RAPS hleypir af stokkunum nýjum „myRAzept“ uppskriftarvettvangi fyrir kjötiðnaðinn
Kulmbach, október 2019: Frá laxaskinku til pottsteiktar - á nýja stafræna uppskriftavettvangnum frá RAPS munu slátrarinn og teymi hans finna hundruð vinsælra uppskrifta úr flokkum kjötvara, kjöttilbúninga og eldhúsuppskrifta. Með „myRAzept“ útvegar kryddsérfræðingurinn frá Kulmbach ekki aðeins uppskriftir sem örugglega munu heppnast, heldur er hann einnig sá fyrsti í greininni til að styðja við viðskiptin með ókeypis uppskriftavettvangi sem veitir sjálfvirkar yfirlýsingartillögur og útreikninga á næringargildi. Forritið er fáanlegt sem borðtölvuútgáfa fyrir tölvuna og sem farsímaapp fyrir spjaldtölvur og snjallsíma.
Slátrarar hafa metið RAPS uppskriftasafnið í mörg ár, sem inniheldur nú töluverðan fjölda uppskrifta. Með „myRAzept“ setur fyrirtækið nú á markað frekar þróaðan og í grundvallaratriðum endurskoðaður uppskriftavettvangur sem gerir ítarlegar leiðbeiningar viðeigandi á ferðinni: allt frá framleiðslu á kjötvörum til undirbúnings hræringa til hugmynda um kjötrétti, salöt, sælkeravörur. og eftirrétti í hádeginu og veitingareksturinn. Hægt er að reikna innihaldsefnin sjálfkrafa - annað hvort í tengslum við heildarmagn eða magn tiltekins innihalds - og eru birt á listaformi eða sundurliðað eftir grunnefni, fylliefni og viðbót. Einnig er samþætt verslunaraðgerð sem hægt er að panta RAPS vörur beint með. Mesta ávinningurinn felur í sér tillögur um samræmda, rétta merkingu í yfirlýsingunni og útreikning á næringargildi, sem reiknast sjálfkrafa fyrir RAPS uppskriftirnar sem og fyrir þær uppskriftir sem þú hefur búið til sjálfur.
Sláturmeistarinn Maximilian Settele frá Settele kjötbúðinni í Augsburg hefur þegar prófað vettvanginn: „Tillagan að yfirlýsingunni og næringarupplýsingum er frábær og sparar mér mikla vinnu. Ég er líka mjög hrifinn af því að appið gerir útreikninga á innihaldsefnum fyrir loturnar fyrir mig. Einstök innihaldsefni RAPS vöru eru þegar geymd í tilbúnu formi, svo það er engin þörf á að leita að þeim. Það er virkilega léttir. Sérstaklega á tímum starfsmannaskorts þurfa starfsmenn mínir ekki að reikna neitt heldur geta byrjað beint á þeim uppskriftum sem ég hef áður valið. Og ég get treyst því að hráefni, vinnuskref og allt hitt passi fullkomlega.“
Sjálfvirkur útreikningur á magni og kjötprósentu fyrir QUID merkingar auðveldar líka daglega vinnu og sparar mikinn tíma. Hægt er að flytja alla lista og uppskriftir út hver fyrir sig á PDF formi og kalla fram beint í eldhúsi slátrara með „myRAzept“ appinu á spjaldtölvu eða snjallsíma. Maximilian Settele kann líka að meta þá staðreynd að hann getur sérsniðið eða bætt við RAPS uppskriftirnar og að hann hefur líka mikið frelsi til að búa til, vista og prenta út sínar eigin uppskriftir. Á stafrænu tímum getur hann auðveldlega nálgast það á öllum kerfum. Allt teymið er vel undirbúið til að ráðleggja endanlegum viðskiptavinum varðandi spurningar um innihaldsefni eða ofnæmisvalda.
„myRAzept“ vettvangurinn er ókeypis fyrir viðskiptavini RAPS og er fáanlegur sem skrifborðsútgáfa og sem niðurhal frá Apple App Store og Google Play.
