Doživite kvalitetu mesa uživo uz jelo i piće
PobjedniciNatjecanje Meso i pozdrav
, koji je QS objavio na natječaju u suradnji s časopisom o hrani eat & drink, iz prve ruke iskusio ono što čini stvarno dobro meso. Kako prepoznajete kvalitetu? Kako mogu pripremiti koje rezove? Što znači oznaka QS certifikata na proizvodima od mesa i kobasica?
Sudionici su u probnoj kuhinji izdavačke kuće Gruner + Jahr pripremili kulinarske delicije zajedno s trojicom kuhara iz essen & drink tima. Možete postaviti pitanja o skladištenju i pripremi, kao i o podrijetlu, stočarstvu i kvaliteti. Stručnjak za QA Robert Römer i Jan Spielhagen, glavni urednik essen & pića, odgovarali su na pitanja cijelu večer. Tijekom pripreme gosti su si mogli pružiti ruku i dobiti vrijedne savjete od profesionalnih kuhara. Tada su zajedno kušali u dobrom društvu.
