נדרשות ארוחות הגונות במסעדת החברה

רק אל תהיי רעבה בעבודה

ללכת למסעדת חברה פופולרית מאוד בגרמניה: 75 אחוז מהעובדים שיכולים לנצל הזדמנות כזו עושים זאת ומעדיפים מנות עיקריות חמות עם בשר ותוספות. מנות דגים ותפוחי אדמה כמו גם תבשילים וחטיפי בשר הם גם פופולריים מאוד. לרוב אוכלים סלט כמנה עיקרית.

מסעדות חברות הן הפלח החשוב ביותר בקייטרינג במקום עבודה והכשרה, הן במונחי הוצאה עם נתח של כמעט 80 אחוז והן במונחי מספר הביקורים עם נתח של 65 אחוז, כך עולה מנתוני 2003 ממחקר השוק החדש. על ידי מטה ZMP Markt- und Preisberichtstelle GmbH ו-CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutsche Agrarwirtschaft mbH בהתבסס על נתונים של Intelect Marktforschung GmbH. נתח של 20 אחוז נובע משימוש במכונות אוטומטיות לארוחות, 9,3 אחוז מהביקורים הם בקנטינה או קפיטריה באוניברסיטה או בבית ספר.

בסך הכל, כ-2003 מיליארד יורו הוצאו על קייטרינג בעבודה או במקומות הכשרה בגרמניה ב-2,24 במהלך 5,12 מיליארד ביקורים. השימוש באפשרויות ההסעדה השונות במקום העבודה מתחלק באופן שווה יחסית על פני ימות השבוע הבודדים בימי חול; עם זאת, מספר המבקרים מעט גבוה יותר בימי שלישי ורביעי. בימי שישי אנשים רבים מנצלים את ההזדמנות לסיים את עבודתם מוקדם יותר ולא ללכת יותר לקנטינה או לקפיטריה.

מקור: בון [ZMP]