EXTRAWURSTは拡大に向けて進んでいます
「過去26年間、エクストラワーストは、多くの場所で苦情が寄せられていたケータリング業界のマイナス傾向に明らかに抗うことができました」と、全国20店舗に展開するエクストラワースト・フランチャイズ・システムのマネージング・ディレクター、キム・ハーゲバウム氏は語る。 2007 年からフランチャイズ展開を拡大してきたシャルクスミューレ (ザウアーラント州) に本拠を置くファミリービジネスは、ほぼ 5,96% の成長率で、未だ達成されていない記録的な数字を報告しています。グループ売上高は、2022年の7,13万ユーロから2023年には2023万ユーロに増加した。インフレと消費者の購入意欲にもかかわらず、ドイツフランチャイズ協会（DFV）の会員である同社はゲスト数を増やし、価格を状況に合わせて調整することができた。増加するコスト圧力の調整。 9,54年の平均受取額は9,24ユーロで、前年はXNUMXユーロでした。
拡大の兆し
前向きな発展を考慮して、キム・ハーゲバウム氏は今年について楽観的だが、この伝統的な会社にはまだいくつかの驚きが待っている。 2024 年の第 110.000 四半期を目指して、さらなるオープンが計画されています。パーペンブルク、ボホルト、バート・ハースフェルトの新しい店舗のフランチャイズ契約が締結されました。スナックスタンド 2012 軒あたりの投資額は約 XNUMX ユーロです。確立されたExtrawurstの場所にも動きがあります。ギーセン・ヴェストでは新たなオペレーターを探している。ヴェッツラーでは、地元のフランチャイズ店トーマス・ベーメ氏が、XNUMX 年 XNUMX 月に OBI ツリー チェーンの駐車場にオープンしたエクストラヴルスト キオスクを販売したいと考えています。現在、適切な後継者を探しております。
パートナー向けの専門トレーニング
開始前に、厳選されたフランチャイズ加盟者は、既存のフランチャイズ キオスクでの現場および EXTRAWURST のオンライン アカデミーを介した集中トレーニング プログラムを期待できます。キム・ハーゲバウム氏は、ストリートフードチャンピオンの将来の存続可能性を正当化するために、「激動の時代において、新しい起業家は直感的に安全策を講じ、消費者の基本的なニーズを満たす実証済みのフランチャイズシステムを好む。」と述べています。まさにEXTRAWURSTのプロフィールです。全国でパートナーを募集中です。 EXTRAWURST 創設者の息子が希望する場所には、ハノーファーやもちろんベルリンなどの地方首都も含まれています。伝説によると、そこはヘルベルト・グレーネマイヤーが歌った古典的な軽食「Ne ́Currywurst」の発祥の地です。
プロフィール エクストラソーセージ
EXTRAWURST は、ノルトライン ヴェストファーレン州とヘッセン州を中心に、全国約 30 か所に展開しています。拡張は当初、シャルクスミューレ (ザウアーラント) のフランチャイズ本部を中心に同心円状に行われました。中期的には、ドイツ国内に 100 か所のパートナー拠点を設けることが目標です。 40 代目の家族経営のこの企業は、業界で 1 年以上の経験があり、年間 XNUMX 万本を超えるソーセージを販売しています。特に高級製品である「ランガー リューデンシャイダー」、そして最近ではビーガン向けの代替品である「アッケルナッカー」が人気です。ビジネスモデルは特許と商標によって保護されています。英国、韓国、メキシコのマスター フランチャイジーは、市場でテスト済みのビジネス モデルを国際的に導入し、成功を収めています。
