DFV बिक्री और लागत विश्लेषण 2016 में अच्छे परिणाम

फ्रैंकफर्ट एम मेन, जुलाई २५, २०१७। जर्मन बुचर्स एसोसिएशन के व्यापार सलाह केंद्र ने २०१६ की बिक्री और लागत विश्लेषण के परिणाम प्रस्तुत किए हैं। पिछले वर्ष की तरह, वे औसत परिचालन परिणाम में एक और वृद्धि दिखाते हैं। इसके अलावा, मूल्यांकन एक बार फिर से बड़े और अधिक कुशल कसाई व्यवसायों की ओर रुझान की पुष्टि करते हैं।

जर्मन बुचर्स एसोसिएशन 2006 से अपनी सदस्य कंपनियों के लिए बिक्री और लागत विश्लेषण तैयार कर रहा है। पिछले साल, पहली बार, विश्लेषण के परिणामों से सबसे महत्वपूर्ण प्रमुख आंकड़ों के लिए दस साल की तुलना की गई थी। अन्य बातों के अलावा, यह पता चला कि 2015 में आधार वर्ष 2006 के बाद से उच्चतम औसत परिचालन लाभ था। 2009 में सामग्री लागत का हिस्सा सबसे कम मूल्य था और कर्मियों की लागत भी 2006 के बाद से सबसे निचले स्तर पर थी। अब यह देखा जा सकता है कि भाग लेने वाली कंपनियां 2015 से परिणाम को फिर से बढ़ाने में सक्षम थीं। औसत परिचालन लाभ 0,8 प्रतिशत अंक बढ़कर 14,8 प्रतिशत हो गया।

इस संदर्भ में, DFV प्रबंधन सलाहकार स्पष्ट रूप से जोर देते हैं कि यह एक औसत मूल्य है और व्यक्तिगत बिक्री आकार वर्गों के बीच बड़े अंतर को इंगित करता है। छोटे व्यवसाय अच्छी तरह से 25 से 30 प्रतिशत के परिणाम प्राप्त कर सकते हैं, जबकि बड़े-से-औसत व्यवसाय काफी कम उत्पन्न कर सकते हैं। तुलनात्मक मूल्य केवल अपने स्वयं के बिक्री आकार वर्ग के भीतर ही सार्थक होते हैं।

इसके अलावा, DFV प्रबंधन सलाहकारों को इस विकास का मुख्य कारण इस तथ्य पर संदेह है कि सामग्री लागत का हिस्सा उसी राशि से गिर गया है। एक अन्य प्रभावशाली कारक 2016 में सुअर की कम कीमत का स्तर प्रतीत होता है। इसके अलावा, कर्मियों की औसत हिस्सेदारी स्थिर रही, इसका कारण, DFV के विशेषज्ञों के अनुसार, कसाई के व्यापार में कुशल श्रमिकों की निरंतर, नाटकीय कमी है।

DFV द्वारा वर्तमान बिक्री-लागत विश्लेषण यह भी दर्शाता है कि पिछले दस वर्षों में कंपनी का आकार कैसे बदल गया है। जबकि 2007 में सालाना बिक्री में 19 यूरो तक की बिक्री श्रेणी में 500.000 प्रतिशत कंपनियों का प्रतिनिधित्व किया गया था, 2016 में यह केवल सात प्रतिशत थी। वार्षिक बिक्री में 1,5 मिलियन यूरो से अधिक की सबसे बड़ी बिक्री श्रेणी में, 2007 प्रतिशत सदस्यों ने 21 में और 2016 प्रतिशत ने 43 में भाग लिया।

इच्छुक सदस्य कंपनियां अब 1 की पहली छमाही के लिए अगली बिक्री और लागत विश्लेषण में भाग ले सकती हैं। सभी आवश्यक दस्तावेज और अधिक जानकारी जर्मन बुचर्स एसोसिएशन की वेबसाइट पर पाई जा सकती है। जर्मन बुचर्स एसोसिएशन में संपर्क व्यक्ति मार्टिना श्राइनर है, दूरभाष। 2017 / 069-63302, ईमेल: यह ई - मेल पते spambots से संरक्षित किया जा रहा! जावास्क्रिप्ट को प्रदर्शित करने के लिए सक्षम किया जाना चाहिए!.

बिक्री और लागत विश्लेषण का क्रम पहली छमाही 1: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/WFFAuftrag2017_1.pdf

स्पष्टीकरण राजस्व और लागत विश्लेषण: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/wff_erklaerung_koko.pdf

प्रश्नावली ऑपरेटिंग संरचना: http://www.fleischerhandwerk.de/fileadmin/content/03_Presse/PDF/WFFFragebogenBetriebsstruktur2017_1.pdf