課題にもかかわらず成長コース
RügenwalderMühleは昨年、合計263,3億2020万ユーロを生み出しました（233,7年：12,7億XNUMX万ユーロ）。 これは、前年度と比較してXNUMXパーセントの増加です。 これは、古典的な肉とソーセージの両方の製品と植物性タンパク質に基づく製品の両方を提供するバート・ツヴィッシェンアーンの家業がまだ成功への道を進んでいることを意味します。
「特に肉の代替品の分野で成長を続けていることを嬉しく思います。 今こそ、能力をさらに拡大し、次の目的地に向かう時です」と、RügenwalderMühleのCEOであるMichaelHähnelは述べています。
ビーガンおよびベジタリアン製品の販売が一年中初めて増加
RügenwalderMühleの昨年の総売上高は約35.000トンでした（13,6年に対して+ 2020％）。 RügenwalderMühleは、年間全体で、古典的な肉やソーセージ製品よりも多くのビーガンおよびベジタリアン（V + V）製品を初めて販売しました。 セルフサービスソーセージ市場では、RügenwalderMühleは2021年にわずかな損失を被りましたが、市場全体よりも1,9パーセントポイント高くなりました（RügenwalderMühle-3,9％、市場全体-2020％対8,4）。 V + V製品の分野では、RügenwalderMühleは市場でのリーダーシップをさらに拡大することができました。 関連する市場との直接販売の比較では、アンマーラント地域は、動的に成長する市場環境よりも41,6パーセントポイント大きく成長しました（RügenwalderMühle+ 33,2％、市場全体+ 2020％、対XNUMX）。
RügenwalderMühleは人員の面でも飛躍的な進歩を遂げました。従業員数は9,5％増加して合計851人になりました。 新しいサプライチェーン組織などの新しいプロセスと構造の実装により、配信率も96,6％と非常に好調でした。 これは、特に原材料の逼迫状況を考えると成功です。 ここで、同社はドイツで独自の大豆を栽培し続けています。
「ドイツの植物性タンパク質分野の先駆者として、2021年にこのカテゴリーのダイナミックな開発をさらに推進し、市場を積極的に形成することに成功しました。 原材料およびエネルギー部門における現在の課題を考慮すると、インフレと価格の上昇にもかかわらず、コースを維持し、消費者を説得することが今や問題となっています」とHähnelは強調します。 動物福祉、持続可能性、意識的な消費のメガトレンドを考慮すると、菜食主義者および完全菜食主義者向け製品の需要の増加が予想されます。
新しい場所は新しい成長の可能性を提供します
強力な発展と会社の変革をさらに促進するという目標を視野に入れて、RügenwalderMühleはその能力を拡大しています。 重要な構成要素は、特に植物性タンパク質の分野で、収益性の高い成長を可能にする追加の生産能力の獲得です。 そのため、RügenwalderMühleはVechta地区のGoldenstedtに新しい生産拠点を取得しました。 新しい場所とその従業員は、1年2022月XNUMX日にRügenwalderMühleの子会社に移されました。 XNUMXつの製品ラインの生産は今年の終わりまでにここで開始される予定です。 多段階フェーズのコンセプトにより、RügenwalderMühleは今後数年間で生産を継続的に増やしていきます。
「昨年、私たちは能力をできるだけ早く拡大したいと考えていることを明らかにし、ヴィルヘルムスハーフェンの新しい場所から始めました。 私たちの戦略は機能しており、現在、次の論理的なステップを踏んでいます。ゴールデンシュテットでは、最新の生産拠点を設立し、V+Vセグメントでさらに成長する機会があります。 RügenwalderMühle全体に関連する成長の機会があるため、現在困難なフレームワーク条件にもかかわらず、将来について楽観的です」とHähnelは述べています。
ゴールデンシュテットの建物は、8.000平方メートルの生産スペースを提供します。 バートツヴィッシェンアーンの本社やその他の最も重要な生産拠点までの距離が短いため、RügenwalderMühleは輸送ルートを減らし、地域での生産を続けることができます。 将来的に植物性タンパク質の分野での生産能力をさらに高めるために、RügenwalderMühleは新しい場所または拡張オプションの探索を続けています。
