40 שנה של AVO מאסטר קלאב
מועדון מאסטר AVO חוגג יום הולדת! מגזין הלקוחות הפופולרי של מומחי התבלינים, "AVO Meisterclub Aktuell (בקיצור AMCA)", הוא 40 שנה השנה. כשהגיליון הראשון הופיע ב-1984, עדיין לא ניתן היה לצפות מראש שהמגזין יהפוך לחלק בלתי נפרד מציוד שירותי השטח וחומר הקריאה הפופולרי של AVO בקצביות בכל רחבי גרמניה. הסיבה לכך היא שה-AMCA לא רק מציגה מוצרים חדשים מבית AVO פעמיים בשנה, אלא גם מספקת טיפים, טריקים והשראה מעניינים כדי לשמח ולהפתיע לקוחות ללא הרף בדלפק השירות ובעסקים מחוץ לבית.
במהדורת 40 שנה של AMCA, AVO לוקחת את הקוראים למסע לאורך 40 שנה של מגמות טעם והכנה, חידושים טכנולוגיים ואבני דרך בפיתוח מותג ופורטפוליו.
מה עוד יש למהדורה ה-40 להציע ניתן למצוא בטקסט הבא.
מרינדות חדשות בסגנון אמריקאי בסדרת Lafiness
מגוון המרינדות הפופולרי של Lafiness מבית AVO מקבל תוספת חדשה שתגרום ללב של כל חובב מנגל לפעום מהר יותר. מקצוען התבלינים משיק עם Lafiness Cowboy Butter ו-Lafiness BBQ Maple שתי מרינדות טרנדיות חדשות לעונת הצלייה 2024.
לאפיינס חמאת בוקרים מבוססת על טרנד האינטרנט של שימוש בגרסה חדשה ומתובלת לחלוטין של חמאת עשבים כמטבל ומרשים בטעמה העשיר והלבבי, בתווי החרדל והחמאה העדינים ובהרבה עשבי תיבול ארומטיים. זה משתלב בצורה מושלמת עם סוגים שונים של בשר, פירות ים וירקות גריל צבעוניים.
Lafines BBQ מייפל משלב טעם ברביקיו חזק ומעושן עם ניואנסים ארומטיים ומתוקים של סירופ מייפל ומרשים בצבע אדום מושך. המרינדה משתלבת במיוחד עם סטייקים, ספייריבס ועופות.
תן לשמש לעלות: סאן ספייס סרטים שטוחים
עם סרטי התבלינים הניתנים לעישון הקלים והבטוחים של המותג Sun Spice, ניתן להפוך נקניקיות ומוצרים מרפאים תוך זמן קצר ללוכד עיניים מיוחד המרשים גם מבחינת הטעם. מפלפל לימון, שום בר ועד קארי, יש משהו לכל טעם.
מצליח בעסקי הפסחא עם AVO
נמצאים בחג הפסחא בשר מבושל פופולרי במיוחד באטליז ובדלפקי השירות. עם מגוון מקיף של תבלינים, חומרי ריסוס, תבליני מלח נוספים, רשתות, נייר כסף ותרמילים לפסחא עם נושאים, AVO מציעה את כל מה שאתה צריך כדי להפוך את העסק שלך לפסחא גבוה במכירות.
רעיונות יצירתיים למנגל עם בשר טחון
רב תכליתי, ידידותי לתקציב וטעים באמת: ניתן להשתמש בבשר טחון ליצירת התמחויות גריל יצירתיות בשנת 2024 שישמחו מומחי ברביקיו ומתחילים בצלייה כאחד. בשר טחון קל במיוחד לתבל, לעצב ולבשל בצורה אחידה. זה הופך את ה-Hack לחומר המוצא המושלם להנאה בגריל במגוון רחב של וריאציות. אפילו עבור קבוצות גדולות של חברים ובני משפחה, ניתן להכין במהירות מוצרים טחונים ולצלות בגריל לעשייה המושלמת. זה לא משנה אם אתם רוצים לפנות לחובבי בשר או לטבעונים, כי AVO מציעה מגוון אפשרויות תבלין בשר טחון גם טחון טבעוני על בסיס חלבונים צמחיים, המרשים בעקביות האותנטית ובטעמו הלבבי. אין כמעט גבולות למגוון הטעמים בעבודה עם בשר טחון. בין אם המבורגרים קלאסיים אמריקאים, במילוי אופציונלי בגבינה, ביפטקי ים תיכוני או cevapcici חריף - AVO מציעה תבלינים מאוזנים עדינים, ארומטיים ומוצרים מוכנים לערבב לכל סוגי מנות הבשר הטחון של ברביקיו.
