Migros ו Micarna מעדיפים את שיטת משאיפת
יישום מוקדם, ידידותי לצרכן סירוס חזרזיר כאבים
Migros איחדה כוחות עם מפעל לעיבוד בשר שלה SA Micarna ב סירוס חזרזיר על שיטת משאיפת, סירוס מורדם שיכוך כאבים. התגובה מתרחשת כבר מן 1. יולי 2009. הסיבה העיקרית ליחס הזה: השיטה נהנתה הקבלה הגדולה ביותר בקרב צרכנים.
הגישה של מיגרוס ומיקארנה ברורה: רווחת בעלי החיים וצרכי הצרכנים נמצאים בבירור בקדמת הבמה. פיטום חזירים יהיה הפתרון הטוב ביותר לרווחת בעלי החיים, מכיוון ששיטה זו היא היחידה שמשאירה את החזרזירים ללא פגע. העובדה היא ששיעור הפגרים הריחניים גבוה מדי והניצול הדרוש של בשר זה אינו מוסדר. בקווי הרוחב שלנו, בשר כזה זוכה להתקבלות מועטה בקרב הלקוחות. לכן, פיטום חזירים מתאים כיום רק לייצור נישה. Migros רוצה להמשיך ולהציע ללקוחותיה בשר חזיר באיכות ללא דופי במחירים אטרקטיביים בעתיד.
לחילופין, קיימות שתי שיטות אפשריות: סירוס בהרדמה ושיכוך כאבים - שיטת השאיפה - וחיסון נגד גוון חזיר.
הדרך המהירה ביותר ליישום היא שיטת השאיפה: היא מעשית ומדורגת ומקובלת על ידי הצרכנים כחיובית וטובה מובהקת מחיסון, כפי שהראה מחקר של מכון חקר השוק 'לינק'.
למרות שהחיסון אינו מאושר באף מדינה אחרת באירופה מלבד שוויץ, מיגרוס עדיין הייתה פתוחה לשיטת החיסון ביוני האחרון. בינתיים, המשרד הווטרינרי הפדרלי הסביר כיצד להתמודד עם חזירים מחוסנים נגד חזיר וגופותיהם. כאשר בעלי חיים מחוסנים מועברים, נדרשים אמצעי אבטחת איכות נוספים כדי להבטיח מעקב.
עד כה, כ-1,3 מיליון חזרזירים זכרים מסורסים בשוויץ ללא הרדמה מדי שנה. לטובת רווחת בעלי החיים וצרכי הלקוחות, מיגרס תטמיע אפוא את שיטת השאיפה לפני המועד עד ל-1 ביולי 2009 לכל המאוחר - ולא רק מינואר 2010, כקבוע בחוק.
מקור: Courtepin [Micarna]
