Ákafur skipti á ráðgjafarnefnd fjármál og skipulag
Frankfurt am Main, 19. maí 2017. Framlagshönnun og skipulagsbreytingar voru tvö afmörkunarviðfangsefni ráðgjafaráðsfundarins um fjármál og skipulag, sem fram fór í herbergjum DFV í Frankfurt am Main. Jafnframt var almenn staða í greininni, gjaldskrárþróun og sameining fyrrum verslunarfélags slátrara FBG við matvæla- og veitingafélagið BGN, sem lauk árið 2019, einnig á dagskrá.
Eckhart Neun varaforseti kynnti DFV framlagslíkanið sem fyrirhugað er frá 2018 á fundinum. Annars vegar felur það í sér brottfall sérstakrar álagningar úr „þriggja stoða módelinu“ og hins vegar að auglýsingagjaldið, sem áður var innheimt sérstaklega af hverjum félagsmanni, ætti að vera innifalið í venjulegu félagsgjaldi. Að sögn Neun varaforseta DFV er það fullkomlega skynsamlegt að afnema sérstaka framlagið sem var sett á til að skapa varasjóð með vaxtatekjum miðað við núverandi aðstæður á fjármálamarkaði. Þetta á einnig við um samþættingu auglýsingaframlagsins inn í fjárhagsáætlun DFV þar sem það myndi veita skipulagsöryggi fyrir lengri tíma auglýsinga- og almannatengslaaðgerðir. Auk þess myndi auglýsingafjárveiting samtakanna haldast stöðug þökk sé kraftvæðingunni og myndi ekki lækka ár frá ári eftir því sem reksturinn minnkar.
Miklar umræður sköpuðust í grundvallarumræðunni um breytingar á skipulagi sem varaforseti níu hafði frumkvæði að á fundinum. Martin Fuchs, framkvæmdastjóri DFV, kynnti upphafsstöðuna sem grundvöll fyrir umræðunni miðað við félagaþróun í einstaklingsbundinni LIV og á sambandsstigi frá árinu 1997. Aðildarfyrirtækjum hafði fækkað meira en um helming fyrir árið 2016 og í ljós kom að færri fyrirtæki þyrfti að borga meira í framtíðinni, nema grundvallarbreytingar yrðu gerðar á skipulagi verslunarsamtaka slátrara. Skoða þarf brýnt hvernig hægt sé að nýta þessa peninga á skilvirkan hátt og í þágu fyrirtækjanna.
Neun og Fuchs lögðu áherslu á að þar sem fyrirtækjum býðst fullnægjandi bætur fyrir framlag þeirra, yrði að styðja starfhæfar einingar. Þar sem þetta er ekki raunin og fyrirtæki eða heil samtök yfirgefa samtökin þarf að bjóða upp á annan valkost. Líkt og á eldri meistarafundi í mars leggur framkvæmdastjórn DFV til stofnun hagkvæmari eininga. Þetta gæti líka krafist möguleika á einstaklingsaðild að DFV. Í mikilli umræðu kom í ljós að það var skylda DFV og heildarsamtaka kjötiðnaðarins að halda áfram að sinna skipulagsumbótum, jafnvel þótt mótspyrnu kæmi fram og niðurstaðan væri óljós. Að sögn Neun þarf að tryggja að slátraraverslun eigi enn rödd í Berlín eða Brussel eftir 20 ár.
Starf ráðgjafarráðs starfsmenntunar er undir forystu DFV varaforseta Eckhart Neun. Klaus Hühne, framkvæmdastjóri DFV, og Martin Fuchs, framkvæmdastjóri DFV, bera ábyrgð á fullu starfi. Alls starfa fjórar sérfræðiráðgjafarnefndir um iðnnám, auglýsingar og almannatengsl, matvælarétt og fjármál og skipulag. Ráðgjafarnefndirnar hittast tvisvar á ári.
