Վստահեք կենտրոնական խնդիրը գործարարներին

Dlg պարենային օրեր Ֆրանկֆուրտում եւ Bad Soden - լայնորեն acclaimed ասուլիսի ականավոր խոսնակները պատասխանատվության առանցքային թեման է 21: դար

Վստահությունը սննդի արդյունաբերության ընկերությունների հետագա հաջողության հիմնական գործոնն է, և դրա կարևորությունը միայն կբարձրանա: DLG սննդի օրերի բոլոր բանախոսները, որոնք տեղի ունեցան հոկտեմբերի 8-ին և 9-ին Մայնի Ֆրանկֆուրտ քաղաքում և հարակից Բադ Սոդենում, համաձայնել են այս մասին: Վերջին մի քանի շաբաթվա ընթացիկ իրադարձությունները ևս մեկ անգամ ընդգծեցին սննդի արտադրողների համար կարևորությունը: DLG- ի (Գերմանական գյուղատնտեսական հասարակություն) Նախագահ Կառլ-Ալբրեխտ Բարտմերի համար «պատասխանատվությունը մեր 21-րդ դարում սոցիալական համակեցության կարևորագույն խնդիրներից մեկն է», - շեշտեց նա համաժողովի բացմանը: Հաշվի առնելով սոցիալական արժեքների խորը փոփոխությունը, որը մենք ունենում ենք բոլոր հասարակություններում և երկրներում, «մեր գործողությունների երկարաժամկետ հետևանքները, եթե պատասխանատվությունը լուրջ ենք վերցնում, չպետք է անտեսվեն: Հակառակ դեպքում մենք վտանգում ենք մեծ լավ ազատությունը, դրանով իսկ ազատ հասարակությունը », - զգուշացրեց DLG նախագահը: Նա նաև ինքնաքննադատորեն խոսեց «պատասխանատվության անտեղյակության» մասին:

Նման հայտարարությամբ է հանդես եկել Գերմանիայի սննդի արդյունաբերության դաշնային ասոցիացիայի (BVE) նախագահ Յուրգեն Աբրահամը: Ինչպես նա շեշտեց համաժողովի սկզբում իր ողջույնի խոսքում, ձեռնարկը «շատ հրատապ» էր: Սննդամթերքի արտադրողները այստեղ հատկապես մարտահրավեր են նետվում ամենօրյա սնուցման մեջ օգտագործվող զգայուն արտադրանքի տեսանկյունից: Բացի այդ, սպառողները ստիպված կլինեն պատասխաններ ստանալ իրենց հրատապ հարցերի վերաբերյալ `ծագման, բաղադրիչների, առողջության և առողջության պահպանման արժեքի և կայունության վերաբերյալ:

Երեք տարվա ընթացքում DLG սննդի օրերը վերածվեցին ապագա ֆորումի սննդի արդյունաբերության և որակի մասնագետների համար Գերմանիայից և հարևան երկրներից: Դասախոսությունների համաժողովին, արդյունաբերության հինգ ֆորումների և մրցանակների հանձնման արարողությանը այս տարի մասնակցում էին ընդհանուր առմամբ ավելի քան 500 մասնակիցներ Գերմանիայից և արտերկրից: Սննդամթերքի պրակտիկայի, գիտության, առևտրի, շուկայի ուսումնասիրության, շուկայավարման և սննդի հաղորդակցության ոլորտներից 20 բանախոսներ ընդգծեցին այս տարվա «պրոֆիլը պատասխանատվության միջոցով» թեման և հասարակության, սպառողների և սննդի շուկաների, ինչպես նաև դրանցից ստացված ռազմավարությունները տարբեր տեսանկյուններից: Ողջույնի խոսքում BVE- ի նախագահ Յուրգեն Աբրահամը հայտնեց ընկերություններում DLG սննդի օրերի մեծ կարևորությունը: Նա հարգանքով ասաց. «Չնայած գոյություն ունի միայն երեք տարի, այն արդեն իսկ հարմարանք է ընկերության մեջ»:

Դասախոսությունների ժողովը շատ կարևորեց բովանդակային շեշտադրումները

Հիմնական կարևորությունը դասախոսությունների համաժողովն էր, որին մասնակցում էին բարձրակարգ ձեռնարկատերերի և փորձագետների բարձր գնահատական ​​ստացած շնորհանդեսները: Արտադրողի և առևտրային ընկերության տեսանկյունից, Ostheim- ի (Ռոն) Bionade GmbH- ի ղեկավար գործընկեր Պետեր Կովալսկին և Metro Group- ի (Դյուսելդորֆ) որակի ապահովման բաժնի ղեկավար Հանս-Յուրգեն Մատերնը ներկայացրեցին իրենց ընկերությունների հասկացություններն ու չափերը: August Storck KG (Halle / Westphalia) անձնակազմի տնօրեն Գերհարդ Քելլերը շեշտեց սոցիալական պատասխանատվությունը ՝ որպես ձեռնարկատիրական հաջողության հիմք: Հաշվի առնելով վստահության աճող ճգնաժամը ՝ ընկերության կանխատեսումը, ըստ նրա կանխատեսումների, ավելի ու ավելի է ազդելու սպառողների գնման որոշումների վրա: Ձեռնարկատիրական գործունեության կենտրոնական ասպեկտը, որը նույնպես պատասխանատու է նոր «պաշտամունքային և կենսակերպային խմիչքի» Bionade- ի հաջողության համար: Սոցիալական նվիրվածությունը, ըստ իր դասախոսության Peter Kowalsky- ի, ձևավորում է Bionade- ի ապրանքային պատկերը: Ընկերությունը հատկապես շեշտը դնում է տարածաշրջանի և ժողովրդի վրա. Ռոնում ստեղծվում են ազնվամորու մշակության տարածքներ, որպեսզի տարածաշրջանային տեղեկանք լինի, և ընկերությունը նախաձեռնել է նաև խմելու ջրի ձեռքբերման նախագիծ («խմելու ջրի անտառ»): «Երիտասարդները մարզվում են Օլիմպիական խաղերի համար» շարժումը և «Փոխակերպիչ փշատերև անտառից տերևավոր անտառ» կայունության նախագիծը նույնպես օգտվում են ընկերության սոցիալ-էկոլոգիական պարտավորությունից, ասաց Կովալսկին:

Առևտրի պարտավորություն սպառողի նկատմամբ պատասխանատվության առջև

Metro Group AG- ի որակի միջազգային ապահովման ղեկավար Հանս-Յուրգեն Մայրը հստակ ընդգծեց մանրածախ առևտրի պատասխանատվությունը մատակարարների և սպառողների նկատմամբ: «Սպառողը պետք է վստահ լինի, որ անվնաս և անվտանգ ապրանք է ձեռք բերում»: Մայրը, որը պատասխանատու է ավելի քան 100 երկրներից Metro Group- ի ապրանքների գնումների որակի կառավարման և 30 երկրներում ամբողջ տեսականու շուկայավարման համար, ներկայացրեց Metro- ի հասկացություններն ու միջոցառումները: Նպատակը բոլոր համակարգերի ստուգումն է: Միևնույն ժամանակ, նա կողմ է արտահայտվել համագործակցությանը արժեքային ողջ շղթայի երկայնքով: «Մեզ մեկուսացված լուծումներ պետք չեն», - զգուշացրեց նա: Քանի որ խոզի մի կտոր, մինչ վաճառասեղանն է, «տեսել է առնվազն չորս երկիր, եթե հաշվի եք առնում կեր, պարարտացում և այլն»: Այս առումով անհրաժեշտ է խելամիտ, պատասխանատու պիտակավորում: Այնուամենայնիվ, նա նախազգուշացրեց երթևեկի լույսերի միջոցով այսպես կոչված «վատ» և «լավ» մթերքների խտրականությունից:

Պահանջվում է սպառողների հաղորդակցման և սննդային կրթության բարձրացում

Դասախոսությունների համաժողովի ավարտին Դագմար Ֆրեյֆրաու ֆոն Քրամը, Գերմանիայի սննդի ոլորտի ամենահայտնի լրագրողներից մեկը, կարևորեց սպառողի գաղափարները վստահելիության և պատասխանատվության վերաբերյալ, ինչպես նաև արտադրողների և սննդի մանրածախ վաճառքների հետ կապված մարտահրավերները: «Ավելի շատ լսեք սպառողին»: Դա նրանց կոչն էր արտադրողներին: Նա կոչ արեց ընդլայնել սպառողների հետ շփումը և, առաջին հերթին, «ընկերությունների կողմից ավելի շատ նվիրվածություն սննդային կրթությանը և քննադատության կառուցողական վերաբերմունք»:

BVE- ն ու DLG- ն ամրապնդում են համագործակցությունը

Համաժողովում BVE- ի նախագահ Յուրգեն Աբրահամը ինտենսիվ բանակցություններ է վարել ԱԼԿ առաջնորդների հետ: ԵԼՔ նախագահ Բարտմերը և Աբրահամը դասախոսական հանդիպման սկզբում իրենց ելույթներում շեշտեցին, որ գերմանական սննդի արդյունաբերության դաշնային ասոցիացիան (BVE) և DLG- ն ցանկանում են ուժեղացնել համագործակցությունը: Դա կնպաստի շուկայում սննդի արտադրողների հետագա ամրապնդմանը և որակի հարցերում ավելի մեծ թափանցիկության, ուստի, առաջին հերթին, կարևոր ներդրում ունենալ սպառողների պաշտպանության գործում:

Շնորհվել է «Լավագույնների մրցանակ»

Արդյունաբերության ֆորումները այլ արդի թեմաների շուրջ, ինչպիսիք են թարմությունն ու պահպանման ժամկետը, ըմպելիքների նորարարական հասկացությունները, ինչպես նաև սննդային ալերգիայի հաճախականության և խնդիրների ֆորումները և փոփոխվող արհեստավոր հացթուխը լրացրեցին ծրագիրը: Մեկ այլ ուշադրության կենտրոնում էին մրցանակաբաշխությունները `տարբեր ապրանքային ոլորտների լավագույն ընկերությունների համար« Լավագույն գին »մրցանակների շնորհմամբ և գերմանական և եվրոպական կաթնամթերքի արդյունաբերության որակի էլիտայի համար լավագույն մրցանակների հանձնումով:

Աղբյուրը ՝ Bad Soden / Frankfurt / Main [DLG]