Կայուն սոյա ամբողջ մսի արդյունաբերության համար
1 թվականի հունվարի 2024-ից QS սերտիֆիկացված ընկերությունները պարտավոր են վաճառել միայն QS-Sojaplus ստանդարտին համապատասխանող կեր: Այսպիսով, QS-ը հնարավորություն է տալիս մսի և մսամթերքի արտադրության ողջ շղթային ապավինել ավելի կայուն արտադրված սոյայի օգտագործմանը: Ապագայում QS համակարգի գործընկերները շուկա կհանեն միայն միս և մսամթերք, որոնք գալիս են այն կենդանիներից, որոնց կերը, եթե այն պարունակում է սոյա, համապատասխանում է QS-Soyaplus մոդուլին: Կամավոր անցումային շրջանն ավարտվում է 31.12.2023 թվականի դեկտեմբերի XNUMX-ին։
«QS-Sojaplus-ի նոր լրացուցիչ մոդուլի միջոցով մեզ հաջողվել է ստեղծել միջարդյունաբերական լուծում», - ընդգծում է Կատրին Սփեմանը, QS Quality and Security GmbH (QS) կերերի և անասնաբուծության բաժնի ղեկավարը: «Անասնաբուծական ֆերմերները, ովքեր կերակրում են QS հավաստագրված կեր, այժմ կարող են նույնքան վստահ լինել, որ իրենք ստանում են QS-Sojaplus-ին համապատասխան կեր: Սննդամթերքի մանրածախ առևտրով զբաղվողները կարող են վստահ լինել, որ նրանք միս են ստանում միայն համապատասխան սնվող կենդանիներից»: Արդյունաբերության այս համապարփակ լուծումը նաև նշանակում է, որ մսի արդյունաբերությունը ստիպված չէ տքնաջանորեն տարանջատել իր արտադրանքի հոսքերը:
Նույն պահանջները վերաբերում են կենդանիներին և արտերկրից եկած կերերին, քանի որ QS-ը կարողացավ նաև համաձայնության գալ միջազգային ստանդարտների ճանաչված մատակարարների հետ. կարող է իրականացվել նաև դրանց ստանդարտները պետք է վավերացված լինեն:
Այս նոր չափանիշը մշակելիս տնտեսության մեծամասնության համար կարևոր էր հաշվի առնել կայունության բազմաթիվ ասպեկտներ և դրանք ստուգելիորեն հավաստագրել՝ համաձայն միջազգայնորեն ճանաչված և հաստատված կայունության ստանդարտների: Այս սերտիֆիկացման պահանջները վերաբերում են ծագման բոլոր երկրներին, որտեղից ապագայում վերամշակված կամ չմշակված սոյայի հատիկները կմտնեն QS համակարգ:
Սոյայի կայուն աճեցման հավաստագիրը վերաբերում է FEFAC սոյայի մատակարարման հաստատված ուղեցույցին: Այն պարունակում է կայունության 73 չափանիշներ, որոնք հաշվի են առնում տեղում սոյայի մշակության սոցիալական, տնտեսական և էկոլոգիական ասպեկտները: Սա նշանակում է, որ QS-Sojaplus մոդուլը զգալիորեն տարբերվում է ԵՄ կանոնակարգի պահանջներից։ Սա կենտրոնանում է անտառահատումից ազատվելու վրա՝ կայունության չափանիշների մասնակի կողմը: Իհարկե, QS համակարգում առկա սոյան նույնպես կհամապատասխանի ԵՄ հրահանգի պահանջներին 30.12.2024 թվականի դեկտեմբերի XNUMX-ից և ակնհայտորեն զերծ կլինի անտառահատումից։
Ներկայումս QS-Sojaplus-ի պահանջներին համապատասխան կայուն մշակումից ստացված սոյայի պահանջվող քանակությունները դեռևս ֆիզիկապես հասանելի չեն ողջ աշխարհում՝ կենդանիների կերերում օգտագործելու համար: Հետևաբար, QS համակարգի կերային ընկերությունները կարող են նաև գնել և վերամշակել սոյայի լոբի մշակությունից, որը դեռևս չի հաստատվել կայուն կերպով, բայց այնուհետև պետք է փոխհատուցեն դա՝ գնելով վարկեր («գրքույկ և պահանջ»): «Այս միջանկյալ լուծումը, որը ներկայումս դեռևս անհրաժեշտ է, միշտ արվում է ավելի կայուն մշակումը խթանելու և անտառահատումներից խուսափելու և պահպանության արժանի տարածքների փոխակերպման նպատակով, ինչպիսիք են խոտածածկ տարածքները, խոնավ տարածքները, ճահիճները, խավերը կամ նույնիսկ սավաննաները», - ասում է Սփեմանը: , բացատրելով ընթացակարգը QS համակարգում։
Ընկերությունները, որոնք առևտուր են անում, մշակում կամ մշակում սոյայի հատիկներ/արտադրանք, պետք է դրա վերաբերյալ համապատասխան տեղեկատվությունը դնեն QS տվյալների բազայում մինչև 31 թվականի դեկտեմբերի 2023-ը: Լրացուցիչ տեղեկություններ և բոլոր փաստաթղթերը QS-Soyplus լրացուցիչ մոդուլի վերաբերյալ կարող եք գտնել այստեղ www.qs.de/sojaplus.
QS Qualitäts und Sicherheit GmbH Որակի ապահովում՝ ֆերմերից մինչև խանութի վաճառասեղան
QS-ն ավելի քան 20 տարի հանդիսանում է սննդամթերքի և կերերի արտադրության անվտանգության ապահովման տնտեսական հաստատություն: QS համակարգը անխափան կերպով սահմանում է սննդամթերքի անվտանգության և որակի ապահովման պահանջները մսի, մրգի, բանջարեղենի և կարտոֆիլի ողջ արժեշղթայի երկայնքով: QS սխեմայի ավելի քան 180.000 գործընկերներից բոլորը պարբերաբար ստուգվում են անկախ աուդիտորների կողմից: Համապարփակ մոնիտորինգի ծրագրերը և նպատակային լաբորատոր վերլուծությունները աջակցում են որակի ապահովմանը: QS սխեմայից ապրանքները կարող են ճանաչվել QS հավաստագրման նշանով: Այն հանդես է գալիս որպես անվտանգ սննդամթերք, որի բարեխիղճ և վերահսկվող արտադրությունը կարող է ապավինել բոլոր տնտեսվարողներին, սպառողներին և հասարակությանը:
Լրացուցիչ տեղեկությունների համար: www.qs.de
