Bagaimana ratusan ribu orang yang kelebihan berat badan ditipu

Society for Nutritional Medicine and Dietetics eV memperingatkan terhadap chitosan magnet lemak yang dijual bebas

Apa yang telah lama dicurigai oleh ahli gizi dan ahli gizi kini telah dibuktikan oleh penelitian ilmiah (1): kitosan bantu pelangsingan, dugaan magnet lemak, tampaknya hampir tidak efektif, lapor juru bicara Society for Nutritional Medicine and Dietetics eV di Bad Aachen, Sven-David Muller-Nothmann.

Dengan iklan mereka, pemasok magnet lemak telah berhasil meyakinkan ratusan ribu orang yang kelebihan berat badan bahwa zat kitosan, yang diekstraksi dari cangkang kepiting, dapat mengikat sejumlah besar lemak dan membantu mereka menurunkan berat badan, kecam Müller. Menurut hasil penelitian, sekarang diterbitkan dalam jurnal spesialis paling terkenal di bidang obesitas, International Journal of Obesity, kitosan tidak menyebabkan penurunan berat badan yang signifikan secara klinis dibandingkan dengan plasebo. Itulah mengapa konsumen sebaiknya menjauhkan tangan mereka dari produk pelangsing yang dijual bebas ini, yang sering diiklankan sebagai magnet lemak, rekomendasi Müller.

Ribuan orang yang kelebihan berat badan membeli begitu banyak kitosan setiap hari melalui Internet, di apotek dan saluran TV sehingga penjualannya akan melebihi 50 juta tahun ini, perkiraan Müller. Chitosan hanya membuat dompet lebih ramping.

Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menguji efektivitas kitosan pada penurunan berat badan pada orang yang kelebihan berat badan. Para ilmuwan dari University of Auckland, Selandia Baru, memilih 250 peserta untuk studi double-blind, terkontrol plasebo mereka, yang mengambil 24 gram kitosan setiap hari atau plasebo persiapan selama 3 minggu.

Para ilmuwan Selandia Baru memusatkan perhatian mereka pada perubahan berat badan peserta penelitian. Dengan mengikat lemak makanan di saluran pencernaan, kitosan dikatakan meningkatkan ekskresi lemak dan dengan demikian menyebabkan penurunan berat badan. Namun, penelitian menunjukkan bahwa tidak ada perbedaan yang signifikan dalam hal penurunan berat badan dan ekskresi lemak melalui tinja antara kelompok kitosan dan plasebo, jelas Müller. Untuk alasan ini, penggunaan kitosan untuk menurunkan berat badan tidak dianjurkan dari sudut pandang nutrisi.

Rupanya, kitosan lebih merupakan tipuan, kata Müller. Penulis artikel ikhtisar tentang evaluasi berbagai alat bantu pelangsingan dalam jurnal spesialis yang diakui Nutrition & Medicine (2) sampai pada kesimpulan yang sama. Setelah dievaluasi oleh Profesor Dr. Andreas, University of Hanover, produk medis yang mengandung kitosan tidak memiliki bukti kinerja yang kuat secara ilmiah, sehingga legalitasnya harus dipertanyakan. Meskipun diakui sebagai perangkat medis dan sertifikasi, produknya tidak berpengaruh, tulis Hahn.

Badan legislatif sekarang diminta untuk melindungi konsumen dari magnet lemak berbasis kitosan, tuntutan Müller. Impian banyak konsumen untuk menurunkan berat badan dalam tidur mereka, dapat dikatakan, tetap menjadi mimpi yang tidak terpenuhi. Cara terbaik untuk menurunkan berat badan adalah banyak olahraga dan pengurangan kalori moderat, Müller menyimpulkan.

Sumber:

(1) Mhurchu C Ni et al. : Pengaruh suplemen makanan, kitosan, pada berat badan : uji coba terkontrol secara acak pada 250 orang dewasa yang kelebihan berat badan dan obesitas. Jurnal Internasional Obesitas 2004; 28:1149-1156

(2) Ströhle A et al.: Suplemen nutrisi dan makanan fungsional untuk menurunkan berat badan - keinginan dan kenyataan. Nutrisi & Kedokteran 2004; 19:121-128

Sumber: Aachen [ diata ]