Potpredsjednik DLG-a prof.dr. Achim Stiebing puni 60 godina
Izvanredna osobnost u mesnoj i prehrambenoj industriji - priznanje za njegov veliki doprinos daljnjem razvoju DLG-a u prehrambenom sektoru
Dana 11. listopada prof.dr. Achim Stiebing, voditelj smjera za tehnologiju mesa na Sveučilištu primijenjenih znanosti Ostwestfalen-Lippe (Lemgo), njegov 60. rođendan. Od 2006. bio je jedan od dva potpredsjednika DLG-a (Njemačko poljoprivredno društvo) i ujedno predsjednik DLG centra za ispitivanje hrane. Prof. Stiebing jedna je od istaknutih osoba u njemačkoj mesnoj i prehrambenoj industriji, koja je vrlo cijenjena iu inozemstvu. Profesora Stiebinga karakterizira profesionalna kompetentnost, dalekovidnost, istančan osjećaj za strateške odluke i dosljedno djelovanje. Svoje opsežno znanje i vještine u rad DLG-a na uzoran način donosi već oko 35 godina. Strateški daljnji razvoj DLG-a u području hrane, razvoj testova kvalitete, proširenje metodološke kompetencije za senzorna ispitivanja kvalitete hrane te prisilna međunarodna orijentacija DLG testnog centra posebno ga zanima. Činjenica da je DLG posljednjih godina poduzeo odlučne korake na putu ka budućnosti orijentiranoj, nosi njegov potpis.
Nakon obuke za mesara i studija prehrambene tehnologije u Berlinu, prof. Stiebing je 14 godina radio kao znanstvenik na Saveznom institutu za istraživanje mesa u Kulmbachu. Godine 1991. imenovan je na Sveučilište primijenjenih znanosti Ostwestfalen-Lippe (bivši FH Lippe) u Lemgu, gdje je predstavljao predmet tehnologije mesa. Godine 2006. imenovan je članom upravnog odbora Stiftung Warentest.
Još kao mladi znanstvenik, prof. Stiebing je tražio bliski kontakt s DLG-om te je od 1977. uključen u ispitivanje kvalitete u području mesnih i kobasičarskih proizvoda na raznim funkcijama. Godine 1991. upravni odbor DLG-a imenovao ga je znanstvenim direktorom ispitivanja sirovih kobasica. Godine 1997. postaje član glavnog odbora i zamjenik predsjednika tadašnjeg Odjela za tržište i prehranu. Od 2005. godine predsjednik je novoosnovanog DLG centra za ispitivanje hrane. Gurao je naprijed i promovirao reorganizaciju DLG-a u prehrambenom sektoru s formiranjem Centra za ispitivanje hrane i Specijalističkog centra za prehrambenu industriju, kao i snažnijim profilom DLG-a posljednjih godina. Posebno mu je važno promovirati mlade talente. Njegov poseban status u DLG-u također je jasan iz činjenice da je prof. Stiebing prvi potpredsjednik iz prehrambene industrije u gotovo 125-godišnjoj povijesti DLG-a. Za veliki doprinos DLG-u i daljnjem razvoju kvalitetnog rada, upravni odbor mu je 2003. dodijelio srebrnu medalju Max Eyth.
Izvor: Lemgo [DLG]