מרכיב סודי להנאה שאין לעמוד בפניה: הקרמים הבסיסיים של AVO
סלטים הם חובה במזנון ברביקיו קיץ. עם ה קרמי בסיס AVO אפשר להכין סלטים טעימים עם או בלי בשר תוך זמן קצר. בנוסף לקרמים הקלאסיים ותערובות עשבי התיבול לסלט בשר, הפורטפוליו מכיל גם קרמים בסיסיים מגוונים במיוחד. עם קרם הבסיס טופיקו למשל, אפשר להעלות באוב סלטי עוף פירותיים ומתובלים. הקרם הבסיסי פלורידה מתאים אפילו לסלטים מתוקים, כמו סלט פירות פירותי-טרי. קרם הבסיס מתאים להנאה חזקה ומתובלת פוצ'טה עם פפריקה וחריפות קלה. צרכנים מודעים לבריאות יכולים להשתמש בחדש, הטעים והקל קרם סלט יוגורט להתייחס. וכל מי שמעריך הנאה ברת קיימא, צמחית, ימצא את מבוקשו במגוון Vegavo: קרם בסיס טבעוני מושלם להכנת סלטי מעדניות עם הרבה ירקות טריים או בשילוב עם מוצרי תחליפי בשר מבית AVO.
ייצור נקניק גולמי בטוח עם תרבות הפתיחה החדשה של AVO
נקניקייה נא למריחה, כמו נקניקיית בצל טרי, מאופיינת בארומה הבלתי ניתנת לטעות. לא רק תבלינים מכוונים עדינים אחראים לכך, אלא גם מה שנקרא תרבויות סטרטר. מכיוון שגם מוצרי בשר לא מותססים הם קבוצת מוצרים רגישה ביותר, חשובה במיוחד הגנה יעילה מפני ליסטריה. החדש MC starter culture ZM בתוספת 50 ק"ג של AVO, המורכבת מזני תרבית שונים, מייצרת את הבקטריוצינים היעילים באופן מיידי גם בטמפרטורות נמוכות מאוד ובכך מבטיחה הגנה אמינה של ליסטריה ובו בזמן מייצרת ארומה עדינה. תרבות הסטרטר מאופיינת גם בתכונות מצמצמות החנקות והניטריט שלה והיא קלה ובטוחה לשימוש. היעילות של תרבית המתנע הוכחה במחקר אתגר עם Listeria monocytogenes בנקניקיית בצל.
50% שמן לפתית, 100% טעם: רוטב הטרטר החדש של AVO
עשבי תיבול ותבלינים מאוזנים עדינים, טעם רענן ומתובל ועקביות קרמית במיוחד הופכים את החדש רוטב טרטר AVO 50% שמן לפתית בן לוויה המושלם לפיש אנד צ'יפס, בייגל, כריכים ועוד הרבה יותר. המוצר החדש קולט במיומנות את טרנד החטיפים והוא מוצר חובה לאטליז, מאפיות, מסעדות ועסקים חוץ-ביתיים.
תרכובת קוסקוס טבעונית לאניני טעם
עם Vegavo קוסקוס מוכן לערבוב ים תיכוני AVO מרחיבה את מגוון הטבעונות שלה עם תמהיל שלם חדש שכבר מתובל וקל במיוחד לשימוש.
הקוסקוס העדין והעדין מרשים במגוון הטעמים הים תיכוני שלו. פלפלים, עגבניות, שום, נגיעה של קליפת לימון, שמן זית כתית מעולה ועשבי תיבול ותבלינים מובחרים הופכים את Vegavo Couscous לחוויה חושנית לכל מי שמעריך את אורח החיים הטבעוני המודע והמהנה. את הקוסקוס אפשר לעדן בהרבה דרכים ולהכין, למשל, כקערה בריאה עם ירקות טריים וחומוס או כסלט פירותי ומזרחי עם פיסטוקים וגרגירי רימון - אין גבולות ליצירתיות עם Vegavo.
קרם צמחי AVO לייצור מהיר, בטוח וקל
בשר, היברידי, טבעוני: עם ה קרם צמחי AVO לכל המוצרים הללו יש את הנשיכה האופטימלית. השומן הצמחי שיפר את מבנה בשר הנקניק ובכך מבטיח תחושה הרמונית בפה. הודות לשמן הלפתית היקר, הקרם הצמחי עשיר גם בחומצות שומן אומגה 3. בהתאם למתכון, ניתן להחליף עד 20 אחוז מהשומן מהחי בקרם צמחי AVO - אידיאלי לייצור מוצרים היברידיים.
בשילוב עם צ'ילי, גבינה וכדומה נוצרות חוויות טעם חדשות ומרגשות. למי שאוהב את זה ללא בשר לחלוטין, הקרם על בסיס צמחי מציע הזדמנות ליצור מעדנים טבעוניים עם טעם לבבי ומשכנע בדרך כלל.
