Nutricionističke gluposti mjeseca - istraživanje doručka s Harvarda
RGFzIE3DpHJjaGVuIHZvbiDigJ5Nb3JnZW5tYWhsICYgSGVyemthc3BlcuKAnTogV2VyIG5pY2h0IGZyw7xoc3TDvGNrdCwgc3RlaWdlcnQgc2VpbiBSaXNpa28gZsO8ciBIZXJ6aW5mYXJrdCAmIEhlcnp0b2Qh
Krajem srpnja moglo se pročitati u gotovo svim medijima: Ako preskočite doručak, oštetit ćete svoje srce! Studija Harvard School of Public Health, koja je objavljena u poznatom medicinskom časopisu Circulation 1, otkrila je da muškarci koji ne doručkuju imaju 27% povećan rizik od srčanog udara ili smrti od srčane smrti."Ova promatračka studija klasičan je primjer kardinalne pogreške istraživanja prehrane: korelacije se reinterpretiraju kao uzročnosti - tj. statistički odnosi koji su u osnovi besmisleni se šire kao uzročno-posljedični dokazi", objašnjava Udo Pollmer, znanstveni direktor Europskog instituta za hranu. i Nutrition Sciences (EU .LE eV) - ali ništa nije dokazano, jer čak i da su brojke točne: je li nedoručak odgovorno za povećani rizik od srčanog udara ili tipičnih, ali nezabilježenih uzroka kao što su rad u smjenama ili stres - nitko ne zna!
Osim toga, čak i te klimave statističke veze samo su...
...odnosi se na muškarce u dobi od 45 do 82 godine koji rade u zdravstvenom sektoru - izračunate korelacije stoga su potpuno neprikladne za donošenje zaključaka o populaciji u cjelini. Osim toga, nedostaje najsmisleniji kriterij istraživanja: ukupni mortalitet. Studija čak ne kaže jesu li sudionici koji su doručkovali živjeli duže ili oni koji nisu. Čak ni smrtnost od srčanog udara nije prijavljena, iako se bilježi.
“Ako se smrtnost bilježi, ali se ne spominje u studiji, ključni podaci su namjerno zamagljeni. “I ovdje su na djelu bili istraživači koji su, umjesto pružanja znanstvenih informacija, slijedili ideološku misiju: ukrasiti doručak, koji nutricionisti često promoviraju kao ‘najvažniji obrok u danu’, novim zdravstvenim sjajem”, objašnjava Pollmer. I ako pogledate brojne medijske napise, morate reći: uspjeli su u svojoj misiji. Uz navodno objektivnog i renomiranog pošiljatelja “Harvard & Circulation”, PR studije istraživača uživa visoku razinu kredibiliteta kod uredništva, tako da objavljeni rezultati nisu ozbiljno dovedeni u pitanje.
Vrlo je brzo provjeriti istinitost i značaj takvih rezultata iz epidemioloških studija - novinari bi autorima studije PR trebali postaviti tri jednostavna pitanja:
1. Je li temeljna studija promatračka studija (epidemiološko ispitivanje)?
Ako je odgovor "da", tada se ne može dokazati nikakva uzročna veza, koliko god poruka u priopćenju bila primamljiva. Glasinasti rezultati istraživanja poput “Salama povećava rizik od dijabetesa”, “Vlakna produžuju život”, “Voće i povrće štite od raka” uglavnom su samo statistički trikovi kojima se želi sugerirati uzročno-posljedičnu vezu.
2. Je li ukupna smrtnost zabilježena i priopćena?
Ako je odgovor "ne", onda ovoj istrazi nedostaje odlučujući argument, "tvrda krajnja točka" par excellence, da tako kažem. Jer čak i ako oni koji ne doručkuju imaju nešto veći rizik od srčanog udara, to ne znači da će prije umrijeti. Jednostavno zato što postoji mnogo više uzroka smrti. Tko zna, možda druga skupina ima višu stopu raka? U Harvardskoj studiji doručka, međutim, smrtnost od srčanog udara nije čak ni objavljena. Iskreno govoreći, takve bi se studije mogle opisati kao "ideološko istraživačko smeće" koje je sposobno samo uznemiriti ljude bez ikakvog razloga (kao usporedna napomena: ukupna stopa smrtnosti najveće svjetske studije o prehrani, EPIC, također se drži u tajnosti ).
3. Je li studij upisan u službeni registar studija?
Ako je odgovor "ne", onda bi se svaki kritički novinar trebao zapitati: Zašto istraživači nisu prijavili svoju studiju? Odgovor je: ovo je uobičajena praksa u studijama promatranja prehrane jer znači da se studijom može manipulirati "čisto slučajno" na gotovo bilo koji način kada je zapisana. Profesor Gerd Antes, direktor njemačkog instituta Cochrane i voditelj njemačkog registra za kliničke studije, nedavno je u razgovoru na telepolisu razjasnio ovu temu “pristranosti objavljivanja”: “Studije o nutricionističkim pitanjima također se mogu prijaviti kod nas. Međutim, to do sada gotovo nitko nije učinio.”
Književnost
1. Tiraž.2013; 128: 337-343 doi: 10.1161?
Bilten:
Napomena za zainteresirane čitatelje: “Nutricionistička glupost mjeseca” će se i ubuduće redovito pojavljivati kao newsletter - uvijek u povodu krajnje nemarnog nutricionističkog PR-a sa sveučilišta, instituta itd. koji želi medijima ugurati nutricionističku ideologiju i na taj način na građane namjernim lansiranjem dezinformacija . Možete se registrirati za ovaj newsletter besplatno i bez obveze u gornjem desnom kutu web stranice EULE eV.
Izvor: München [ EU.LE eV. ]
