Մսի գները բարձրացել են մանրածախ
Տավարի steaks ամենաբարձր գնաճի փոխարժեքով
Քանի որ փետրվարի 2008 արտադրողների գները աճել են, այնպես էլ տավարի եւ խոզի միս, Վերջին ամիսների ընթացքում, այս միտումը այժմ հասել հաշվիչներ.
արխիվ
Խոզի մսի գները թույլ
Իրավիճակը է գյուղատնտեսական շուկաներում
Անասնագոմում շուկաներում արդյունաբերական արտադրանքի գները նվազել. Mid-սեպտեմբերին, իսկ անասուններն տեսականին լավն էր բավարար է շատ: Մատակարարումը խոզերի սպանդի համար ընկել սեպտեմբերի կեսերին լավ բավարար է շատ: Հետեւաբար, գները միտում ցածր.
Müller գերմանական միս արտահանումը դնում 25 տոկոսով
«Գերմանական մսի արտահանման աշխուժացումը շարունակվում է անդադար: Արդյունաբերությունը կարողացավ 2008-ի առաջին կիսամյակում արտահանումը մեծացնել 25,5 տոկոսով ՝ նախորդ տարվա նույն ժամանակահատվածի համեմատ, մինչև 3,35 միլիարդ եվրո:
CMA Marketing կոնֆերանս Բեռլինում
Բացահայտելու հնարավորություններ բացել շուկաներ
«Հաջողության ռազմավարություններ ավելի շատ ավելացված արժեքի համար. Հնարավորություններ և ներուժ Գերմանիայի գյուղատնտեսական արդյունաբերության համար». Սա է կարգախոսը, որի ներքո CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft mbH- ն կազմակերպում է CMA շուկայավարման օրեր 3 թ. Դեկտեմբերի 4-ին և 2008-ին Բեռլինում:
Չնայած ընթացիկ կայունացմանը՝ 2008թ. սպառման աճ չի գրանցվել
GfK սպառողական կլիմայի ուսումնասիրության արդյունքները 2008 թվականի սեպտեմբերի համար
Հում նավթի գների անկումը կասեցրեց սեպտեմբերին սպառողների տրամադրությունների նվազման միտումը, գոնե առայժմ: Թե՛ տնտեսական, թե՛ եկամուտների ակնկալիքները փոքր-ինչ բարելավվել են։ Գնելու հակվածությունը վերականգնվել է վերջին երեք տարվա ամենացածր մակարդակից։ Արդյունքում կայունացել է սպառողական միջավայրը։ Սեպտեմբերին վերանայված 1,6 կետից հետո ցուցանիշը հոկտեմբերին կանխատեսում է 1,8 կետի արժեք։ Չնայած ընթացիկ կայունացմանը՝ հաշվի առնելով ֆինանսական շուկաների վերջին իրադարձությունները, GfK-ն այլևս չի ակնկալում սպառման իրական աճ այս տարի և վերանայում է կանխատեսումը 0,5-ից մինչև 0 տոկոս:
Ա. Moksel AG հատկացնում նոր խորհուրդ
Դիտորդ խորհրդի Ա Moksel AG նշանակվել հանդիպման ժամանակ անցյալ ուրբաթ Պարոն Արմինը Trinkwalder անմիջական ազդեցության, ինչպես նաեւ գլխավոր ֆինանսական տնօրեն:
Խմբավորում եւ Gruppenbevorzugung
Մշակութային խմբերի միջեւ տարաձայնությունները հաճախ խտրականության կամ թշնամանքի են հանգեցնում: Zյուրիխի համալսարանի գիտնականներն այժմ փորձարարաբար ցույց են տվել, թե ինչպես են ստեղծվում մշակութային խմբերը և ինչպես են նախապատվությունը տրվում խմբի անդամներին: Խորհրդանշական առանձնահատկությունները հիմնական դեր են խաղում դրանում: Տնտեսագետ պրոֆ. Էռնստ Ֆեհրի աշխատանքը հայտնվում է 26 թ. Սեպտեմբերի 2008-ին «Գիտություն» -ում:
Study: Traffic լույսը պիտակավորում ավելի հասկանալի է, քան մյուս մոդելների որոշ սննդամթերք
Պիտակավորումը չի արտացոլվում վարքագծի
Աշնանային լույսերը Այս տարի լուսացույց գույներով. Սպառողական ֆեդերացիան ձեւավորվել ծնողների, բժիշկների եւ AOK դաշինք մեկ լուսացույցի պիտակավորման: Սննդի Watch զրուցել է սպառողներին հեռախոսով այս մոդելի, ինչպես նաեւ սպառողների շահերի պաշտպանության նախարարը մաղթել ընթացքում իրենց ասուլիսի ժամանակ 18: եւ 19. Սեպտեմբերի որ հիմնական սնունդը տեղեկությունները պահվում է փաթեթի ապագայում երթեւեկության թեթեւ գույներով. Անկախ նրանից, թե գերմանացիները կարող ավելի լավ կողմնորոշվելու, երբ մի քանի հազար սննդի իրականացնել չորս - հինգ տարբեր գունավոր երթեւեկությունը թեթեւ միավոր է սուպերմարկետի, սակայն, դեռ իր աստղերը.
