Landslið kjötiðnaðarins sýnir listir sínar
Frankfurt am Main/Schwäbisch Gmünd. Sunnudaginn 1. júlí verður vörusýningunni í Benzfeld breytt í sannkallaða hátíð fyrir kjötunnendur og vini háþróaðrar kjöt- og matargerðarmenningar. Frá klukkan ellefu á klukkutíma fresti munu mjög hæfir ungir hæfileikamenn frá kjötverslunarlandsliðinu miðla raunverulegri sérfræðiþekkingu á kjöti til allra.
Landsliðsmenn slátraraverslunarinnar, frá vinstri Clemens Reich, Raphael Buschmann, Franz Gawalski, Max Münch, Anna Maria Büchele, Kathrin Meier, Manuel Kirchhoff, Melissa Barget, Leonie Baumeister
Hinir ágætu sérfræðingar, sem tilheyra landsliði þýska slátrarasambandsins, sýna ekki aðeins hvernig á að skera upp stóra bita af fagmennsku heldur einnig útskýra fyrir áhorfendum hvernig þeir verða fullkomnar kræsingar á grillið og pönnuna heima. Þeir sýna einnig hvernig þú getur búið til þín eigin snittur og háþróaðan fingramat og gefa gagnlegar ábendingar til að útbúa óvenjulega grillaða sérrétti. Allir réttir sem sýndir eru eru einnig fullbúnir og geta áhorfendur prófað.
Allir sem hafa áhuga á háþróaðri matargerð með kjöti ættu að mæta í Schaubühne í Benzfeld frá klukkan ellefu, því ungi slátrarinn Johannes Bächtle auk ungi meistarinn og kjötsommelierinn Manuel Kirchhoff, í fylgd Christian Schneider slátrarameistara, sýna hér hvaða klassík. og nútíma steikarskurðir fastir í nautasteik. Þeir útskýra einnig mikilvægustu skrefin að hinni fullkomnu steik. Klukkutíma síðar kynna sérfræðingurinn Melissa Barget og slátrara- og kjötsommelier Anna Maria Büchele listina að búa til háþróaða forrétti og sýna hvernig hægt er að dekra við gestina með óvenjulegu kræsingum heima. Þeir eru studdir af liðsfélögum sínum.
13:15 helgar landsliðið sig alfarið í grillið. Frá réttu vali á kjöti til fullkomlega mótaðs grillspjóts, unga hæfileikafólkið mun sýna þér mikið af áhugaverðum staðreyndum um uppáhalds sumarið okkar. Klukkan XNUMX:XNUMX er kominn tími til að segja "Ég hef fengið mér svín!" Slátraratríóið Bächtle, Kirchhoff og Schneider útskýra hvers konar viðkvæmt „svín“ þú getur breytt heilli skinku í og hvernig það verður að kræsingum á grillið, ofninn og pönnuna. Eftir hverja sýningu gefst gestum sýningarinnar kostur á að smakka tilbúinn mat.
Viðskiptasýningin fer fram í Benzfeld í 73527 Schwäbisch Gmünd, aðgangur er ókeypis.
