Í viðtali talar Johannes Schmid-Wiedersheim, forstöðumaður IFFA, um löngun iðnaðarins í kynni augliti til auglitis, aðlögun að því er varðar önnur prótein og núverandi bókunarástand á leiðandi kaupstefnu heims ...
Með alþjóðlegu tilboði sínu er Anuga kjöt umfangsmesta upplýsinga- og pöntunarvettvangurinn fyrir kjöt, pylsur, villibráð og alifugla. Það táknar allt svið kjötframleiðslu á ýmsum vinnslustigum ...
Þeir eru mjög eftirsóttur hápunktur allra SÜFFA: Síðan 1984 hafa samtök guildarsambands slátrara í Baden-Württemberg staðið fyrir SÜFFA gæðakeppnum. Dagana 18. til 20. september munu þeir bestu af þeim bestu á sínu sviði keppa aftur undir krítískum augum dómnefndar í fremstu röð í Stuttgart sýningarmiðstöðinni ...
SÜFFA afmælinu er seinkað en það er að koma. Frá 18. til 20. september er tíminn loksins kominn þegar allir sérfræðingar í kjötiðnaði geta raunverulega byrjað aftur á 25. útgáfu hinnar vel heppnuðu Stuttgart kaupstefnu. Skipuleggjendur og samstarfsaðilar eru sammála: SÜFFA hefur mikilvæga sérstöðu á þessu ári ...
SÜFFA opnar dyr sínar haustið 2021 - undirbúningur fyrir afmælisútgáfu SÜFFA er í fullum gangi. Sem fyrsta stóra samvera iðnaðarins mun kaupstefnan fyrir kjötiðnað opna hlið sitt frá 18. til 20. september í Stuttgart ...
SÜFFA 2021 fer fram, þetta var tilkynnt af Messe Stuttgart í gær. Tíminn er kominn eftir þrjá mánuði: 25. SÜFFA fer fram í Stuttgart dagana 18. til 20. september 2021! Fyrstu kaupstefnurnar hafa þegar opnað aftur um alla Evrópu og kaupstefnur og stórir viðburðir fara fram aftur í Þýskalandi frá júlí 2021 ...
Messe Frankfurt og samtökin um aðrar próteinheimildir, BALPro, eru að hefja stefnumótandi samstarf vegna IFFA 2022. Áherslan verður á fagleg og tæknileg samskipti varðandi nýstofnað sýningarsvæði annarra próteina ...
Anuga reiðir sig á blending og er að færa leiðandi vörusýningu heims fyrir mat og drykk meira á netinu með nýju Anuga @home ...
Með hliðsjón af áframhaldandi kórónafaraldri hefur Evenord eG, skipuleggjandi evenord-kaupstefnunnar, ákveðið að halda ekki nýsköpunarmessuna fyrir slátrara og matargerð á þessu ári ...
Bæði Anuga (9.-13. Október) í ár og THAIFEX-Anuga Asia sem nýlega var skipulögð (29. september - 3. október) eru mjög vel staðsett hingað til. Þó að stærsta vörusýning heims fyrir mat og drykk geti nú státað af háu hlutfalli sem er sambærilegt við fyrri viðburð, þá hafa yfir 70% fyrri sýnenda einnig skráð sig á mikilvægustu F&B kaupstefnuna. Báðar messurnar eru skipulagðar með tvinnblöndu ...
Frosinn matur fæddist fyrir 91 ári í tíu matvöruverslunum í smábænum Springfield, Massachusetts. Þar var í fyrsta skipti hægt að kaupa frosinn mat eins og grænmeti, ávexti og fisk. Hápunkturinn var svokölluð höggfrysting, sem er enn mildasta tegund varðveislu í dag, þar sem hún sleppir alveg rotvarnarefnum ...