Cerimonia di premiazione all'Anuga FoodTec di Colonia
Il rinomato International FoodTec Award 2024, il premio leader per la tecnologia alimentare, assegnato dalla DLG (Società tedesca per l'agricoltura) e dai suoi partner specializzati, è stato consegnato ieri sera all'Anuga FoodTec di Colonia. Sono stati premiati complessivamente 14 progetti innovativi del settore alimentare e delle forniture globali. Quattro di questi sviluppi pionieristici hanno ricevuto l'International FoodTec Award in oro, mentre altri dieci hanno ricevuto la medaglia d'argento.
Matthias Schlüter, direttore di Anuga FoodTec, sulla cerimonia di premiazione: “L'International FoodTec Award è un importante riconoscimento per gli sviluppi pionieristici del settore. Queste innovazioni svolgono un ruolo cruciale nel futuro dell’industria alimentare e delle bevande e dimostrano l’impegno dei nostri espositori verso soluzioni sostenibili ed efficienti”.
Vice Presidente DLG Prof. Dott. Anche Katharina Riehn si è detta entusiasta delle soluzioni innovative: “La vostra innovazione pionieristica dimostra in modo impressionante che lo spirito di progresso e l’inventiva abbinati al più alto livello di ingegneria sono sempre in grado di superare gli ostacoli tecnologici e aprire nuovi potenziali in termini di sostenibilità ed efficienza”.
Informazioni sull'International FoodTec Award
L'International FoodTec Award riconosce gli sviluppi pionieristici nei settori dell'innovazione, della sostenibilità e dell'efficienza nella tecnologia alimentare. Una giuria internazionale di esperti provenienti dalla ricerca, dall'insegnamento e dalla pratica seleziona i concetti più progressisti. Questo premio triennale, presentato sotto forma di medaglie d'oro e d'argento, evidenzia l'impegno del settore verso il miglioramento continuo e l'innovazione.
International FoodTec Award 2024 in Gold, i vincitori e le loro innovazioni:
ANDRITZ Separation GmbH, Germania
ANDRITZ-Turbex: valorizzazione dei sottoprodotti alimentari mediante estrazione per cavitazione in controcorrente
Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG, Biberach ad Riß, Germania
Sistema ConProSachet: imballaggio sostenibile in alginato
hs-tumbler GmbH, Quakenbrück, Germania
Miscelatore di traiettoria
watttron GmbH, Freital, Germania
SRHH: soluzione di sigillatura digitale per imballaggi alimentari e lattiero-caseari sostenibili ed efficienti
International FoodTec Award 2024 in argento, i vincitori e le loro innovazioni:
Lyras, Aalborg, Danimarca
Tecnologia di raslysation: processo sostitutivo sostenibile e di qualità a base UV per la pastorizzazione di liquidi opachi
VETEC Anlagenbau GmbH, Verden/Aller, Germania
AEROMAT CROSS POWER: principio del flusso incrociato – innovazione nel flusso d'aria orizzontale
TOMRA Sorting GmbH, Mülheim-Kärlich, Germania
Identificazione dei materiali estranei (FMID) e. TOMRA Insight: Identificazione di corpi estranei alimentata dall'Intelligenza Artificiale
Unison Process Solutions, Limerick, Irlanda
HEIST (sistema di autotest dell'integrità dello scambiatore di calore):
Sistema di collaudo automatico per scambiatori di calore a piastre e tubi
tsenso GmbH, Stoccarda, Germania
FreshIndex: garanzia di qualità digitale per i prodotti freschi
Grasselli SPA, Albinea (RE), Italia
KSL-DV: macchina da taglio orizzontale personalizzata per carne fresca
Maschinenfabrik Seydelmann KG, Stoccarda, Germania
Tamburo da taglio tutto in uno con smerigliatrice universale AU 200 U
Murrplastik Systemtechnik GmbH & Stäubli, Oppenweiler, Germania
HygienicLine Dynamics per le aree igieniche
Hosokawa Alpine AG, Augusta, Germania
Sugarplex SX Flow: produzione in un'unica fase di zucchero a velo stabile a scaffale
Baumer Electric AG, Frauenfeld, Svizzera
PAD20: Sensore di analisi per il rilevamento di bolle d'aria e gas contro sprechi alimentari e danni alla pompa
Informazioni dettagliate sulle innovazioni si trovano su: www.foodtecaward.com
Anuga FoodTec è la principale fiera internazionale dei fornitori per l'industria alimentare e delle bevande. La fiera è organizzata da Koelnmesse dal 19 al 22 marzo 2024 si svolge a Colonia e si concentra sul tema chiave della responsabilità. Lo sponsor tecnico e intellettuale è la DLG, Società Agricola Tedesca.
Maggiori informazioni trovate Sie auf www.anugafoodtec.de
