Danish Crown mengoptimalkan dan berinvestasi dalam penyelesaian akhir
Pasar berubah dengan cepat untuk industri babi Denmark. Untuk meningkatkan daya saing, Kerajaan Denmark, misalnya, menerapkan program tindakan untuk mengurangi biaya dan pada saat yang sama berfokus pada produksi daging babi asap di Inggris Raya dan memasuki pasar California, di mana persyaratan kesejahteraan hewan yang lebih tinggi kini diberlakukan.
Perubahan dalam industri babi Jerman berdampak pada Kerajaan Denmark. Volume babi yang lebih rendah untuk disembelih menaikkan harga anak babi di Jerman, sehingga para penggemukan babi di Jerman membayar harga yang mahal untuk anak babi di Denmark. Artinya, saat ini lebih banyak anak babi yang diekspor dari Denmark dibandingkan yang disembelih di Denmark.
Perkembangan ini berarti Kerajaan Denmark harus menyesuaikan kapasitas produksinya. Misalnya, rumah jagal di Sæby, tempat lebih dari dua juta babi disembelih tahun lalu, ditutup pada bulan Juni. Langkah-langkah lebih lanjut akan menghasilkan penghematan sebesar DKK 2023 miliar pada tahun 2024 dan 1,5.
Keharusan untuk meningkatkan pendapatan adalah dengan mengembangkan perusahaan dan meningkatkan proporsi barang olahan. Mayoritas penjualan saat ini terdiri dari daging mentah, sedangkan proporsi produk olahan hanya 19 persen. Jais Valeurs sebelumnya bekerja di Arla yang tingkat finishingnya 80 persen. Dalam pandangannya, peluang untuk meningkatkan rantai nilai terletak pada pelanggan dan pasar dimana Kerajaan Denmark sudah besar.
Contohnya adalah investasi Danish Crown pada fasilitas produksi baru di Inggris untuk mengolah daging babi Denmark menjadi bacon. Negara ini sejauh ini merupakan pasar daging bacon terbesar di Eropa dan terdapat peluang bagus untuk pertumbuhan.
California menawarkan peluang lain untuk pertumbuhan, karena negara bagian tersebut baru-baru ini memberlakukan persyaratan kesejahteraan hewan yang lebih ketat.
