מוצרי כלוב מאבדים ללא הרף נתח שוק

ביקוש יציב של משקי הבית לביצים

בחודשים האחרונים צרכנים גרמנים פונים לביצים לעתים קרובות יותר מאשר בתקופה המקבילה אשתקד. על פי תוצאות מחקרי השוק הנוכחיים של ZMP ו-CMA המבוססים על פאנל משקי הבית של GfK, גם משקי בית פרטיים קנו בספטמבר השנה 0,9% יותר ביצים מאשר לפני שנים עשר חודשים. לאחר הירידה החדה בתחילת השנה, כאשר עד שבעה אחוזים פחות ביצים הגיעו לסל הקניות, הפער ל-2003 מינואר עד ספטמבר עומד כעת על חצי אחוז בלבד.

ייתכן שהדבר נובע גם מהעובדה שצרכנים מעולם לא יכלו לקנות ביצים בזול כמו לאחרונה. בסוף אוקטובר, חפיסה של עשר ביצים בכלוב עלתה בסוף אוקטובר 84 אגורות בלבד, לעומת 1,25 יורו בינואר. ועבור ביצי אסם, קמעונאים גבו לאחרונה 1,55 יורו לעשר חתיכות; בתחילת השנה היה צריך לשלם 1,72 יורו.

בעקבות הוצאת הביצים בכלובים ממגוון המוצרים של חלק מקמעונאי המזון, הצטמצמו הרכישות של ביצי כלוב. השינוי במגוון בא גם על חשבון מוצרי חוץ. בפריסה ארצית ובכל מקומות הקניות, שיעור הביצים בכלובים בסחורות מסומנות ירד ל-48,3 אחוזים בספטמבר. בינואר, כ-53% מכלל הביצים שזוהו הגיעו מכלובים.

מקור: בון [ZMP]