Studija: Voće i povrće ne štite od raka

Voće i povrće štiti srce, ali ne općenito protiv raka. Tim istraživača s Harvard School of Public Health u Bostonu izvješćuje o tome u časopisu “Journal of the National Cancer Institute”. Pratili su prehrambene navike i povijest bolesti oko 15 medicinskih sestara i 72.000 liječnika tijekom 38.000 ili više godina.

Liječnici su otkrili da konzumacija pet ili više porcija voća i povrća dnevno dugoročno smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti. Zeleno lisnato povrće i salate posebno štite srce, izvještavaju autori.

Začudo, nikakva opća zaštita od raka kroz voće i povrće nije znanstveno dokazana. Liječnici su mogli potvrditi povezanost samo u pojedinačnim slučajevima. Muškarci pušači koji nisu uzimali vitaminske dodatke općenito su imali manje karcinoma na dijeti bogatoj brokulom, cvjetačom, kupusom i krešom od ostalih koji su preferirali meso. Ovo povrće posebno je smanjilo učestalost raka mokraćnog mjehura kod muških sudionika istraživanja.

Hsin-Chia Hung, Kaumudi J. Joshipura, Rui Jiang, Frank B. Hu, David Hunter, Stephanie A. Smith-Warner, Graham A. Colditz, Bernard Rosner, Donna Spiegelman, Walter C. Willett Unos voća i povrća i rizik od Časopis o velikim kroničnim bolestima Nacionalnog instituta za rak, sv. 96, str. 1577-84

Ova je poruka prvi put objavljena na www.lme-online.de  Objavljeno. Zahvaljujemo na dopuštenju za reprodukciju.

Izvor: Boston [Dr. Manfred Stein]