ZDG mengkritik poin-poin penting untuk pelabelan peternakan negara
Kemarin, Menteri Federal Pangan dan Pertanian, Cem zdemir, mempresentasikan landasan untuk pelabelan peternakan wajib negara bagian. Di masa depan, ini harus dengan jelas menunjukkan bagaimana seekor hewan dipelihara. Özdemir meninggalkan pertanyaan yang belum terjawab tentang bagaimana petani yang ingin mengubah lumbung mereka untuk kesejahteraan hewan yang lebih baik dapat memperoleh keamanan perencanaan jangka panjang untuk membiayai investasi yang diperlukan. Friedrich-Otto Ripke, Presiden Asosiasi Pusat Industri Unggas Jerman (ZDG), melihat ini sebagai kelemahan utama dari makalah masalah utama: "Selama peternak Jerman tidak jelas tentang bagaimana mereka dapat membiayai konversi, label peternakan tetap menjadi janji kosong dan tidak dapat menemukan implementasi dalam praktik.”
Ripke melihat politik dan perdagangan memiliki kewajiban untuk melestarikan Jerman sebagai lokasi peternakan. Hanya ada kemajuan serius dalam kesejahteraan hewan jika petani lokal ikut serta. Dalam perbandingan internasional, mereka sudah menjadi panutan dalam hal kualitas dan kesejahteraan hewan:
“Makanan hewani dari Jerman sangat enak! Sayangnya, tidak ada wawasan tentang ini selama bertahun-tahun. Politisi dan pengecer tidak memenuhi tanggung jawab mereka untuk benar-benar mendorong konversi ke depan - tanpa ada beban sepihak pada pemilik ternak. Sebaliknya: banjir sirkulasi nasional telah menyebabkan kenaikan biaya besar-besaran di seluruh rantai nilai, dan perang agresi yang mengerikan di Ukraina telah mengintensifkan perkembangan ini.
Peternak unggas kita sudah lama tidak mampu menutupi biayanya. Tarif bea pertanian di Jerman baru-baru ini berlipat ganda. Ini adalah sinyal alarm yang harus diperhatikan oleh semua orang, terutama politisi dan pengecer. Karena ini membahayakan ketahanan pangan penduduk Jerman.”
Peternakan berkelanjutan hanya mungkin dilakukan dengan kerangka keuangan yang jelas
Menurut Ripke, solusi yang mungkin sudah ada di meja: "Kelompok Kompetensi Strategi Peternakan Nasional (catatan: yang disebut Komisi Borchert) telah mengembangkan konsep terperinci dengan konsensus luas dari sains, praktik, dan asosiasi, termasuk rekomendasi konkret untuk kemungkinan pembiayaan. Menurut perkiraan, investasi yang dibutuhkan untuk transformasi tersebut sekitar empat hingga enam miliar euro per tahun. Hampir tampak seperti ejekan ketika anggaran federal saat ini untuk tahun 2022 sekitar 500 miliar euro menjanjikan hanya satu miliar untuk pemelihara hewan. Pada saat yang sama, dana sebesar 146 miliar euro tersedia untuk manajemen keuangan umum.
Memberi makan penduduk Jerman dengan makanan dari produksi lokal sangat perlu memiliki prioritas yang lebih tinggi. Dalam beberapa tahun terakhir, lebih banyak kesejahteraan hewan telah menyebabkan kepadatan ternak yang semakin rendah dan dengan demikian semakin kecil tingkat swasembada. Ini memicu impor makanan yang tidak diinginkan dengan nilai kesejahteraan dan keberlanjutan hewan yang lebih rendah dan, pada saat pasokan makanan tidak mencukupi, tidak menempatkan Jerman dalam sorotan yang baik secara internasional. PBB saat ini memperkirakan bahwa sekitar 45 juta orang di seluruh dunia berisiko kelaparan atau kekurangan gizi. Oleh karena itu, persyaratan pembatasan produksi nasional murni harus dihentikan sementara. Bukan berarti meniadakannya.
Bagi saya, ketahanan pangan penduduk bukan hanya moral tetapi juga tugas fundamental politik, sebanding dengan kesehatan. Dengan melihat volume anggaran federal untuk tahun 2022, pemerintah tentu saja dapat memikirkan solusi yang lebih baik daripada terjebak dalam hal-hal kecil politik masalah pembiayaan dan posisi partai. Lampu lalu lintas dipanggil untuk menemukan kompromi yang bisa diterapkan di sini, karena peternakan hewan masa depan yang dianjurkan zdemir hanya akan berhasil dengan kerangka pembiayaan jangka panjang yang jelas.
Sebuah model campuran, di mana Partai Hijau dan FDP juga bisa bersatu, misalnya, retribusi kesejahteraan hewan yang dibiayai pasar dikombinasikan dengan alokasi tahunan tambahan dana anggaran yang dialokasikan oleh Kementerian Keuangan Federal (BMF) ke Kementerian Federal Pangan dan Pertanian (BMEL). Misalnya, Menteri Federal Cem zdemir dapat menjamin pemilik hewan penggantian biaya tambahan jangka panjang yang diperlukan selama periode 20 tahun. Pasar tidak akan mampu membelinya dalam jangka pendek. Dikombinasikan dengan evaluasi reguler dari pangsa pasar dan biaya produksi riil, sistem pembiayaan yang aman akan terbentuk."
Pelabelan asal blok bangunan penting lainnya
Untuk keberhasilan rencana yang disajikan, selain pelabelan peternakan, pelabelan asal yang komprehensif dan mengikat juga diperlukan, Ripke menekankan: "Menurut survei, lebih dari 80% konsumen menginginkan transparansi ini untuk keputusan konsumsi mereka. Merek wajib tersebut harus segera dikembangkan secara politis dan teknis agar dapat diterapkan pada 1 Januari 2023. Ini merupakan dasar penting untuk membiayai retribusi kesejahteraan hewan.
Justru karena orang-orang di Jerman saat ini bereaksi sangat sensitif terhadap harga akibat inflasi dan meningkatnya biaya hidup, politisi dan pengecer disarankan untuk melihat realitas pasar: Misalnya, 90% permintaan daging unggas berasal dari pemeliharaan tingkat 2 dari inisiatif kesejahteraan hewan. Konsumen tidak dapat didorong ke tingkat yang lebih tinggi dan lebih tinggi dari peternakan yang banyak orang tidak mampu. ”
Menurut Ripke, justru karena alasan inilah masalah pembiayaan, bersama dengan penandaan peternakan dan asal-usul, berada tepat di puncak agenda politik. Secara individu dan untuk diri mereka sendiri, ketiga area tersebut tidak akan menemukan solusi. "Semua orang di politik Berlin akhirnya harus mengambil sikap yang jelas dan menerapkannya dengan cepat! Itu membutuhkan tanggung jawab keseluruhan. Terlalu banyak yang dipertaruhkan,” seru Presiden ZDG dan Menteri Pertanian yang sudah lama menjabat.
Tentang ZDG
Asosiasi Sentral Jerman industri perunggasan e. V. mewakili sebagai atap perdagangan dan organisasi atas, kepentingan industri unggas Jerman di tingkat nasional dan Uni Eropa terhadap organisasi politik, resmi dan profesional, publik dan luar negeri. Para anggota sekitar 8.000 diatur dalam asosiasi federal dan negara bagian.
