טרנספורמציה היא המוקד
המבורג, 10 במאי 2023 – איגוד תעשיית הבשר (VDF) ידון בנושאים מרכזיים של תעשיית המזון בכנס השנתי שלו ב-11 וב-12 במאי 2023, שיתקיים בהמבורג יחד עם האגודה הפדרלית של נקניקיות ושינקין גרמניות. מפיקים (BVWS). . עבור ה-VDF, מוקד הדיון הוא השינוי של גידול בעלי חיים שמטרתו הממשל הפדרלי.
ביום הראשון של ישיבת התעשייה תדון האסיפה הכללית, בין היתר, בהחלפת צמרת ההנהלה של העמותה. ה-VDF גם רוצה לפנות לממשלה הפדרלית לאמץ במהירות קונספט צופה פני עתיד עבור גידול בעלי חיים בגרמניה. עם זאת, הרבה יותר כספים ממה שתוכנן בעבר יצטרכו להיות זמינים להמרה.
ביום השני של המפגש השנתי, המדענים דר. מלטה רובך, ד"ר. תומס אלרוט, פרופ' דר. האראלד פון וויצקה ופרופ' דר. תומס רוב ידבר על נושאים עדכניים הקשורים למיתוסי בשר, תזונה נטולת בשר, חקלאות אורגנית וגידול בעלי חיים, כמו גם שינויים במגזר קמעונאות המזון.
