VAN HEES GmbH ünnepli születésnapját 70
Idén ünnepli fennállásának 70. évfordulóját a VAN HEES GmbH (Walluf). A termékeit világszerte több mint 80 országba szállító cég a minőségi adalékanyagok, fűszerek és fűszerkeverékek, fűszernövények, pácok, emulziók és ízesítők piacvezetői közé tartozik a hús- és kolbászfeldolgozásban. A jubileumi évben egy dolog már biztos: a VAN HEES családi cég és az is marad.
A céget 29. március 1947-én alapította Kurt van Hees Wiesbaden-Biebrichben. A diplomás üzletember már az 40-es évek közepén felfedezte az élelmiszer-foszfátok előnyeit a húsfeldolgozásban, és ezen a területen úttörőként számos jól ismert és szabadalmaztatott minőségi adalékanyagot fejlesztett ki. A VAN HEES GmbH megalapításával Kurt van Hees olyan céget hozott létre, amelynek fejlődése elválaszthatatlanul kapcsolódik a kolbászkészítés művészetének történetéhez. A VAN HEES számos olyan technológiát fejlesztett ki, amelyek ma már nélkülözhetetlenek a modern húsfeldolgozásban. Az olyan jól ismert márkák, mint a PLASTAL, a PÖK, a SMAK, a BOMBAL és a SCHINKO rendkívül hatékony garanciát jelentenek a nagyobb biztonság és ízvilág érdekében. Egy másik sikeres termék a ZARTIN sóoldat adalék, amely az iparág vezető termékévé vált, és nemrégiben ismét optimalizálva lett a ZARTIN Gourmet CA termékcsaláddal.
1. szám, ha fűszerekről van szó
A Vereinigte Gewürzmühlen 1952-es átvételével a VAN HEES új korszakba lépett. A technológia és az adalékanyagok mellett mára a fűszerek és a pácok lettek a cég második alappillére. A VAN HEES fűszereket és gyógynövényeket őröl saját malmában Wuppertalban – ez az egyik legmodernebb Európában. Ez folyamatosan új fűszer-összetételeket és -keverékeket, valamint pácokat és olajokat eredményez. A VAN HEES GmbH már 2013-ban megnyitotta Európa első üzemét Wuppertalban, ahol a fűszereket és minőségi adalékanyagokat kizárólag a szigorú Halal irányelvek szerint állítják elő és tanúsítják. A több mint 350 halal-tanúsítvánnyal rendelkező alapanyag és növény, amelyeken csak halal termékek készülnek a szigorú halal irányelvek szerint, nemcsak a 100%-os halal megfelelőség biztosított, hanem a haram (a saría szerint tisztátalan) termékekkel való keresztszennyeződés is kizárt.
Szorosan kapcsolódik a húskutatáshoz
A cég történetét a mai napig az ügyfélközpontú termékek és szolgáltatások körének folyamatos bővülése jellemzi. A cég folyamatosan fektet be kutatásba és fejlesztésbe a húskészítmények előállításának folyamatos optimalizálása érdekében. Modern technológiai központ áll rendelkezésre receptoptimalizálásra, termékelemzésre és egyedi fejlesztésekre, de a világ minden tájáról érkező vásárlók képzésére is. Itt gyorsan és célirányosan, gyakran a vevővel együttműködve lehet termékötleteket előmozdítani. A szaktanácsadók közvetlenül a vevő telephelyén válaszolnak a húskészítmények gyártásával, termék- és választékbővítésekkel kapcsolatos kérdésekre is. A "Kurt van Hees Research Funding" több mint 10 éve támogatja a hússal kapcsolatos kutatásokat és projektmunkákat.
Világszerte tíz helyen működik
Napjainkban több mint 400 alkalmazott dolgozik a Wallufban, Wuppertalban, Forbachban (Franciaország), Fokvárosban (Dél-Afrika) és Moszkvában. Az értékesítési helyszínekkel együtt a VAN HEES tíz telephelyen működik: kettő Németországban, kettő Franciaországban és egy-egy Belgium, Hollandia, Svájc, Dél-Afrikában, az USA-ban és Oroszországban. A legnagyobb gyártóüzem és a teljes menedzsment székhelye továbbra is a Walluf. A cég a legmagasabb szintű IFS (International Food Standard) tanúsítvánnyal rendelkezik. A VAN HEES nyersanyagainak egy részét közvetlenül a származási országokban vásárolja fel, és ezzel tudatosan támogatja a regionális termelőket. A vállalati filozófiához hozzátartozik a környezetvédelem iránti felelősség tudatosítása is: a VAN HEES már nem pálmazsírral, hanem repcezsírral készíti olajalapú pácait.
Családi cégként a jövő felé vezető úton
A VAN HEES továbbra is családi vállalkozás, és az is marad. „Büszkék vagyunk arra, hogy a konszolidáció környezetében sikerült megőriznünk függetlenségünket és tovább bővítenünk üzletünket” – mondja Julia van Hees, aki Brigitte és Ilonka van Hees, valamint Robert Becht és Frédérick Guet mellett a VAN HEES űrlapok ügyvezető igazgatója. „Elsődleges célunk, hogy ezt a hagyományos céget a jövőre való alkalmassá tegyük a következő néhány évben. Ez csak csapatban lehetséges.” A vezetői csapatot nemrégiben átszervezték. Körülbelül 25 év után Jürgen Georg Hüniken nyugdíjba vonult a vezérigazgatói posztból. A megbecsülés és a megbízhatóság jegyében Robert Becht, aki korábban a VAN HEES GmbH vezetőségének tagja volt, és Frédérick Guet, aki korábban a VAN HEES francia és oroszországi vállalatainak ügyvezetője volt, kettőt vett át saját soraiból.
