Primo evento di cucina di blogger di avicoltura

Quando si tratta del Ringraziamento in Nord America, un alimento gioca chiaramente il ruolo principale: il tacchino. Una cena festiva del Ringraziamento con amici e familiari negli Stati Uniti e in Canada è difficilmente immaginabile senza il tradizionale "Tacchino del Ringraziamento" sfornato. "Questa bellissima tradizione, questa divertente celebrazione dei tacchini al Ringraziamento - vogliamo portarla in Germania", afferma Thomas Storck, presidente dell'Associazione dei produttori tedeschi di tacchini e. V. (VDP) e vicepresidente dell'Associazione centrale dell'industria avicola tedesca e. V. (ZDG). Ecco perché l'industria ha invitato al primo "Blogger Cooking Event" nell'industria avicola tedesca in concomitanza con il festival del Ringraziamento: all'insegna del motto "Turkey & Thanksgiving", food blogger e rappresentanti dell'industria del tacchino, insieme agli chef professionisti di "Hensslers Küche" ad Amburgo, prepara piatti autunnali a base di tacchino preparati secondo la tradizione nordamericana del Ringraziamento e gustati in un'atmosfera accogliente. E abbiamo avuto grandi conversazioni sul tacchino, ottenuto suggerimenti e trucchi entusiasmanti sul versatile cibo carne di tacchino e raccolto nuova ispirazione per le nostre creazioni culinarie con petto di tacchino, coscia di tacchino e altri.

Il film mostra le impressioni dell'evento: "Cucinerò sicuramente ancora qualcosa..."

Un filmato di tre minuti mostra quanto si siano divertiti i partecipanti all'evento "Pute & Thanksgiving" nel cucinare e divertirsi insieme welove.deutsches-gefluegel.de con le impressioni dello studio di cucina, che consente anche ai blogger partecipanti e ai rappresentanti dell'industria turca di dire la loro. "Vogliamo che le persone sappiano cosa stanno mangiando", afferma Christopher Kalvelage dai ranghi dell'industria tedesca del tacchino, descrivendo l'interesse dei produttori nello scambio di informazioni con i consumatori. "Il Ringraziamento è una bella occasione per attirare l'attenzione anche sui tacchini in Germania", afferma la sua collega di settore Carola Hartmann. Il food blogger Patrick Krüger è anche molto aperto alle usanze di altri paesi: "Puoi sempre creare piatti che provengono da un altro paese, sono molto favorevole a questo". La sua collega blogger Yvonne Erfurth è d'accordo, ma pensa un po' più in là: "Certo, sarebbe meglio se ne facessimo una vera vacanza, davvero ufficialmente: resta a casa e prenditi del tempo per la famiglia!"

Piatti di tacchino festivo nella tradizione del Ringraziamento: "Incredibilmente delizioso!"

Che si tratti del petto di tacchino su crema di zucca con salsa di mirtilli rossi e patatine dolci fritte come antipasto, del "Thanksgiving Burger" con il cibo di tendenza sfilato di tacchino o del più classico cosciotto di tacchino arrosto con ripieno di pane alle castagne - il giudizio dei partecipanti sull'unione piatti preparati era unanime: "Incredibilmente delizioso!", afferma entusiasta la food blogger Nina Schüttforth. Yvonne Erfurth dice anche: "Non sono mai stata una fan del tacchino, ma era tutto delizioso e cucinerò sicuramente di nuovo qualcosa".

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