Loryma-ն գործարկում է կպչման ուժ առանց E համարի
Բաղադրիչների մասնագետ Loryma-ի ցորենից ստացված մաքուր պիտակավորվող բնական կպչուն օսլան բնութագրվում է նրանով, որ այն փոփոխված չէ՝ համեմատած այլ առևտրային կպչուն օսլայի հետ և չունի E համար: Նորարարական արտադրական գործընթացի շնորհիվ Lory® Starch Saphir մաքուրը նույնքան արդյունավետ է, որքան սովորական ձևափոխված օսլան: Որպես հայտարարագրման համար հարմար ծածկույթի համակարգերի մաս, այն ապահովում է հացի փշրանքների օպտիմալ կպչունությունը տարբեր սուբստրատների վրա:
«Ցորենի օսլա» պարզեցված հայտարարությունը համապատասխանում է կպչունության ուժին` առանց E թվերի բաղադրիչների ավելի հասկանալի ցանկի համար սպառողի շարունակական նախապատվության հետ: Ապրանքը ներկայացնում է Lory® Starch Saphir-ի կպչունության նախկին ամրության օպտիմալացում և այսուհետ այն փոխարինում է Loryma տեսականու մեջ:
Կպչունություն առանց պղպջակների հացաթխման համար
Lory® Starch Saphir pure-ն ունի հիանալի կպչուն հատկություններ և ձևավորում է գոլորշաթափանց թաղանթներ: Այսպիսով, ստացված գոլորշին դուրս է գալիս հացաթխման միջոցով, որը հիանալի կերպով զուգակցվում է տարբեր սուբստրատների հետ, ինչպիսիք են միսը, ձուկը կամ բույսերի վրա հիմնված այլընտրանքները: Այսպիսով, խուսափում են փուչիկների առաջացումից և հացահատիկի անջատումից: Որպես խմորի և տեմպուրայի ֆունկցիոնալ բաղադրիչ, ինչպես նաև նախնական փոշին, Lory® Starch Saphir pure-ն ապահովում է խրթխրթան մակերես և միևնույն ժամանակ նվազեցնում է ճարպի կլանումը տապակի մեջ: Ցորենի օսլան ինքնին անհամ է և բնութագրվում է ցածր մածուցիկությամբ և, հետևաբար, հեշտ կիրառմամբ:
դոկտ Մարկուս Ուայդրան՝ Crespel & Deiters Group-ի Հետազոտության և զարգացման օսլաների և սպիտակուցների բաժնի ղեկավարը, ներգրավված է եղել մշակման մեջ և բացատրում է. «Մինչ այժմ արտադրողները այլ ելք չունեին, քան ամբողջովին հրաժարվել կպչունության ուժից և դրա հետ կապված առավելություններից, եթե նրանք հրապարակեին պահանջի մասին հայտարարություն։ E թվերից հասնելու համար։ Lory® Starch Saphir pure-ի ներդրմամբ մենք գտել ենք ցորենի վրա հիմնված բարձր ֆունկցիոնալ լուծում, որը զգալիորեն նպաստում է խրթխրթան, կատարյալ հացին:
