हर तीसरा खाद्य निरीक्षण विफल रहता है

खाद्य कंपनियों में हर तीसरे अनिवार्य निरीक्षण में विफल रहता है क्योंकि अधिकारियों के पास कर्मियों की कमी है। यह फूडवाच उपभोक्ता संगठन के शोध से साबित होता है। तदनुसार, लगभग 400 नियंत्रण कार्यालयों का केवल एक अच्छा दस प्रतिशत कंपनियों का निरीक्षण करते समय अपने निर्दिष्ट लक्ष्य को पूरा करने में सक्षम होता है। राष्ट्रव्यापी, अधिकारियों को वर्ष 2018 में अनिवार्य आधिकारिक निरीक्षण यात्राओं के एक चौथाई से अधिक का संचालन करने में असमर्थ थे।

एक व्यापक डेटा खोज के साथ, फूडवॉच ने लगभग 400 में स्थिति को स्थानीय खाद्य अधिकारियों के लिए पहली बार पारदर्शी बना दिया - रिपोर्ट "नियंत्रण बेहतर है" में बुधवार को प्रकाशित हुई। ब्रेमेन और बर्लिन में स्थिति विशेष रूप से विनाशकारी है, जहां 2018 अधिकारियों ने निरीक्षण यात्राओं के लिए अपनी आवश्यकताओं के आधे हिस्से को भी पूरा नहीं किया। हैम्बर्ग में स्थिति कम से कम खराब थी, हालांकि हर दसवां अनिवार्य निरीक्षण विफल रहा। राष्ट्रव्यापी, यहां तक ​​कि 80 प्रतिशत आवश्यक नियंत्रण भी व्यक्तिगत कार्यालयों में नहीं हुए।

संख्या उपभोक्ता संगठन के दृष्टिकोण से एक घातक राजनीतिक विफलता दिखाती है: “यदि उपभोक्ता संरक्षण प्राधिकरण लगभग हर जगह उपभोक्ता संरक्षण आवश्यकताओं का उल्लंघन करते हैं, तो यह एक ठोस राजनीतिक घोटाला है। कठिन काम करने वाले नियंत्रकों को राजनीति द्वारा छोड़ दिया जाता है। जिम्मेदार जिला पार्षद और महापौर न केवल उपभोक्ताओं, बल्कि कई स्वच्छ और ईमानदार खाद्य व्यवसायों को नुकसान पहुंचाते हैं, ”मार्टिन रूएकर, फूडवाच जर्मनी के प्रबंध निदेशक ने कहा।

उपभोक्ता संगठन ने इस बात पर जोर दिया कि यदि संघीय राज्यों ने खाद्य निगरानी में व्यापक संरचनात्मक सुधार का सामना नहीं किया है, तो अकेले अधिक कर्मचारियों के साथ समस्या को हल नहीं किया जा सकता है: अनगिनत स्थानीय अधिकारियों के बजाय, प्रत्येक संघीय राज्य में नियंत्रण के लिए एक एकल, स्वतंत्र राज्य संस्था को जिम्मेदार होना था। उनके वित्तीय और मानवीय संसाधनों को कानून द्वारा पूरी तरह से उपभोक्ता संरक्षण के लक्ष्यों के साथ जोड़ा जाना चाहिए। "उपभोक्ता संरक्षण और खाद्य सुरक्षा को देशों या नगरपालिकाओं में नकदी रजिस्टर या राजनीतिक रूप से प्रेरित बजट निर्णयों पर निर्भर नहीं होना चाहिए। मार्टिन रूकर ने कहा कि खाद्य नियंत्रण अधिकारियों पर राजनीतिक प्रभाव को रोकना होगा।
इसके अलावा, कार्यालयों को बिना किसी अपवाद के सभी नियंत्रण परिणामों को प्रकाशित करने के लिए कानून द्वारा बाध्य होना पड़ेगा। अगर खाद्य कंपनियों को पता था कि उल्लंघन सार्वजनिक हो जाएंगे, तो यह हर दिन खाद्य कानून की आवश्यकताओं का पालन करने के लिए सबसे अच्छा प्रोत्साहन पैदा करेगा। डेनमार्क, नॉर्वे और वेल्स जैसे देशों के अनुभव ने यह दिखाया है: चूंकि सभी नियंत्रण परिणाम वहां प्रकाशित किए गए हैं, इसलिए अस्वीकार की गई खाद्य कंपनियों की संख्या में काफी कमी आई है।

