תוכנית מומחים של Anuga FoodTec 2024
Heute startet die Anuga FoodTec, die weltgrößte Zuliefermesse der Lebensmittelwirtschaft in Köln. Das umfangreiche תוכנית אירועים Anuga FoodTec 2024, יריד הספקים המוביל בעולם לתעשיית המזון והמשקאות, יספק תנופה חשובה לדיאלוג חוצה תעשיות עם פורמטי האירועים הרבים שלו. הדגש הוא במיוחד על נושא המפתח של "אחריות". תוכנית המומחים שמאורגנת על ידי DLG (החברה החקלאית הגרמנית) תופסת גם היא את הנושא הכולל: עם פורמטים יצירתיים ומודרניים של אירועים כמו "Science Slam", "Open Expert Stage", "Deep Dive" או "Content Pro Contra", היא מציעה מגוון רחב של אפשרויות למעורבות פעילה ולהפיק תועלת מידע נרחב של מומחים - אינטראקציה ונטוורקינג בינלאומי הם המוקד כאן.
אחריות שלב מרכזי
למות במה מרכזי (אולם 9, B080/C081) מתמקד בנושא המרכזי של "אחריות" בשרשרת אספקת המזון בארבעת ימי היריד. רעיון הקיימות עומד באחריות להניע חדשנות ולפעול באחריות בכל התהליכים של שרשרת הערך. רק גישות הוליסטיות מבטיחות הצלחה ארוכת טווח: מתעשיית האספקה לרכש חומרי גלם גלובליים, ייצור, אריזה ולוגיסטיקה ועד לניהול אנרגיה או מים. מומחים משרשרת אספקת המזון יציגו וידונו בטכנולוגיות חדשניות, גישות אקולוגיות וגישות אחראיות חברתית לעתיד ייצור המזון. מגוון הנושאים נע מאריזות בנות קיימא, שרשראות אספקה שקופות ומקובלות חברתית, חלבונים חלופיים, ביטחון תזונתי, בטיחות מזון ושינויי אקלים, הפחתת הפסדי מזון, טריות ואינטרלוגיסטיקה ועד ניהול אנרגיה ומים מיטבי ועד לאוטומציה, רובוטיקה, דיגיטליזציה ו בינה מלאכותית.
שלב החדשנות
אילו טכנולוגיות וגישות ישמשו לייצור אילו מזונות בעתיד? ה שלב החדשנות (אולם 5.2, C100/D119) רואה את עצמו כצוות חשיבה לעסק של המחר. יחד עם שותפי שיתוף פעולה מהמדע, העסקים וסצנת הסטארט-אפים, חושבים מחדש על העתיד יחד עם מבקרי מסחר מתעניינים. הנושאים כוללים את ההתפתחויות האחרונות בתחום טכנולוגיית האקסטרוזיה, גישות קיימות לאורך שרשרת הערך של המזון, שווקי צמיחה, חלופות בשר ומשקאות מהצומח, ביג דאטה, אבטחת סייבר, תחזוקה חזויה וגישות חדשנות פתוחה: כיצד יכולים להיווצר חידושים?
אירוע מנהיגות נשית
הצלחה דורשת גיוון ומודלים לחיקוי. על אירוע מנהיגות נשית נשים מדווחות על הקריירה המקצועית שלהן, האתגרים ונותנות עצות חשובות. מהר מאוד מתברר עד כמה חשובה רשת מתפקדת המפגישה מיומנות ומומחיות. ההתמקדות היא בהחלפה מקצועית ובנטוורקינג. האירוע יתקיים ביום רביעי, 20 במרץ, 2024 בין השעות 16:20 עד 17:05 בבמה המרכזית (אולם 9, B080/C081).
הצגת פרס FoodTec הבינלאומי לשנת 2024
עם פרס FoodTec הבינלאומי DLG, יחד עם שותפיה, מכירים בפיתוחים פורצי דרך במונחים של חדשנות, קיימות ויעילות בתחום טכנולוגיית המזון. השנה יזכו 14 פרויקטי חדשנות מתעשיית המזון והאספקה הבינלאומית בפרס הטכנולוגיה הנודע. ארבעה מוצרים חדשים קיבלו את פרס FoodTec הבינלאומי בזהב, עשרה קיבלו מדליית כסף. טקס פרסי FoodTec הבינלאומי יתקיים ביום שלישי, 19 במרץ, 2024, בין השעות 17:30-19:00 בבמה המרכזית (אולם 9, B080/C081).
יום הקריירה
בזמנים שבהם יש ביקוש רב לכישרונות בעלי כישורים גבוהים, חברות מתמודדות עם השאלה כיצד הן יכולות למשוך את המוחות המבריקים ביותר - יחד עם זאת, התחרות על משרות מבוקשות לאנשי מקצוע צעירים היא עזה. ביום הקריירה ב-Anuga FoodTec, ביום שישי, 22 במרץ, 2024, סטודנטים ואנשי מקצוע צעירים יפגשו את המעסיקים החדשים הפוטנציאליים שלהם. ההזדמנות הגדולה: בדוכני המציגים יכולים סטודנטים ואנשי מקצוע צעירים לברר ישירות על אילו מכונות, אריזות או מיצגים אחרים הם יעבדו בעתיד ולדבר עם כל מקבלי ההחלטות בחברה.
היום קורא להשתתפות פעילה, למשל ב-BarCamp: סטארט-אפים, אנשי מקצוע צעירים, מומחים דנים יחד על עתיד ייצור המזון והמשקאות ועל יישום רעיונות משבשים. ישנם גם קמפיינים והרצאות שונות, כולל טיפים וטריקים ליישום מוצלח בתעשיית המזון והמשקאות וכן לפרופילים מקצועיים של LinkedIn ו-XING. נקודת המפגש נמצאת בשלב ובמה של פינת הדוברים (אולם 10.1, F070/G081).
Anuga FoodTec - יריד ספקים בינלאומי לתעשיית המזון והמשקאות, קלן 19.03 במרץ - 22.03.2024/XNUMX/XNUMX
מידע מפורט על Anuga FoodTec 2024 בכתובת: www.anugafoodtec.de
