ञान, व्यवसाय और प्राधिकरणों के 35 संगठन पशु सुरक्षा सहित, सबसे अधिक आबादी वाले और पशुधन क्षेत्रों में खाद्य सुरक्षा और गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए "सेफगार्ड" परियोजना में उपायों और अवधारणाओं का विकास करेंगे। यूरोप को और बेहतर बनाने के लिए। जर्मन पक्ष में, उत्तरी राइन-वेस्टफेलिया और लोअर सैक्सोनी के साथ-साथ नीदरलैंड और यूरोपीय संघ, इंटरएआरजीजी कार्यक्रम जर्मनी-नीदरलैंड से धन के साथ कुल 9,35 मिलियन यूरो के साथ परियोजना का वित्तपोषण कर रहे हैं। यूरोपीय संघ ने 50 प्रतिशत और उत्तरी राइन-वेस्टफेलिया ने लगभग 600.000 यूरो के साथ भाग लिया।

"सेफगार्ड" के हिस्से के रूप में, निवारक, नियंत्रण और निगरानी के उपायों के साथ-साथ सीमा के दोनों ओर संकट प्रबंधन में और सुधार किया जाना है और उपलब्ध संसाधनों को और भी बेहतर तरीके से नेटवर्क किया जाना है। उपायों में विशेष रूप से क्रॉस-कंपनी और क्रॉस-एजेंसी डेटा एक्सचेंज के लिए इंटरनेट-आधारित समाधानों का विकास, राज्य और निजी क्षेत्र के नियंत्रण की संयोजन क्षमता का विश्लेषण, किसानों और खेत के पशु चिकित्सकों के लिए नई प्रशिक्षण अवधारणाओं का विकास और परीक्षण, भौगोलिक जानकारी के आधार पर कार्यक्रम क्षेत्र के भीतर परिवहन प्रवाह का विश्लेषण शामिल है। -सिस्टम, पशु रोगों (जैसे सूअर बुखार, आदि) के लिए प्रारंभिक चेतावनी प्रणाली का विकास और zoonoses (जैसे साल्मोनेला और एंटीबायोटिक प्रतिरोधी रोगजनकों) या सीमा पार से विनिमय के लिए पशु चिकित्सकों को अर्हता प्राप्त करने के लिए जर्मन-डच प्रशिक्षण कार्यक्रमों की स्थापना।

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हैम्बर्ग में एक डेयरी गाय में बीएसई का मामला

व्यापार में कोई मांस नहीं - मृत पशु का पेशेवर तरीके से निपटान किया गया था

फ्रेडरिक-लोफ्लर-इंस्टीट्यूट (एफएलआई) द्वारा एक समीक्षा के बाद, इस सप्ताह हैम्बर्ग में रखे गए मवेशियों में पहले बीएसई मामले की पुष्टि की गई थी। बीएसई के किसी भी लक्षण को दिखाए बिना पिछले सप्ताह दस साल से अधिक की डेयरी गाय की मौत हो गई थी और फिर जाँच की गई थी। जिम्मेदार अधिकारियों ने तदनुसार प्रतिक्रिया दी है, संबंधित झुंड में दो लुप्तप्राय मवेशियों की पहचान की और सभी आवश्यक उपाय किए।

बीएसई मामले की स्थिति में, सभी लुप्तप्राय जानवरों को तुरंत एक सुरक्षात्मक उपाय के रूप में पहचाना जाता है। इसमें उन वंशों को शामिल किया गया है जो रोग के निदान से पहले दो साल के भीतर पैदा हुए थे और वे जानवर जो मृत मवेशियों से बारह महीने पहले या बाद में पैदा हुए थे और जीवन के पहले वर्ष में उनके साथ पैदा हुए थे। वर्णित दो साल की अवधि के दौरान, प्रश्न में पशु की एक संतान थी। मृत पशुओं के साथ पाले गए इस युवा जानवर और गाय को फिलहाल झुंड में रखा गया है और आधिकारिक तौर पर नियंत्रित किया गया है। जानवरों को भोजन या चारा श्रृंखला में प्रवेश नहीं करना चाहिए, उदाहरण के लिए वध के माध्यम से। यह पशु मालिक के प्रति सक्षम प्राधिकारी द्वारा आदेश दिया गया था।

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NDR जानकारी अनन्य: अभी भी बड़े पैमाने पर एंटीबायोटिक दवाओं और टर्की पति में चोंच विच्छेदन का उपयोग

जर्मनी में पारंपरिक टर्की खेती में एंटीबायोटिक्स का नियमित रूप से उपयोग किया जाता है। एनडीआर इंफो से मिली जानकारी के अनुसार, पूरे टर्की के स्टॉक को पूरी तरह से मेद की अवधि के लिए लोअर सैक्सोनी सहित कुछ तबेले में एंटीबायोटिक दवाओं के साथ इलाज किया जाता है। यह एनडीआर इंफो से उपलब्ध संगत दस्तावेजों द्वारा दर्शाया गया है।

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पिगलेट कास्टेशन पर डीबीवी प्रेसीडियम

व्यापार को जर्मन तरीके का सम्मान करना चाहिए

जर्मन फार्मर्स एसोसिएशन (डीबीवी) के प्रेसिडियम ने पिगलेट कैस्ट्रेशन के लिए एक सामान्य दृष्टिकोण के लिए एक घोषणा जारी की है। यह जर्मन तरीके से समर्थन और पुरस्कृत करने के लिए खाद्य खुदरा कंपनियों को बुलाता है। ब्यूरो का बयान नीचे सूचीबद्ध है:

