सेम ओज़डेमिर और आर्मिन लाशेट टॉनीज़ रिसर्च संगोष्ठी में अतिथि हैं
जर्मन पशुधन खेती किस ओर जा रही है? सोमवार और मंगलवार को बर्लिन में टॉनीज़ रिसर्च संगोष्ठी में व्यवसाय, राजनीति, व्यापार और कृषि से जुड़े 150 हाई-प्रोफाइल मेहमानों ने स्पष्ट रूप से इस प्रश्न का उत्तर दिया: पशुपालन वृत्ताकार कृषि का एक अनिवार्य हिस्सा है और रहेगा और मांस संतुलित खेती के लिए एक महत्वपूर्ण बिल्डिंग ब्लॉक है। , स्वस्थ आहार। इसके लिए श्रृंखला में शामिल सभी लोगों के लिए एक समान दिशा की आवश्यकता है।
गैर-लाभकारी टॉनीज़ रिसर्च ने बर्लिन में अपने छठे संगोष्ठी में खाद्य खुदरा, व्यापार, कृषि और राजनीति के विशेषज्ञों को आमंत्रित किया। इस वर्ष का विषय स्थानीय कृषि का परिवर्तन था। अंत में, सभी विशेषज्ञ सहमत हुए: मांस संतुलित आहार का एक महत्वपूर्ण और आवश्यक हिस्सा बना हुआ है। जलवायु प्रौद्योगिकी और पशु कल्याण दोनों पहलुओं के मामले में जर्मन पशुधन खेती विश्व में अग्रणी है। इसके अलावा, क्षेत्र नवोन्मेषी विकास पर काम कर रहा है। इसका उद्देश्य जर्मनी में पशुधन पालन को पारिस्थितिक और आर्थिक रूप से टिकाऊ बनाना और वर्तमान चुनौतियों के अनुकूल बनाना है।
“हम बदलते आहार के साथ न्याय करना चाहते हैं। और इसमें स्थानीय मांस भी शामिल है, ”संघीय कृषि मंत्री केम ओज़डेमिर (एलायंस 90/द ग्रीन्स) ने अपने भाषण के दौरान कहा। उन्होंने इस बात पर जोर दिया कि यह जर्मन आबादी के लिए खाद्य आपूर्ति सुनिश्चित करने से कम कुछ नहीं है। लेकिन: "पशुपालन और मांस की खपत उन लोगों के लिए एक लक्ष्य है जो जानबूझकर ध्रुवीकरण करना चाहते हैं।" पूरी श्रृंखला, यानी राजनीति, व्यापार, व्यवसाय और कृषि को इस ध्रुवीकरण का विरोध करना होगा ताकि इसके बजाय एक गंभीर और तथ्य पर पहुंचा जा सके। आधारित सर्वसम्मति जो हर किसी की मदद के लिए उपयुक्त हो।
टॉनीज़ ग्रुप के मैनेजिंग पार्टनर क्लेमेंस टॉनीज़ ने स्पष्ट कर दिया कि लंबे समय तक "कैसे" पर चर्चा करने के लिए अब कोई समय नहीं बचा है। यदि संघीय सरकार खुद को उन अवधारणाओं तक सीमित रखती है जिन्हें तुरंत लागू नहीं किया जाता है, तो कृषि, मांस उद्योग और खाद्य खुदरा विक्रेताओं को अधिक सक्रिय होना होगा। इसके बाद जर्मनी में पशुपालन को अधिक पशु कल्याण और पर्यावरण संरक्षण के साथ संरेखित करने के लिए बाजार की संभावनाओं के दायरे में किया जाएगा। पशु कल्याण अस्तबलों में निवेश के वित्तपोषण के लिए नए मॉडल का आह्वान करते हुए उन्होंने कहा, "हमें रचनात्मक रूप से सोचना होगा।" तथ्य यह है: “युवा किसान एक स्थायी भविष्य का रास्ता अपनाना चाहते हैं। हमें उनके लिए मार्ग प्रशस्त करना होगा।' किसानों को यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि कौन सा खलिहान बनाना है, ”उन्होंने जोर दिया। घरेलू उत्पादकों के लिए एक कुंजी "पांच गुना डी" है, यानी जर्मनी में जन्म, पालन, मेद, वध और प्रसंस्करण। व्यापार और खाद्य उद्योग ने स्पष्ट रूप से इसके लिए खुद को प्रतिबद्ध किया है। संबंधित अतिरिक्त प्रयास के लिए उत्पादकों को संबंधित अधिभार का भुगतान किया जाना चाहिए। क्लेमेंस टोनीज़ ने आगे कहा, "और इसे अभी भी उपभोक्ता के लिए किफायती रहना होगा।" इसलिए व्यापक स्तर पर जाना और खाद्य सेवा और विशेषज्ञ दुकानों के क्षेत्रों को शामिल करना महत्वपूर्ण है।
नॉर्थ राइन-वेस्टफेलिया के पूर्व प्रधान मंत्री आर्मिन लाशेट (सीडीयू) के अनुसार, जिन्होंने कोयला क्षेत्रों में ऊर्जा उद्योग के पुनर्गठन के बारे में बहस में अपने अनुभवों का वर्णन किया, आम सहमति तक पहुंचने के लिए आम सहमति की आवश्यकता है। जब जर्मनी में भविष्य में पशुधन की खेती की बात आती है तो क्रिश्चियन डेमोक्रेट ने भी कोयला समझौते की तुलना की है। समग्र रूप से समाज द्वारा समर्थित स्थानीय कृषि के प्रति प्रतिबद्धता आवश्यक है। भविष्य में जर्मनी में पोषण कैसा होगा, इस प्रश्न का उत्तर केवल ठोस आधार पर ही दिया जा सकता है।
इसलिए आर्मिन लाशेट ने इसमें शामिल सभी लोगों से शीघ्रता से एक साथ आने और नौकरशाही को कम करने की अपील की। “राजनीति, कंपनियों, खुदरा विक्रेताओं और किसानों के बीच आदान-प्रदान तेज होना चाहिए। सर्वसम्मति का सिद्धांत कृषि में भी काम करना चाहिए, ”उन्होंने जोर दिया। सीडीयू के लंबे समय से शीर्ष राजनेता ने कहा, "विकल्प यह होगा कि इस क्षेत्र को व्यवस्थित रूप से महत्वपूर्ण नहीं माना जाए और परिणामस्वरूप, भोजन का आयात किया जाए।" लेकिन यह न तो टिकाऊ है और न ही इससे पशु संरक्षण होता है, इसके विपरीत, यह आपूर्ति की सुरक्षा को खतरे में डालता है।
क्लेमेंस टोनीज़ ने स्पष्ट बयानों का स्वागत किया। उन्होंने कहा, "मैं आशावादी हूं कि हम अंततः एक स्थायी समाधान तक पहुंचने के लिए एक नई बातचीत की शुरुआत में हैं।"
