Trenutni trendovi na tržištu ZMP
Stoka i meso
U trećem punom tjednu listopada stanje na tržištu junadi bilo je stabilno. Proizvođačke cijene za mlade bikove u nekim su slučajevima blago porasle jer je bio dostupan samo ograničen broj životinja. Prema preliminarnom pregledu, proizvođači junadi trgovačke klase R3 ostvarili su tjedni prosjek od 2,71 eura po kilogramu klaoničke mase, cent više nego prošlog tjedna. Proizvođačke cijene krava za klanje ostale su nepromijenjene; Krave klase O3 u Njemačkoj su u prosjeku postigle 1,98 eura po kilogramu težine pri klanju. Cijene govedine također su bile na istoj razini kao prošli tjedan. Uglavnom se plasirala prednja potkoljenica i prerađena roba. Izvoz je postao otežan, a cijene govedine su u nekim slučajevima pale. – Proizvođačke cijene za mlade bikove vjerojatno će ostati stabilne do čvrste u narednom tjednu; Očekuje se da će cijene krava za klanje ostati na sadašnjoj razini. – Gotovo da se ništa nije promijenilo u proizvođačkim cijenama teladi za klanje. Cijene teletine, pak, drugačije su se kretale: na veletržnici u Berlinu cijene su većim dijelom pale, u Hamburgu su ostale na razini od prošlog tjedna. – S dovoljnom ponudom farmske teladi, cijene su se tek uspjele održati ili su u nekim slučajevima bile niže.
Ponuda svinja za klanje smanjena je tijekom trećeg punog tjedna listopada. Uz stalnu do živu potražnju stabilizirale su se proizvođačke cijene, pa je za svinje u mesnoj trgovačkoj klasi E ostvaren tjedni prosjek od 1,46 eura po kilogramu klaoničke mase, cent više nego prošli tjedan. Na veletržnicama mesa cijene svinjskog mesa dijelom su se uspjele održati, dijelom su pale. Budući da domaća potražnja nije bila osobito živa; međutim, velike količine svinjskog mesa izvozile su se u Rusiju. – U idućem bi tjednu proizvođačke cijene svinja mogle ostati stabilne jer se očekuje daljnji pad ponude svinja. - Cijene prasadi bile su uglavnom nepromijenjene: dovoljna ponuda suočena je s mirnom do srednjom potražnjom.
Jaja i perad
Raspoloženje na tržištu jaja opet postaje nešto povoljnije: u trećem punom tjednu listopada došlo je do povremenih blagih povećanja cijena i potražnja je malo porasla. Ponuda je i dalje dovoljna da zadovolji potražnju, samo su jaja u veličini S donekle oskudna. – Sezonski posao s patkama i guskama počinje na peradarskoj tržnici. Osim toga, potrošači dosta brzo traže piletinu i puretinu, tako da su cijene ove robe uglavnom stabilne.
Mlijeko i mliječni proizvodi
Isporuke mlijeka u ovoj zemlji i dalje padaju, ali će se vjerojatno uskoro ponovno povećati zbog sezonskih čimbenika. Na njemačkom tržištu maslaca proizvodi se manje robe; ipak, situacija ostaje uravnotežena. Osim toga, maslac iz privatnih skladišta i intervencija teče na naša tržišta. Cijene pakiranog maslaca i blok robe ostaju nepromijenjene. Polutvrdi sir i dalje je vrlo tražen, a cijene su se stabilizirale na povišenoj razini. Opskrba sirom ostaje oskudna; malo je vjerojatno da će se to mnogo promijeniti u nadolazećim mjesecima ako potražnja bude velika. Obrano mlijeko u prahu proizvodi se u opadajućim količinama, cijene su stabilne.
Žitarice i hrana za životinje
Na tržištu žitarica cjenovna očekivanja kupaca i prodavatelja sve se više razlikuju, tako da se i sadašnji ugovori sporo obrađuju. Mlinovi su dobro opskrbljeni krušnim žitom i rijetko kad traže bilo kakvu robu. S obzirom na umjerene izglede za prihod, međutim, mnogi proizvođači žele raskinuti svoje zalihe ranije nego inače. Kvalitetna pšenica s visokim učinkom miješanja ima najbolje mogućnosti prodaje. Čini se da se cijene pšenice sada stabiliziraju na niskoj razini. Mlinovi u nekim područjima ponovno su zainteresirani za krušnu raž. Stanje na tržištu stočnog ječma nešto je uravnoteženije nego proteklih tjedana, a prijašnje niske cijene lagano rastu u regijama udaljenim od tržišta. Stočna pšenica i tritikale jedva se prodaju, cijene su obično niske; samo u sjeverozapadnoj Njemačkoj postoje fiksni tečajevi. Pritisak ponude na tržištu kukuruza za zrno raste kako berba napreduje. Ovisno o vremenskim prilikama, poljoprivrednici mogu koristiti jednu ili dvije serije kao silo kukuruz. Pivarskim ječmom i zobi gotovo se ne trguje i cijene su u padu. – Cijene uljane repice i dalje imaju tendenciju slabljenja. Ipak, poljoprivrednici su spremni prodati dio robe. Ali uljare su obilato opskrbljene robom. – Tržišna potražnja je smanjena i za krmnim smjesama, a cijene padaju jer je sve veća upotreba jeftinih sirovina i dohrane iz uzgoja. Sojina sačma se nešto snažnije prodaje kada cijene padaju; potražnja za sačmom od uljane repice također nastavlja padati, ali to ne potiče potražnju.
krumpir
Berba stolnog krumpira je u većini regija gotova; smanjena je opskrba izravno s polja. Time se također smanjuje pritisak na tržište i poljoprivrednici više ne prodaju svoju robu po bilo kojoj cijeni. Hoće li zbog toga rasti proizvođačke cijene, ostaje za vidjeti. Jer potražnja je trenutno tiha.
Izvor: Bonn [ZmP]
