Industri daging menolak kontrol konsumsi melalui PPN
Bonn, April 2022 - "Untuk 90 persen penduduk Jerman, daging adalah bagian dari diet seimbang. Jadi jika Anda ingin meringankan konsumen, Anda harus melakukan ini di seluruh spektrum makanan pokok," kata Hubert Kelliger, Ketua Asosiasi Industri Daging. Pengurangan umum PPN atas bahan makanan adalah alat yang baik untuk menjaga agar biaya belanja harian tidak meroket. Ketika menyangkut orang-orang berpenghasilan rendah yang dapat terus membeli bahan makanan pokok, mereka harus terus diperlakukan sama untuk tujuan pajak. “Pengurangan PPN untuk buah dan sayuran hanya mendorong produksi di luar negeri, di mana kami tidak memiliki pengaruh pada kondisi produksi. Siapapun yang memberikan keuntungan pajak hanya untuk buah dan sayuran ingin menempatkan orang di atas piring dan pada saat yang sama mempromosikan produsen asing pada khususnya,” lanjut Kelliger.
Alasannya: Jerman sangat bergantung pada impor buah dan sayuran. Menurut Kantor Federal untuk Pertanian dan Pangan, tingkat swasembada hanya sekitar 20 persen untuk buah-buahan dan 36 persen untuk sayuran. Untuk tomat hanya 10 persen. Di sini saja, lebih dari 2021 ton diimpor pada tahun 730.000 untuk memenuhi permintaan domestik. "Makanan vegetarian/vegan yang bervariasi bertentangan dengan keinginan akan kedaerahan dan bergantung pada makanan yang diproduksi untuk konsumen kami di wilayah lain di dunia sepanjang tahun," Kelliger menekankan.
Asosiasi juga tidak menerima aspek kesehatan. Konsumsi daging telah menurun secara signifikan dalam beberapa tahun terakhir. Namun, pada saat yang sama, proporsi orang yang kelebihan berat badan, misalnya, terus meningkat. Kesehatan adalah interaksi kompleks dari banyak faktor. Ini termasuk pencegahan, perawatan medis, olahraga dan, tentu saja, diet seimbang.
