Étrend-kiegészítők - hasznos vagy szükségtelen?
(BZfE) – Dicsértek vagy démonizáltak: Az étrend-kiegészítőkkel kapcsolatban megoszlanak a vélemények. Hasznosak, vagy nyugodtan nélkülözheti az étrend-kiegészítőket? 2017 szeptemberében a German Society for Nutrition eV, az Alsó-Szászországi Orvosi Egyesület és az Alsó-Szászországi Állami Fogyasztóvédelmi és Élelmiszerbiztonsági Hivatal meghívást kapott Oldenburgba, a 7. Alsó-Szászország Fogyasztói Egészségvédelmi Fórumra.
Ha étrend-kiegészítőkről van szó, először is meg kell határozni, hogy miről is szól ez a termékcsoport: a tápanyagokat koncentrált formában tartalmazó, kapszulában, ampullában vagy tablettában adagolható élelmiszerekről. A fogyasztó számára elérhető előny nincs meghatározva.
„Sok étrend-kiegészítőként kínált termék valójában nem az” – magyarázta Dr. Hahn, aki a hannoveri Leibniz Egyetem Élelmiszertudományi és Humán Táplálkozástudományi Intézetét vezeti. Ez nem csak azért van így, mert nem felelnek meg a jogi definíciónak: „Sok anyag esetében kevés az olyan adat, amely megfelel a megállapított tudományos kritériumoknak” – mondja Hahn. Sok anyag önmagában nem vizsgálható fiziológiailag, vagy hatásukat nem dokumentálták megfelelően. A fogyasztók hajlamosak az étrend-kiegészítők fogyasztására gyanakodva.
A "sok sokat segít" nem helyes. Az étrend-kiegészítők hasznosak lehetnek fokozott szükséglet esetén, az elégtelen bevitel kompenzálására vagy megelőzésre, például terhesség alatt. Általánosságban azonban a legjobb esetben a hiány kompenzálásáról van szó: „Egyedi esetekben azt sem tudom, mit kell pótolnom” – magyarázza Hahn, kijelentve, hogy a kiegyensúlyozott étrendet nem lehet pótolni: „Az étrend-kiegészítők nem élelmiszer-helyettesítők."
Regina Bartel, www.bzfe.de
