「病気の豚 - 病気のシステム」? - ZDF放送に関するWestfleischのコメント

Westfleisch は、20.09.2022 年 XNUMX 月 XNUMX 日に ZDF 番組「Frontal」で上映された録音についてコメントしています。 「ZDF プログラムで示された記録も私たちに影響を与えます。私たちにとって、私たちが飼っている動物の健康は常に私たちの最優先事項だからです。私たちのサプライヤーは、QS による予告なしのスポット監査の形を含め、さまざまな方法で定期的にチェックされています。失敗して QS シールを失った者は、Westfleisch サプライヤーとして自動的に排除されます。

「したがって、私たちはまた、個々の家畜所有者に対する申し立てを非常に真剣に受け止め、すべての決意を持って調査しています。私たちの従業員は、関係する農家、公式の獣医師、およびQS GmbHの品質と安全性と直接接触しており、現在も調査中です。私たちが知る限り、獣医当局は影響を受けた企業を注意深く監視しています. 公式の禁止に関する情報はありません. さらに, すべての企業は、過去数年間に特別なQS監査を実施した後、出荷を許可されています.すべての申し立てが最終的に明らかになるまで、供給契約の終了までの措置を講じる権利を留保します。」

焦点を当てた XNUMX つのステップ
「ウェストフライシュは現在、主に次の 3.000 つのステップに重点を置いています。第一に、影響を受けるすべての企業を現在チェックしており、大規模な特別監視を実施しています。第二に、すべての供給企業を早急に調査し、現状を詳細に文書化します。また、XNUMX を超える契約パートナーの全体的に優れた仕事が不名誉にならないようにするためでもあります。」

「そして第三に、私たちは管理ネットワークを拡大します。現状は明らかです。輸送や屠殺に適さない動物は、ウェストフライシュの工場での屠殺に受け入れられませんでした。すべてのウェストフライシュ食肉センターでは、公式の死前検査が行われます。家畜用トラックから動物が降ろされるとすぐに、公式の獣医師によって個々の動物の検査が行われます. とりわけ、彼は動物福祉違反の兆候がないかどうかをチェックします. さらに、公式の獣医師は、個々のと畜された動物の死骸とすべての臓器を検査します.このように異常を検出するために、公式の食肉検査の一環として個別に検査を行う. 動物愛護違反の兆候が見られた場合は、直ちに公式の措置を開始する (報告、行政違反).屠殺牛の購入部門と連携して、公式の獣医師とウェストフライシュの動物福祉担当者を通じて農家に提供します。」

「現在、この既存の大規模な生前検査を別のコンセプトで拡張しています。ここでの焦点は、生きている動物のリスク指向の検査であり、サプライヤーの屋台で何が起こっているかについてより良い印象を得たいと考えています。今後数週間のうちにこのコンセプトに取り組んでいきます.全面的に展開します.XNUMXつ明らかなことは、現在のような録音は最終的に過去のものになるに違いないということです.

https://www.westfleisch.de/

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