"सामान्य निगरानी ढांचे के लिए सामान्य प्रशासनिक विनियमन" (AVV R )b) यह नियंत्रित करता है कि संघीय सरकार और संघीय परिषद द्वारा तय किए गए खाद्य कंपनियों में कितनी बार जांच की जानी है। अवसर-संबंधी नियंत्रणों के अलावा, प्रत्येक खाद्य व्यवसाय को नियमित अंतराल पर नियमित रूप से जांचना चाहिए - अधिक बार नियंत्रण प्राधिकरण जितना अधिक होता है जोखिम को वर्गीकृत करता है। जैसा कि फूडवॉच के शोध से पता चलता है, इन नियोजन नियंत्रणों का पालन किसी भी संघीय राज्य में नहीं किया जा सकता है क्योंकि राजनीतिक निर्णयकर्ता कर्मचारियों को बचाते हैं। लोअर सैक्सोनी में, राज्य सरकार यहां तक ​​कि एक मंत्रिस्तरीय डिक्री के साथ राष्ट्रव्यापी विनियमन से दूर जाने की कोशिश कर रही है - यह नगरपालिका नियंत्रण अधिकारियों को दिखाती है कि उन्हें मूल रूप से AVN RÜb से उत्पन्न नियोजन नियंत्रणों के 55 प्रतिशत का अनुपालन करना होगा। फूडवॉच डिक्री को अवैध करार देता है।

एक बार फिर, उपभोक्ता संगठन ने अनिवार्य नियंत्रण को और कम करने के लिए संघीय खाद्य मंत्री जूलिया क्लोकेनर की योजनाओं की आलोचना की। नवंबर के अंत में, फूडवॉच ने संघीय खाद्य मंत्रालय से AVV RÜb के एक नए संस्करण के लिए अभी भी अप्रकाशित स्पीकर ड्राफ्ट प्रकाशित किया, जो पहले की तुलना में कम बाध्यकारी नियंत्रण प्रदान करता है। उच्चतम जोखिम वाली कंपनियों में दैनिक निरीक्षण अब प्रस्ताव के लिए प्रदान नहीं किए जाते हैं - पहले के विपरीत। यहां तक ​​कि हेस्सियन सॉसेज निर्माता विल्के जैसी कंपनी के लिए, जिसने लिस्टेरिया घोटाले के कारण देश भर में सुर्खियां बटोरीं, आधिकारिक निरीक्षकों द्वारा बारह यात्राओं के बजाय केवल चार को भविष्य में अनिवार्य किया जाएगा। ’’ जूलिया क्लोकेन कर्मियों की कमी के लिए लक्ष्यों को समायोजित करना चाहती हैं। देशों को यह बताने के बजाय कि वे लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए आवश्यक स्थान बनाएंगे। मंत्री का पागल तर्क स्पष्ट है: कोई निरीक्षक नहीं हैं - इसलिए हम बस कम नियंत्रण करते हैं। मंत्री की योजनाएं जर्मनी में खाद्य सुरक्षा के लिए खतरा हैं।

"नियंत्रण बेहतर है" रिपोर्ट के लिए, जर्मनी में 400 खाद्य प्राधिकरणों के चारों ओर फूडवॉच ने पूछा कि कानूनी तौर पर आवश्यक संख्या की सीमा का अनुपालन किस हद तक किया जा रहा है और कार्यालयों में कर्मियों की स्थिति क्या है। डेटा क्वेरी के लिए आधार उपभोक्ता सूचना अधिनियम (VIG) था, जिसके माध्यम से नागरिक अधिकारियों से जानकारी का अनुरोध कर सकते हैं। शोध में लगभग सात महीने लगे। हालांकि कुछ कार्यालयों ने घंटों के बाद जवाब दिया, अन्य लोग केवल अपील की कार्यवाही के बाद या यहां तक ​​कि जिम्मेदार राज्य मंत्रालयों को विनियामक शिकायतों के बारे में जानकारी देने के लिए तैयार थे। 19 अधिकारियों ने पूरी तरह से इनकार कर दिया, जिसमें बवेरिया से 18 और ब्रांडेनबर्ग से एक शामिल है।

स्रोत और आगे की जानकारी: https://www.foodwatch.org/de