Csomagolt szalámi az ízpróbában
Németország kolbászország: körülbelül 1.500 különböző fajta közül kell választani, és folyamatosan új alkotásokkal bővülnek. 2019 -re a Német Mészáros Szövetség egy főre eső 29,4 kilogramm húskészítményt mutat ...
Diéta és súly
Használja a Coronát a változás lehetőségeként
A koronajárvány felforgatta életünket, és egyes esetekben megváltoztatta étkezési szokásainkat is. A kérdés most az, hogyan tudjuk fenntartani a fenntartható és egészségesebb viselkedést hosszú távon ...
A németek egyre több baromfihúst esznek
A németek imádják a baromfit: Az egy főre eső fogyasztás 22,3-ban még mindig 2020 kilogramm volt. Ez azt jelenti, hogy a csirke, pulyka és hasonlók fogyasztása 2010 százalékkal nőtt ebben az országban 17 óta. Németország tehát megfelel az EU trendjének ...
Tanulmány az őssejtek húsáról
A celluláris mezőgazdaság különféle előnyöket kínál a hagyományos hústermeléssel szemben. A módszer azonban továbbra is ellentmondásos. A ProVeg most támogatott egy felmérést 2.000 német és francia fogyasztó körében annak megállapítása érdekében, hogy az őssejtekből származó hús mennyire elfogadható a társadalomban
A készételek egyre egészségesebbek
A Nemzeti Redukciós és Innovációs Stratégiával (NRI) a Szövetségi Élelmezési és Mezőgazdasági Minisztérium (BMEL) biztosítja, hogy a késztermékek cukor-, zsír- és sószintje jelentősen csökkenjen ...
Vegán étrend - Hatás a csont egészségére
Németországban jelenleg több mint egymillió ember tisztán növényi étrendet fogyaszt. Ez azt jelenti, hogy tejet és tejtermékeket is nélkülözsz, amelyek értékes kalciumot szolgáltatnak. Ez az ásványi anyag fontos építőköve a csontoknak és a fogaknak ...
Az állati fehérje elengedhetetlen
Ezen a héten a Húsipari Kezdeményezés a táplálkozás témájával kapcsolatos információs heteivel indul. Sok tipp és háttér az egészséges és kiegyensúlyozott étrendhez a www.fokus-fleisch.de internetes portálon, valamint a Facebookon és a Twitteren jelent meg. Cikksorozatban, animációs videók kíséretében, kiemelik az alultápláltság hatásait a kisgyermekekben és az idősekben
A PHW bemutatja az új zöldséges tanulmányt
Minden második ember flexitárius étrendet fogyaszt, vagy egyáltalán nem eszik húst. a baromfi a legnépszerűbb ...
Nutri-Score táplálkozási összehasonlítás
Egyre több élelmiszercsomagoláson új logó ékeskedik: a Nutri-Score. Ez egy kiegészítő címke az élelmiszerek tápértékének gyors összehasonlításához. Az ABC szerint a viszonylag jó tápértékkel rendelkező élelmiszerek zöld háttérrel A minősítést kapnak...
Ez áll a Nutri-Score számítás mögött
A táplálkozási információk gyakran a számok dzsungelét jelentik. Nem úgy, mint a Nutri-Score. Az A-tól E-ig terjedő betűkkel, amelyeket a közlekedési lámpák színeiben kiemelnek a sötétzöldtől a sárgától a pirosig, az ötszintű modell gyors áttekintést nyújt egy számjegy nélküli szám tápértékéről ...
Novemberben megjelenik a "Nutri-Score" táplálkozási címke
Németország a Nutri-Score-t Julia Klöckner szövetségi élelmiszer- és mezőgazdasági miniszter rendeletével vezeti be. A Nutri-Score egy kiterjesztett táplálkozási címke, amely a csomagolás elején található. Vásárláskor segít áttekinteni a termékek tápértékét egy termékkategórián belül (pl. Az A joghurtot a B joghurttal).