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"भविष्य की खोज - पशुधन खिलाने में संभावनाओं"

DBV ग्रीन वीक में पशु चारा के लिए व्यापार मंच का आयोजन

विशेषज्ञ फोरम "भविष्य के लिए देख - पशुधन खिलाने में संभावनाओं" के अंतर्गत फ़ीड के विशेषज्ञों के साथ खेत जानवरों की आपूर्ति से संबंधित महत्वपूर्ण मामलों के बारे में चर्चा की। इस तकनीकी मंच जर्मन किसान संघ (DBV) 21 पर द्वारा आयोजित। जनवरी 2009, 10.30 12.30 बर्लिन में अंतरराष्ट्रीय ग्रीन वीक पर देखने के लिए।

कृषि वस्तुओं मनुष्यों और पशुओं के लिए भोजन के रूप में अच्छी तरह से एक ऊर्जा आपूर्तिकर्ता के रूप में वसूली के विकल्प के खंभे हैं। 2008 में चरम कीमत में उतार-चढ़ाव भी बताएंगे कि कैसे निर्भर परिष्करण भी वित्तीय बाजारों में और यूरोपीय संघ के अनुमोदन नीति के विकास से जुड़ा के लिए आनुवंशिक रूप से संशोधित फ़ीड है। क्षेत्र के लिए चिंता का विषय है, यूरोपीय संघ जीएमओ सोया और मक्का में अननुमोदित के लिए शून्य सहिष्णुता के कारण अब अगले साल प्रोटीन की आपूर्ति सुनिश्चित हो सकता है, महान है। यूरोप के भीतर वैकल्पिक स्रोतों प्रोटीन अब तक की मांग को पूरा नहीं कर सकते हैं। एफएओ विशेषज्ञों, नीदरलैंड और जर्मनी के चारा उद्योग विशेषज्ञ मंच के तहत दिलचस्प घटनाओं को पेश करेंगे। समापन पैनल चर्चा में आम समाधान पर चर्चा की जाएगी। पशु भोजन और वसा में राजनीतिक परिस्थितियों के मुद्दों जलते बख्शा नहीं रहेगा।

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जन्म: खाद्य और ईंधन की सह-अस्तित्व संभव है

कांग्रेस "भविष्य के ईंधन" पर पैनल चर्चा

एक साल पहले तक अक्षय कच्चे माल के उत्पादन भी जलवायु संरक्षण और ऊर्जा और ईंधन की आपूर्ति की सुरक्षा के लिए एक प्रभावी साधन के रूप में कृषि के क्षेत्र में किया गया था। इसके विपरीत, अब आप धारणा है कि जैव ईंधन दुनिया की भूख पर इसके लिए जिम्मेदार हैं। ये यथार्थवादी पृष्ठभूमि के बिना सब चरम पदों पर रहे हैं। इस 6 पर एक पैनल चर्चा में जर्मन किसान संघ के महासचिव (DBV), डॉ हेल्मुट जन्मे द्वारा पर बल दिया गया था। बर्लिन में जैव ईंधन अंतर्राष्ट्रीय सम्मेलन। उनका बयान परिणाम "खाद्य और ईंधन" संभव के साथ साथ मौजूदगी की संभावना है। तो यूरोप में अनाज फसल का सिर्फ 2,5 प्रतिशत bioethanol में परिवर्तित किया जाएगा।

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साँस लेना विधि के लिए Migros और Micarna ऑप्ट

दर्दरहित घेंटा बधिया के समय से पहले, उपभोक्ता के अनुकूल कार्यान्वयन

Migros इसके मांस प्रसंस्करण संयंत्र संज्ञाहरण और analgesia के तहत साँस लेना पद्धति पर घेंटा बधिया, बधिया में Micarna एसए के साथ बलों में शामिल हो गया है। प्रतिक्रिया 1 से पहले से ही जगह लेता है। जुलाई 2009। इस दृष्टिकोण के लिए मुख्य कारण: विधि उपभोक्ताओं के बीच सबसे बड़ा स्वीकृति प्राप्त है।

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जर्मन वील उत्कृष्ट प्रतिष्ठा है

10 साल Kontrollgemeinschaft Deutsches वील

उपभोक्ताओं को मान सकते हैं उनकी मेज पर एक सुरक्षित और गुणवत्ता के उत्पाद है जर्मन वील के साथ है। इस अवसर अपने अस्तित्व 10 साल पर Kontrollgemeinschaft Deutsches वील (KDK) के काम करने के सचिव गर्ट Lindemann श्रद्धांजलि के इन शब्दों के साथ। विभिन्न खाद्य घोटालों के जवाब में वील किसान महासंघ कुछ बूचड़खानों और मांस 1998 KDK के साथ स्थापित किया। अवैध पदार्थों पर एक परिष्कृत और व्यापक नियंत्रण कार्यक्रम के साथ वील उद्योग एक सकारात्मक प्रकाश में फिर से डाल करने में सक्षम हो गया है। उत्पाद वील अब गुणवत्ता उन्मुख उपभोक्ताओं के लिए एक प्रीमियम उत्पाद है।

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