Պիտակների թարմ հիշողության որոնում test
Ճամփին ից արտադրողից մինչեւ սպառողին է արդյունաբերությամբ արտադրանքում թարմությունը, ինչպես օրինակ, ձկան կամ թռչնի միս գալիս այսօր միջոցով բազմաթիվ ձեռքերի: A բացը սառը շղթայի կարող է առաջանալ է արագ եւ առանց մտադրության մասին: Բայց ինչպես կարող հաճախորդները ճանաչել, թե արդյոք ապրանքը բացակայում է մի քանի աստիճան զրոյից ցածր է որոշակի ժամանակահատվածում. Այսպես կոչված ՏՀՏ (Ժամանակն ջերմաստիճանը ցուցանիշի) - Ֆրեշ պիտակների վրա մակերեւույթը արտադրանքի, ինչը գունազրկել երբ մի աճ ջերմաստիճանի, ուստի միաձայն պատասխան, Ծրագրի կոնսորցիումը FRESH LABEL: 21 գործընկերները յոթ եվրոպական երկրների սովորել է այդ ուղղությամբ ttz Bremerhaven, ֆունկցիոնալության սպառողական բարեկամական պիտակներ. Ժամը վերջնական կոնֆերանսի ժամանակ Bremerhaven հստակ եզրակացություն է ձեւակերպվել: Պիտակը գործել հուսալիորեն - այժմ բացակայում պիոներներին առեւտրի, պրակտիկան թեստեր սկսել.
բարձրացնել nanosensors արտադրանքի անվտանգությունը է սննդի արդյունաբերության
Ճամփին ից պրոդյուսեր zumVerbraucher շատ տարբեր գործոններ կարող են ազդել որակի եւ անվտանգության սնունդ. Աղտոտումից միկրոօրգանիզմների, թմրանյութերի նստվածքներ կամ այլ անցանկալի բաղադրիչները, պետք է նույնացնել, ինչպես արագ, որքան հնարավոր է, որպեսզի պատասխանել համապատասխան վթարային կարող: Որպես մաս ԵՄ ծրագրի Nanodetect միջազգային կոնսորցիումի ներքո ուղղությամբ ttz Գորի հիմնված կենսատեխնոլոգիական արագ մեթոդ nanosensor: Մեկնարկային ազդանշանը տրուեցաւ է Kick-off հանդիպմանը 16: եւ 17. Սեպտեմբերի Bremerhaven.
Մոլեկուլային գաստրոնոմիան ոգեշնչում է սննդի արդյունաբերությանը
Տեխնոլոգիաների ակնարկ նրբագեղության մասին քիմիայի լաբորատորիայից
Ձկան պաղպաղակ, սաղմոնի լիկյորայի մածուկ կամ ազոտային սորբետ. ավանգարդ խոհարարները ապավինում են քիմիական գործընթացների իրենց գիտելիքներին և խաղում են համերի և խտության հետ: Այն, ինչ հայտնի խոհարարները նախկինում մատուցում էին միայն բարձրակրունկ հյուրերին, այժմ ավելի ու ավելի է հանդիպում իրադարձությունների սննդի բուֆետներում: Հասարակական սննդի ընկերությունները մոլեկուլային գաստրոնոմիայի մեջ շահութաբեր տեղ են գտել, գրում է Technology Review տեխնոլոգիական ամսագիրը իր ընթացիկ 10/08 համարում: