私たちは肉屋の世界チャンピオンです！

The Butcher Wolfpack は、サクラメント (米国) で開催された World Butchers' Challenge 2022 で世界選手権のタイトルを獲得しました。 バイエルンの肉屋業界は、このセンセーショナルな成果を祝福しています。 州ギルド マスターのコンラッド アモン: 「これはチームにとっての勝利であるだけでなく、私たちの商売にとっての成功でもあります。」

キャプテンのディルク フライベルガー (ニュルンベルク)、ミヒャエル モーザー (ランツベルク/レッヒ)、マティアス エンドラス (バート ヒンデラング)、カタリーナ ベルトル (ランツベルク/レッヒ)、ユルゲン レック (メーレンドルフ)、イェルク エルヒンガー (ベルリン) のチームがゴールデン 1 位を獲得しました。土曜日の朝、サクラメント キングスが通常プレーする米国のバスケットボール チームであるセンター サクラメントは、他の 2019 か国のチームと対戦します。 その中には、アイルランド、ニュージーランド、オーストラリア、フランス、イタリア、または米国からの有名な対戦相手がいます。 チームはXNUMX年からこの日のために準備を進めてきました。

パンデミックにより、大会は何度も延期されなければなりませんでした。 今年はついに成功するはずです。 14時間半という指定された時間で、牛肉半分、豚半分、子羊XNUMX頭、鶏XNUMX羽を切り分けて製品に加工しなければなりませんでした。 ハイパフォーマンススポーツとは専門家が言うでしょう。 「オクトーバーフェスト」をモットーに、ステーキ、ロースト、特製料理、カットが小さなマーキーの下に展示されました。 串がテントの中で回転し、チームはその場でミートローフを直接焼くための小さなオーブンさえ持っていました. その後、製品はXNUMX人の審査員によって評価され、いくつかは試食されました.

受賞者は、日曜日の夜 (現地時間) にサクラメント メモリアル オーディトリアムの厳粛な環境で発表されました。 全体的なパフォーマンスに加えて、4 つの異なる製品カテゴリも評価されました。 このうち、チームは「世界一のビーフソーセージ」「世界一のグルメソーセージ」などXNUMXつの賞を獲得することができました。 チーム メンバーのマイケル モーザーも、ブッチャー ワールド チャンピオンシップのオールスター チームに選ばれました。

総合順位でのドイツチームの勝利がケーキの飾りとして発表されたとき、カリフォルニア州の首都ですべてのダムが決壊し、アリーナは黒、赤、金の旗の海に飲み込まれました。

「チーム全体が完璧なパフォーマンスを実現しました。 この激動の時代にこのような勝利を収めることができたという事実は、私を非常に誇りに思っています。 この成功の背後には多くの努力があります。 これを可能にしてくれたすべての人、特に私たちに感謝します

スポンサー、すべてのサポーター、そして私たちの家族」と、授賞式の後、目に見えて感動したチームキャプテンのDirk Freybergerは言いました. ヴィーデンツハウゼンのチーム マネージャー、ヴェルナー ブラウンも感情を解放しました。 「この勝利はドイツの精肉店にとって非常に大きな意味があります。私はまだそれを成し遂げることができたとは信じられません」とブラウンは目に涙を浮かべて言った. 若者たちはまた、肉屋の世界選手権の一部としてそのスキルを示しました. ここでドイツ人は別の成功を収めました。 若い肉屋のファビアン・シュトラー（カテゴリー「ベスト・トレーニー」）は、バイス・ワールド・チャンピオンのタイトルをドイツにもたらしました。 

Endraß-Lacher (カテゴリ「ベスト ジャーニーマン」) は、傑出したパフォーマンスにもかかわらず、この分野でわずかな差で唯一の女性として、彼女のカテゴリの表彰台を逃しました。

出典: バイエルンの肉屋取引のための州ギルド協会

https://www.metzgerhandwerk.de/