Meno maiali in Ucraina

Esportatori tedeschi con una quota di mercato bassa: il consumo è quasi dimezzato nel 2005

È probabile che la produzione di carne suina in Ucraina diminuisca di circa un quarto nel 2004. Questo sviluppo è stato innescato dalla drammatica penuria e dall'aumento del prezzo dei cereali da foraggio nella campagna di commercializzazione 2003/2004. Di conseguenza, gli agricoltori ucraini hanno ridotto drasticamente il loro bestiame. Il numero di suini e soprattutto di scrofe da riproduzione è sceso al livello più basso mai registrato.

Di conseguenza, nel 2005 la produzione complessiva di carne suina potrebbe essere inferiore di un ulteriore 30% rispetto a quella del 2004. Nel complesso, la produzione si sarebbe quasi dimezzata nel giro di tre anni. Tuttavia, a causa del forte aumento dei prezzi alla produzione, a partire dal 2005 è prevedibile un consolidamento e addirittura un ampliamento del patrimonio di scrofe. Si prevede quindi che la produzione torni a crescere a partire dal 2006.

Nel 2005 il consumo si è quasi dimezzato

Si prevede un drastico calo anche per il consumo di carne suina: dagli ultimi 13 chilogrammi circa ai 10 chilogrammi circa nel 2004 e ai 7 chilogrammi nel 2005. Il consumo viene spinto drasticamente al ribasso dal drammatico aumento dei prezzi della carne. Nel luglio 2004, i consumatori ucraini hanno dovuto spendere quasi il 50% in più per la carne di maiale rispetto all'anno precedente.

Il calo della produzione di quasi un terzo previsto per il 2004 non può nemmeno essere compensato dalle importazioni, soprattutto a causa delle barriere doganali esistenti. Tuttavia, le importazioni sono aumentate dal 2003. I principali fornitori per l'Ucraina recentemente sono stati la Polonia e gli Stati Uniti. Le quote di mercato di questi paesi in termini di importazioni ammontavano a due terzi (Polonia) e un quarto (USA). Si prevede che la Germania diventerà il terzo fornitore nel 2004. Nonostante l'aumento dei volumi di consegna, gli esportatori tedeschi detengono solo una quota di mercato pari a circa il XNUMX% delle importazioni.

Fonte: Bonn [ZMP]