Macinazione fine nella lavorazione della carne
Macinazione fine, emulsione e omogeneizzazione sono i punti di forza della versatile e potente tecnologia di macinazione Handtmann Inotec. Un'ampia varietà di prodotti preliminari, dai componenti liquidi a quelli viscosi fino a quelli duri, tenaci o fibrosi, vengono tritati, omogeneizzati ed emulsionati con grande precisione.