Indija je zemlja partner Anuge 2017
Indija je zemlja partner Anuge 2017. Od 7. do 11. listopada 2017. indijski dobavljači na Anugi ne samo da će pokazati širok izbor indijske hrane i pića, već će također impresivno demonstrirati svoju stručnost i izvedbu za međunarodnu trgovinu i gastronomiju. Sa svojim raznolikim prehrambenim gospodarstvom i svjetski poznatom i globalno distribuiranom kuhinjom, Indija je idealan kandidat za ulogu zemlje partnera unutar Anuge. Aktivnosti zemlje partnera Indije na vodećem međunarodnom sajmu hrane i pića vodi Ministarstvo prehrambene industrije (MOFTI) - Vlada Indije. Ministarstvo će, između ostalog, s delegacijom sudjelovati na otvorenju Anuge 7.
Između ministarstva i Koelnmessea već neko vrijeme postoje bliski odnosi. Njezin časni Harsimrat Kaur Badal, ministar MOFTI-a, osobno je došao u Anugu 2015. kako bi dobio ideju o sajmu i indijskom sudjelovanju.
Osim toga, Koelnmesse već nekoliko godina uspješno održava sajmove s fokusom na prehranu u Indiji. Annapoorna World of Food India i ANUTEC India održavaju se u Mumbaiju i Delhiju.
“Jako se veselimo suradnji s Ministarstvom prehrambene industrije u sklopu Anuge. Sajam nudi indijskom sektoru hrane i pića izvrsno područje za projekciju i razvoj,” napominje Katharina C. Hamma, direktorica Koelnmesse GmbH.
Tijekom proteklih deset godina broj izlagača iz Indije na Anugi kontinuirano raste. Dok je 2005. na Anugi izlagalo 45 izlagača iz Indije, 135. godine bilo je 2015 indijskih izlagača. S jedne strane sudjelovale su brojne tvrtke pod vodstvom Indijske organizacije za promicanje trgovine (ITPO). S druge strane, na Anugi 2015. bilo je zastupljeno mnogo individualnih izlagača.
U 2017. brojna će poduzeća također sudjelovati pod ITPO zastavom, što će diverzificirati portfelj tvrtki i proizvoda.
Drugi organizator grupe je Uprava za razvoj izvoza poljoprivredne i prerađene hrane (APEDA). Indijsko vijeće za promicanje izvoza uljarica i poljoprivrednih proizvoda (IOPEPC) po prvi put sudjeluje na Anugi.
Indija ne predstavlja samo dobro poznate specijalitete svoje vrlo hvaljene kulinarske tradicije koja se smatra oličenjem svestranosti i uživanja. Visokokvalitetne sirovine, djelomično prerađeni i gotovi proizvodi indijskog potkontinenta također su od velike važnosti u globalnoj prehrambenoj industriji.
Osim čaja i začina, izvozna roba indijske prehrambene industrije uključuje rižu, žitarice i mahunarke, sve proizvode koji su - osim gotovih jela - prikazani i na Anugi.
Velika raznolikost indijske kuhinje i njezinih proizvoda posljedica je raznolikosti regija i pokrajina. Sastojci i načini pripreme mogu se jako razlikovati. Međutim, osnovni elementi uključuju povrće i voće, kao i žitarice i rižu, začine i bilje, mliječne proizvode i med. Uz bogatu ponudu vegetarijanskih jela, tu su i brojna jela od mesa ili ribe. Baš kao što je indijska kuhinja upijala i razvijala utjecaje drugih naroda i tradicija tijekom svoje 8.000-godišnje povijesti, indijski način života nadahnuo je jela i kuhinje diljem svijeta, uključujući moderne "fuzijske kuhinje".
Na 34. Anugi očekuje se oko 7.200 ponuđača iz 100 zemalja i 160.000 stručnih posjetitelja iz cijelog svijeta. Anuga je najveća i najvažnija svjetska poslovna platforma za međunarodnu prehrambenu industriju.
Koelnmesse - Global Nadležnost u hrani i FoodTec:
Koelnmesse je međunarodni lider u organizaciji nutricionističkih sajmova i događaja za preradu hrane i pića. Sajmovi kao što su Anuga, ISM i Anuga FoodTec etablirani su kao vodeći svjetski sajmovi. Koelnmesse se ne održava samo u Kölnu, već i na drugim rastućim tržištima diljem svijeta, npr. B. u Brazilu, Kini, Indiji, Italiji, Japanu, Tajlandu, Sjedinjenim Državama i Ujedinjenim Arapskim Emiratima postoje sajmovi hrane s različitim fokusima i sadržajem. Uz ove globalne aktivnosti, Koelnmesse nudi svojim kupcima događaje po mjeri na različitim tržištima koji jamče održivo i međunarodno poslovanje.
Više informacija:http://www.global-competence.net/food/
Sljedeći događaji:
ANUTEC – International FoodTec India, New Delhi, Indija, 21.08. – 23.08.2017. kolovoza XNUMX.
ANUFOOD China, Peking, Kina, 30.08. kolovoza - 01.09.2017. rujna XNUMX.
Annapoorna – World of Food India, Mumbai, Indija, 14.09. - 16.09.2017. rujna XNUMX.
