Nacionalna reprezentacija mesara pokazuje svoje vještine
Frankfurt na Majni/Schwabisch Gmuend. U nedjelju, 1. srpnja, sajam u Benzfeldu pretvara se u pravi festival za ljubitelje mesa i prijatelje sofisticirane kulture mesa i kuhinje. Od jedanaest sati visokokvalificirani mladi talenti reprezentativaca mesarskog zanata svakoga sata prenose pravo mesarsko znanje za sve.
Članovi reprezentacije mesara, s lijeva na desno Clemens Reich, Raphael Buschmann, Franz Gawalski, Max Münch, Anna Maria Büchele, Kathrin Meier, Manuel Kirchhoff, Melissa Barget, Leonie Baumeister
Vrsni stručnjaci, koji pripadaju nacionalnom timu Njemačke mesarske udruge, ne samo da pokazuju kako se profesionalno režu veliki komadi, već i gledateljima objašnjavaju kako se od njih kod kuće prave savršene delicije za roštilj i tavu. Također pokazuju kako možete sami napraviti kanapee i sofisticirani finger food te daju korisne savjete za pripremu neobičnih specijaliteta s roštilja. Sva prikazana jela također su gotova i publika ih može kušati.
Svi zainteresirani za sofisticiranu kuhinju s mesom neka dođu u Schaubühne u Benzfeldu od jedanaest sati jer će mladi mesar Johannes Bächtle i mladi majstor i mesni sommelier Manuel Kirchhoff u pratnji majstora mesara Christiana Schneidera pokazati koji su klasični i moderni rezovi bifteka zapeli. u goveđem pečenju. Također objašnjavaju najvažnije korake do savršenog odreska. Sat vremena kasnije specijalistica Melissa Barget i majstorica mesnica i sommelierka mesa Anna Maria Büchele uvest će vas u umijeće spravljanja sofisticiranih predjela i otkriti kako svoje goste možete razmaziti kod kuće nesvakidašnjim delicijama. Podršku im pružaju suigrači.
U 13 sati reprezentacija se potom posve posvećuje temi roštiljanja. Od pravog odabira mesa do savršeno oblikovanog roštiljskog ražnja, mladi talenti pokazuju mnogo zanimljivosti o našoj omiljenoj ljetnoj zabavi. U 15:XNUMX vrijeme je da kažete "Baš sam se zabavio!". Mesarski trio Bächtle, Kirchhoff i Schneider objašnjava u kakvu slasnu "zbrku" možete pretvoriti cijelu šunku i kako od nje nastaju delicije za roštilj, pećnicu i tavu. Poslije svake demonstracije gosti sajma imaju priliku kušati pripremljenu hranu.
Sajam se održava u Im Benzfeldu u 73527 Schwäbisch Gmündu, ulaz je besplatan.
