Matvöruverslun er í uppsveiflu

(BZfE) – Meira en annar af hverjum tveimur Þjóðverjum skipuleggur erindi sín með innkaupalista. Þegar sértilboð gefa til kynna grípa margir það af sjálfu sér. Þetta kemur fram í núverandi útgáfu markaðsrannsóknarfyrirtækisins Nielsen. „Nielsen Consumers 2017“ veitir yfirlit yfir verslunarlandslag í Þýskalandi og er byggt á gögnum frá heimilis- og verslunarnefndinni sem og öðrum Nielsen rannsóknum.

Almennt séð fara Þjóðverjar ekki lengur að versla eins oft og undanfarin ár, heldur eyða þeir meiri peningum fyrir hvert kaup. Árið 2016 verslaði hvert heimili að meðaltali 226 sinnum og fjárfesti samtals 3.662 evrur í hversdagsvörum. Það var að meðaltali tæpar 18 evrur á kaup. Tími er mikilvægur þáttur: um 60 prósent kjósa að heimsækja verslanir þar sem þeir geta verslað hratt. Á hinn bóginn taka tæplega 40 prósent aðspurðra einnig tíma til að bera saman mismunandi vörur innbyrðis. 64 prósent leita góðra kaupa þegar þeir versla og 42 prósent grípa oft góð tilboð án þess að skipuleggja sig.

Matvöruverslanir og lyfjaverslanir skiluðu 2016 milljörðum evra árið 177, sem samsvarar lítilsháttar aukningu um tæpt prósent. Verslunum heldur áfram að fækka og voru þær um 35.000 á síðasta ári. Sérstaklega eru litlar stórmarkaðir að missa mikilvægi. Næstum fimmta hver evra sem matvöruverslanir og lyfjaverslanir búa til kemur frá afsláttarvörum. Þetta hlutfall hefur tvöfaldast á undanförnum 15 árum, útskýrir Nielsen.

Heike Kreutz, www.bzfe.de