סכין עצם חדש מבית DICK
המומחה החדש בעיבוד ובגזירת בשר ממיס בקלות את הבשר מהעצם ומסלק עור, גידים עמידים ושומן - הרוח האדומה החדשה מדג, צורת הלהב הצרה מגיעה מתעשיית הבשר והותאמה במיוחד לעבודה על בשר נא. זה מאפשר לסכין בין עצם לדקירת בשר וקל להפריד מהעצם. עם הלהב הקצר של 15 ניתן לשלוט ולעבוד ביעילות, הלהב ארוך יותר, קשה יותר ולא בטוח הם חתכים מדויקים. בשל צורת הלהב המעוקלת, אפשרי חתך ארוך ומושך.
סכיני רוח אדומה מיועדים ללא פשרות לחדות. הלהבים חתוכים דקיקים במיוחד. בנוסף, הקצה החיתוך מלוטש. בנוסף, להב הסכין הגמיש הוא גמיש, כך שהלהב יכול להסתגל באופן אידיאלי לקווי המתאר של העצמות, לא צריך לעבד את הבשר ונשאר מעט בשר על העצם.
מכיוון שסכין העצמות חשוף תמיד ללחות בזמן העבודה במטבח, חשוב שהלהבים יהיו עשויים נירוסטה. הידית העגולה, בדרך כלל אסייתית למראה, של הסכין מונחת בצורה מושלמת ביד ועונה באופן אופטימלי לכל הדרישות הארגונומיות של שפים מקצועיים ושפים תחביבים שאפתניים - יתרון חשוב במיוחד בשימוש אינטנסיבי.
בסדרת הרוח האדומה מעצבי המוצר בחברת פרידר. דיק ממלאכה אסייתית העניק השראה ויצר סדרה בסגנון אסייתי באדום, כאשר צבעוניות משחקת תפקיד חשוב מאוד באסיה ובאירופה, שולבו אסוציאציות הצבעים של שגשוג, חום, אהבה, תשוקה, אש וחדות בגריפדזין. , כל המרכיבים לחווית בישול מוצלחת.
Red Spirit, מיוצר בדייקנות, מתוצרת גרמניה ושיטות ייצור מסורתיות בטכנולוגיית ייצור עדכנית, כבר הקימה את עצמה בהצלחה בשוק. עם התוספת האחרונה לסדרה, סכיני הרוח האדומה כוללים כעת 16 סכינים מסוגים שונים, פלדת השחזה ומזלג בשר. מגוון שלם לשפים מקצועיים, טבחים תחביבים ואוהבי מנגל. הסכין החדש של Red Spirit Boning זמין כעת דרך קמעונאים מומחים או באתר שלנו.
Friedr. דיק הוא היצרן היחיד בעולם עם מגוון שלם של סכינים, חידוד פלדות כלים עבור שפים וקצבים כמו גם עיבוד בשר ומכונה טחינה. מסורת וניסיון רב בייצור מוצרים עבור שפים וקצבים לאפשר פיתוח מתמשך של מוצרים חדשים וחדשניים. צרכי לקוחות, דחפים מהשטח ורעיונות משלו לתוך מוצרים באיכות גבוהה.
