Handtmann menghadirkan sistem untuk produk tren dan klasik

Dikirim oleh Fleischportal.de am 12. Juli 2017. Diterbitkan di Unternehmen

Di SÜFFA 2017, Handtmann akan menunjukkan sistem pembentukan dan dosis untuk produk-produk trendi bersama dengan teknologi pengisian vakum yang telah terbukti dan lini pengisian sosis untuk rangkaian produk klasik. Teknologi porsi terbaru juga akan dipamerkan untuk pertama kalinya di Stuttgart: VF 800. Solusi keseluruhan yang sangat efisien untuk bisnis menengah adalah sistem multi-bentuk untuk menempatkan produk berbentuk seperti burger atau bola langsung di nampan. Pengisi vakum Handtmann VF 616 dengan penggiling mencabik-cabik dan porsi dengan lembut dan tepat ke gram. Dengan MBF1, sistem pembentukan modular yang disinkronkan, produksi sejumlah besar produk berbentuk dimungkinkan dalam berbagai ukuran produk dari daging atau massa produk lainnya, seperti burger, bola, irisan, dan stik. Bulat, persegi atau lonjong. Output produksi tinggi dengan tingkat siklus hingga 400 porsi/menit. dan akurasi porsi dan berat yang sangat baik dengan penghematan bahan baku menjamin produksi yang ekonomis. Secara opsional, produk dapat ditempatkan langsung di baki dengan cara hilir, dengan sabuk pengembalian yang disinkronkan VRB1 mengangkut produk dengan lembut dan tepat ke dalam baki yang disediakan oleh penyimpan intra-tray. Masing-masing dalam jumlah pilihan Anda, ditumpuk atau sirap. Siap untuk kemasan hilir.

Di bidang dosis, sistem dosis otomatis VDM akan disajikan, yang memberi dosis cairan ke massa pucat secara tepat dan fleksibel ke semua wadah, seperti mangkuk, gelas, kaleng, atau kemasan thermoformed. Sebuah citra produk yang luar biasa dan multi-jalur, dosis gram-presisi massa hingga solusi pengemasan memastikan produksi yang ekonomis dan berkelanjutan.

Selain sistem pembentukan dan dosis ini, VF 608 plus pengisi vakum dengan berbagai aksesori dan perangkat tambahan akan dipajang, serta VF 612 dengan lini pengisian sosis PLH 216. Kekuatan PLH 216 terletak pada kemampuan untuk menangani produksi campuran yang ekstensif dengan perubahan produk yang sederhana dan cepat. Baik itu sosis dalam selongsong, kolagen atau selongsong kulit atau selongsong babi kaliber besar.