Suplemen Makanan - Berguna atau Tak perlu?
(BZfE) - Terberkati atau gila: roh memisahkan diri dari suplemen makanan. Apakah mereka berguna, atau bisakah mereka mengeluarkan suplemen makanan? Pada bulan September, 2017 mengundang German Society of Nutrition, Lower Saxony Medical Association dan Lower Saxony Department of Consumer Protection and Food Safety to the 7. Forum Lower Saxony tentang Perlindungan Kesehatan Konsumen di Oldenburg.
Sejauh menyangkut suplemen makanan, pertama-tama harus didefinisikan kelompok produk ini: bahan makanan yang mengandung nutrisi dalam bentuk terkonsentrasi dan mengandung kapsul, ampul atau tablet. Tidak ada persyaratan untuk keuntungan bagi konsumen.
"Banyak produk yang ditawarkan sebagai suplemen makanan sama sekali tidak ada," jelas Profesor Dr. Hahn, yang mengepalai Institute of Food Science and Human Nutrition di Leibniz Universität Hannover. Ini bukan hanya karena mereka tidak memenuhi definisi hukum: "Bagi banyak zat, hanya ada sedikit data yang memenuhi kriteria ilmiah yang ditetapkan," kata Hahn. Banyak zat tidak dapat dianggap secara fisiologis sendiri atau efeknya tidak ditunjukkan secara memadai. Konsumen mengkonsumsi suplemen makanan bukan karena curiga.
"Banyak membantu banyak" tidak benar. Suplementasi gizi dapat bermanfaat jika terjadi peningkatan kebutuhan, untuk mengimbangi asupan yang tidak mencukupi atau untuk mencegah, misalnya, selama kehamilan. Namun secara umum, ini adalah tentang menyeimbangkan defisit: "Dalam kasus individual, saya tidak tahu apa yang perlu saya suplemen," kata Hahn, yang menyatakan bahwa diet seimbang tidak dapat diganti: "Suplemen makanan bukan pengganti makanan."
Regina Bartel, www.bzfe.de
