Մսամթերքի որակի հետ կենդանի ապրեք ուտելու և խմելու միջոցով
ՀաղթողներըՄիս և ողջույնի մրցույթ
, որը QS- ն առաջարկել է մրցույթ ՝ «Ուտել և խմել» սննդամթերքի ամսագրի հետ համատեղ, Համբուրգում փորձել է առաջին ձեռքից, ինչը իսկապես լավ միս է պատրաստում: Ինչպե՞ս եք ճանաչում որակը: Ինչպե՞ս պատրաստեմ հատումները: Ինչի՞ համար է մսի և երշիկի արտադրանքի QS սերտիֆիկացման նշանը:
Մասնակիցները պատրաստեցին Gruner + Jahr հրատարակչության փորձարկման խոհանոցում էսսենի և ըմպելիքների թիմի երեք խոհարարների հետ միասին պատրաստեցին խոհարարական համեղներ: Կարող եք հարցեր տալ պահեստավորման և պատրաստման, ինչպես նաև ծագման, անասնապահության և որակի վերաբերյալ: ՈԱ փորձագետ Ռոբերտ Ռոմերը և «Էսսենի և խմիչքի» գլխավոր խմբագիր Յան Սփիլհագենը ամբողջ երեկոյան պատասխանում էին հարցերին: Պատրաստման ընթացքում հյուրերը կարող էին իրենց ձեռքը մեկնել և արժեքավոր խորհուրդներ ստանալ պրոֆեսիոնալ խոհարարներից: Դրանից հետո նրանք միասին համտեսեցին լավ ընկերակցությամբ:
