Hvernig er verið að svindla á hundruðum þúsunda of þungra

Félag um næringarlækningar og næringarfræði varar við meintum fituseglum kítósani sem er selt í lausasölu

Það sem næringarlækna og næringarfræðinga hefur lengi grunað er nú sannað með vísindalegri rannsókn (1): grenningarefnið kítósan, meintur fitusegull, er greinilega varla árangursríkur, segir talsmaður Félags um næringarlækningar og næringarfræði e.V. í Bad Aachen, Sven-David Müller-Nothmann.

Með auglýsingum sínum hefur birgjum fituseglum tekist að sannfæra hundruð þúsunda of þungra fólks um að efnið kítósan, sem fæst úr krabbaskeljum, geti bundið mikið magn af fitu og sé hjálpartæki til að léttast, fordæmir Müller. Samkvæmt niðurstöðum rannsókna sem nú eru birtar í þekktasta vísindatímaritinu á sviði offitu, International Journal of Obesity, veldur kítósan ekki klínískt marktækt þyngdartapi samanborið við lyfleysublöndu. Þess vegna ættu neytendur að halda sig frá þessari lausasölulyfjavöru, sem oft er auglýst sem fitusegull, mælir Müller með.

Á hverjum degi kaupa mörg þúsund of þungt fólk svo mikið af kítósani á netinu, í apótekum og á sölurásum sjónvarps að salan fari yfir 50 milljónir á þessu ári, áætlar Müller. Chitosan gerir veskið þitt aðeins grannra.

Rannsóknin miðar að því að kanna virkni kítósans við þyngdartapi hjá of þungu fólki. Vísindamenn við háskólann í Auckland á Nýja Sjálandi völdu 250 þátttakendur í tvíblindri samanburðarrannsókn með lyfleysu sem voru beðnir um að taka 24 grömm af kítósan daglega eða lyfleysu í 3 vikur.

Megináhersla nýsjálenskra vísindamanna var á breytingar á þyngd þátttakenda í rannsókninni. Sagt er að kítósan auki fituútskilnað með því að binda fitu í fæðu í meltingarveginum og draga þannig úr þyngd. Hins vegar sýnir rannsóknin að það er enginn marktækur munur á þyngdartapi og fituútskilnaði með hægðum milli kítósan- og lyfleysuhópanna, útskýrir Müller. Af þessum sökum er ekki mælt með notkun kítósans til þyngdartaps frá næringarfræðilegu sjónarmiði.

Kítósan er greinilega meira svindl, segir Müller. Höfundar yfirlitsgreinar um mat á ýmsum grenningarvörum í hinu viðurkennda tímariti Nutrition & Medicine (2) komast einnig að sömu niðurstöðu. Samkvæmt mati prófessors Dr. Andreas, háskólanum í Hannover, skortir lækningavörur sem innihalda kítósan vísindalega byggða sönnun á frammistöðu, svo að efast verður um lögmæti þeirra. Þrátt fyrir að vera viðurkennd sem lækningatæki og vottuð hafa vörurnar engin áhrif, skrifar Hahn.

Nú er skorað á löggjafann að vernda neytendur fyrir fituseglum sem byggjast á kítósan, krefst Müller. Ósk margra neytenda um að léttast á meðan þeir sofa, ef svo má segja, er enn ómögulegur draumur. Besta leiðin til að léttast er mikil hreyfing og hófleg kaloríuminnkun, segir Müller að lokum.

Heimildir:

(1) Mhurchu C Ni o.fl. : Áhrif fæðubótarefnisins, kítósans, á líkamsþyngd: slembiraðað samanburðarrannsókn á 250 fullorðnum í ofþyngd og offitu. International Journal of Obesity 2004; 28:1149-1156

(2) Ströhle A o.fl.: Næringarefnafæðubótarefni og hagnýtur matur fyrir þyngdartap – löngun og veruleiki. Næring og læknisfræði 2004; 19:121-128

Heimild: Aachen [diata]