EXTRAWURST はグローバルプレーヤーに変身しました

Meinerzhagen の OBI 駐車場に最初の EXTRAWURST スナックバーがオープンして以来、ザウアーラントの Schalksmühle から家業のすべてがソーセージを中心に展開してきました。 伝説的な OBI の創設者であるマンフレッド マウスは、菓子職人としての仕事をあきらめた EXTRAWURST の創設者であるローター ハーゲバウムと個人的に握手を交わしました。 1981 年に始まったスナックバー チェーンは、2006 年からフランチャイズ展開を拡大しています。 それ以来、「EXTRAWURST」ビジネスモデルは特許および商標法によって保護されています。 「私たちのブランド開発は、量よりも質を優先するフランチャイズ コミュニティ内の継続的な対話によって導かれています」と Kim Hagebaum 氏は続けます。したがって、私たちのフランチャイズパートナーの成功に責任があります。」

2022 月にオルデンバーグで開催される予定の EXTRAWURST は、30 年末までに全国で約 20 倍になり、すぐにマスター フランチャイジーと共に XNUMX か国で国際的に展開される予定です。 この国で場所を選択する際、EXTRAWURST は、非常に頻繁に使用される金物店やショッピング センターの近くにある、スナック コンテナー用の XNUMX 平方メートルのオープン スペースを優先します。 パンデミックの最中であっても、絶え間ない顧客の流れは、ソーセージ製品の品質と同様に、EXTRAWURST の戦略的な競争上の優位性の XNUMX つです。

豊富な成長機会
この国での EXTRAWURST の成長機会は、フランチャイジーに確固たる見通しを提供します。 ドイツのスナックバー市場は、まだ十分に活用されていない可能性を秘めているからです。 約 100.000 トンのブラートヴルストと 800 億トンのカレーヴルストが、美食におけるスナック バー セグメントの規模を示しています。 味のある品質が決定的な役割を果たします。 認定されたドイツの品質生産者からの高品質の新鮮な肉のみが EXTRAWURST ソーセージに使用され、天然のスパイスのみが使用されます。 内部および外部の分析により、常に最高の品質が保証されます。 人気商品の XNUMX つは、豚肉と赤身の七面鳥肉を使った特製料理「ランゲ リューデンシャイダー」です。 「ランゲ リューデンシャイダー」はビーフ ソーセージと比較して、脂肪分が大幅に少なく、タンパク質が多く含まれています。 ボリュームたっぷりのスパイシーなリーゼンクラカウアーや、伝統的に揚げたベルリン ソーセージもあります。 ワイルド ガーリック、チリジンジャー バイソン、イノシシ ソーセージなどの季節のソーセージもご用意しています。 ビーガンバリアントがメニューを完成させます。

100.000ユーロからの投資
スナック スタンドあたりの投資額は約 110.000 ユーロで、ゲストに人気のスタイリッシュな雰囲気、独特のメニュー、食欲をそそる高品質のクイック ミールを生み出しています。 フランチャイザーは、場所の選択からマーケティングまで、確立され市場でテストされたフランチャイズ システムの完全なサポートを新規参入者に提供します。 最初に、フランチャイジーは、オンライン モジュールと組み合わせて、シャルクスミューレのフランチャイズ本部で 9000 週間のトレーニング コースを受講し、DIN ISO EN XNUMXff に基づくシステム マニュアルを使用して、運用および管理レベルで明確に構造化されたプロセスに取り組みます。 a.

成功の体系的な推進
フランチャイズ パートナーのコーチングは、運用段階でも継続されます。 すべての EXTRAWURST パートナーは、商品管理プログラムに接続されています。 また、専門的なソフトウェア ソリューションは、税務コンサルタントおよび会計アシスタントと連携することで、会社の比較と管理が常に最新であることを保証します。 各フランチャイジーは一晩で電子メールで個々の評価を受け取ります。これにより、たとえばモンハイム アム ラインのフランチャイジー Branka Törpel が XNUMX つの EXTRAWURST スナック バーで実証したように、場所を正確に分析し、可能性を活用することができます。

海外のマスターフランチャイジー
急成長するストリート フード ビジネスの隠れたチャンピオンである EXTRAWURST は、品質戦略を備えた「Made in Germany のフランチャイズ システム」の XNUMX つです。 XNUMX 年前に始まった伝統的なブランドの国際化は、以前ミュンスターの Westfleisch の役員だったクリスチャン レディングの責任です。 食肉業界で世界中に人脈を築き、現在はそれを EXTRAWURST に使用しています。 EXTRAWURST は、マスター フランチャイズを通じてメキシコ、英国、韓国で既に利用可能です。 キュラソーは、スピードを上げているザウアーラントからランゲン リューデンシャイダーのワールド ツアーの次の目的地になるはずです。

INFO エクストラソーセージ
EXTRAWURST は、ノルトライン ヴェストファーレン州とヘッセン州を中心に、全国で約 30 か所に拠点を置いています。 当初の拡大は、シャルクスミューレ (ザウアーラント) のフランチャイズ本部を中心に集中的に行われました。 ポツダムとオルデンブルクに拠点を置く EXTRAWURST は現在、ドイツ北部と東部にフィーラーを配置しています。 中期的には全国100拠点を目指します。 この業界で 40 年以上の経験を持ち、年間 1 万個のソーセージを販売している XNUMX 代目の家族経営の会社です。 国際的には、マスター フランチャイジーがすでに英国、韓国、メキシコで EXTRAWURST ビジネス モデルの導入に成功しています。 キュラソーもすぐに続きます。

www.extrawurst.info / www.extrawurst-franchise.de