बायोलैंड जलवायु अग्रणी बन रहा है
आज की स्थिति में, कृषि और खाद्य क्षेत्र जलवायु संकट के चालकों में से एक है: विश्व स्तर पर, कृषि कुल उत्सर्जन का लगभग 25 प्रतिशत का कारण बनती है। इससे पता चलता है कि अगर अर्थव्यवस्था के इस हिस्से को जलवायु-अनुकूल बना दिया जाए तो लाभ कितना बड़ा होगा। जैविक खेती स्वयं उत्सर्जन से बचती है क्योंकि यह चक्रों में काम करती है, ऊर्जा-गहन खनिज नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग नहीं करती है और इसमें जानवरों की आबादी कम होती है। बायोलैंड जलवायु रणनीति अब बायोलैंड फार्मों की उपलब्धियों को दृश्यमान बनाती है और साथ ही और भी अधिक जलवायु संरक्षण का रास्ता दिखाती है। यह रणनीति हाल ही में बायोलैंड प्रतिनिधि बैठक में अपनाई गई थी।
“जलवायु संरक्षण उपाय के रूप में जैविक खेती का विस्तार ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन को कम करने के लिए संघीय सरकार की रणनीतियों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यही कारण है कि 30 प्रतिशत लक्ष्य को बनाए रखा जा रहा है, जैसा कि कृषि मंत्री ओज़डेमिर ने हाल ही में जैविक रणनीति पर फिर से जोर दिया है। और यह कोई संयोग नहीं है: प्रकृति के करीब काम करना और चक्रों में संसाधनों का संरक्षण करना जैविक खेती की आधारशिला है, ”बायोलैंड के अध्यक्ष जान प्लागे कहते हैं।
जैविक खेतों के जलवायु प्रदर्शन के लिए गणना पद्धति विकसित की गई
“बायोलैंड जलवायु रणनीति हमारी कंपनियों की उपलब्धियों को दृश्यमान बनाती है और कार्रवाई के क्षेत्रों को परिभाषित करती है जिसमें हम सुधार भी कर सकते हैं। हम यह दिखाना चाहते हैं कि जलवायु संरक्षण हमारे लिए केवल दिखावा नहीं है और निश्चित रूप से ग्रीनवॉशिंग नहीं है, बल्कि यह खेतों और उत्पादन सुविधाओं में गहराई से निहित है।
बायोलैंड जलवायु रणनीति का मूल एक विशेष रूप से विकसित निगरानी प्रणाली है जो कंपनियों के प्रमुख जलवायु आंकड़े और कार्बन पदचिह्न रिकॉर्ड करती है। इस आधार पर जलवायु प्रदर्शन को मापा और तुलना किया जा सकता है। कुछ डेटा वार्षिक जैविक नियंत्रण रिपोर्ट से आते हैं - इसलिए उन्हें अतिरिक्त रूप से एकत्र करने की आवश्यकता नहीं है। यह प्रणाली बायोलैंड के सदस्यों और साझेदारों को कई तरह से लाभ पहुंचाती है, जैसा कि प्लेग बताते हैं: “एक तरफ, एकत्र किए गए आंकड़ों के आधार पर, हम खेतों पर जलवायु संरक्षण को और बेहतर बनाने के उपाय प्राप्त करते हैं - हम अतिरिक्त परामर्श सेवाओं के साथ इसका समर्थन करते हैं। दूसरी ओर, कई बायोलैंड सदस्यों और साझेदारों को वैसे भी अपनी स्थिरता रिपोर्टिंग के लिए इस डेटा की आवश्यकता होती है। उनके लिए कोई अतिरिक्त प्रयास नहीं है, लेकिन लाभ में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है।”
30 तक 2030 प्रतिशत जैविक 34 तक 2 मिलियन टन CO2050 बचाता है
नई बायोलैंड सलाहकार सेवाओं का उद्देश्य व्यावहारिक जलवायु उपायों के विकास के माध्यम से उत्सर्जन को कम करने और खेतों पर CO2 को बांधने की अतिरिक्त क्षमता को लागू करना है। यह एसोसिएशन के लक्ष्यों के लिए अनुकूल है, जिन्हें रणनीति में भी परिभाषित किया गया है। अकेले जैविक खेती पर स्विच करने से पहले से ही उत्सर्जन में कमी आ गई है: यदि 30 तक 2030 प्रतिशत जैविक लक्ष्य हासिल कर लिया जाता है, तो 2021 से 2050 की अवधि में 34 मिलियन टन CO2 समकक्षों से बचा जा सकेगा - यह एक जैविक खेती अध्ययन का परिणाम है संघीय पर्यावरण एजेंसी की प्रक्षेपण रिपोर्ट के आधार पर। चालान। अतिरिक्त उपायों का उद्देश्य 2040 तक जैविक खेतों से कृषि ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन की हिस्सेदारी को 15 प्रतिशत तक अस्थायी रूप से कम करना है।
"अब सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि हम अगले कुछ वर्षों में अपनी जलवायु निगरानी के साथ एक ठोस डेटा आधार तैयार करें," बायोलैंड की वक्ता लिसा केट्ज़र बताती हैं, जिन्होंने बायोलैंड जलवायु रणनीति विकसित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। “तब इन परिणामों से व्युत्पत्तियां निकाली जा सकती हैं: अभी भी अप्रयुक्त क्षमता कहां है? हमारी कंपनियों को और समर्थन की आवश्यकता कहां है? हम अपने स्वयं के जलवायु लक्ष्यों को और अधिक तेज़ कहाँ कर सकते हैं? और सबसे ऊपर: भविष्य की जलवायु संरक्षण उपलब्धियों को कैसे महत्व दिया जा सकता है? हम खुद से ये सवाल बार-बार पूछेंगे और इस तरह व्यवहार में कदम दर कदम रणनीति विकसित करेंगे।''
बायोलैंड एसोसिएशन के लिए
जर्मनी और दक्षिण टायरॉल में जैविक खेती के लिए बायोलैंड सबसे महत्वपूर्ण संघ है। लगभग 10.000 उत्पादन, निर्माण और व्यापारिक कंपनियां बायोलैंड दिशानिर्देशों के अनुसार काम करती हैं। साथ में वे लोगों और पर्यावरण के लाभ के लिए मूल्यों का एक समुदाय बनाते हैं।
