LIX-shooter® - հիգիենան և տնտեսությունը առաջնային են
Լինդը InterCool-ում 2004 թ
LIX-shooter®-ի միջոցով Linde AG-ը՝ Linde Gas ստորաբաժանումը, առաջարկում է սննդի մշակման համակարգ, որն ունի հիգիենայի բարձր չափանիշներ և աշխատում է հատկապես տնտեսապես: Այն հեղուկ ազոտի կամ հեղուկ ածխածնի երկօքսիդի կրիոգենիկ համակարգ է տարբեր տեսակի խառնիչներում, հունցիչներում, կաթսաներում և այլն: Մշակումն իրականացվել է EHEDG-ի (European Hygiene Equipment Design Group) բարձր հիգիենայի պահանջներին համապատասխան: ##|n##Ուղղակի ներարկում նուրբ մշակման համար
## | n ##Սովորական կրիոգեն մշակման ժամանակ կրիոգեն սառնագենտները վերևից կիրառվում են արտադրանքի մակերեսին: Այնուամենայնիվ, դա հանգեցնում է անհարկի գոլորշիացման և սառեցման ազդեցության կորստի: Հետևաբար, LIX-shooter®-ը գազը ներարկում է անմիջապես արտադրանքի զանգվածի մեջ և այդպիսով առաջացնում է ջերմության անմիջական փոխանցում՝ ցածր գազի սպառմամբ: Կախված արտադրանքից և սարքավորումներից, արդյունավետությունը կարող է հասնել մինչև 98%: LIX-shooter®-ը հատկապես հարմար է ցածր մածուցիկության արտադրանքի և ընդհանրապես խառը արտադրանքների համար: Այն սովորաբար կարող է օգտագործվել արագ սառեցման գործընթացների, մեխանիկական հեղուկ սառնարաններում գործընթացները արագացնելու, մինչև բյուրեղացման տարածքը սառեցնելու կամ պոտենցիալ պայթյունավտանգ գործընթացներում արտակարգ հովացման համար:
## | n ##
Ուղղակի ներարկման միջոցով LIX-shooter®-ը թույլ է տալիս մեղմ մշակել ինչպես ձուլման նյութերը (միս, թռչնամիս, բանջարեղեն և այլն), այնպես էլ ապուրներ, սոուսներ, մակարոնեղեն և մածուցիկ նյութեր, ինչպիսիք են մանկական սնունդը: Համակարգը հեշտությամբ կարող է տեղադրվել նոր համակարգերում կամ վերազինվել գոյություն ունեցող համակարգերում: Սառեցման հատվածում փականի բոլոր մասերը հավասար են խառնիչի ներքին մակերեսին: Սա խնայում է մաքրման լրացուցիչ քայլերը, քանի որ մնացորդները չեն կարող կուտակվել փականի կամ խողովակների մեջ:
Աղբյուր՝ Höllriegelskreuth [կրաքարի ծառ]
